Bestel een tequila in de bar en je wordt meestal gevraagd wat voor soort: “blanco, reposado, Añejo, of extra Añejo?”Zelden (OK, nooit) is het antwoord:” Hmm, allemaal gecombineerd, chappy.”Dat zou verschrikkelijk smaken, toch? Dit is een vraag voor tequila maker Maestro Dobel.,

voor zijn laatste ‘Diamante’ uitdrukking Blende Maestro Dobel reposado, añejo en extra Añejo tequilas, filterde vervolgens het donkere, gerijpte brouwsel, wat een duidelijke kruising tequila opleverde.

Er is een woord dat we gebruiken voor het combineren van alcoholen zonder mixer (niet in een cocktail setting) en het is dit: waanzin. Bijvoorbeeld, als een date bestelde whisky en tequila gemengd, geen chaser, zouden we onszelf verontschuldigen en nooit meer terug te gaan (OK, we zouden de avond te voltooien en nooit meer bellen). Echter, Maestro Dobel vond een manier om het goed te doen, en het gaat om een proces veel andere tequila merken doen.,

wanneer verouderde tequila wordt gefilterd om de kleur van het vat te verwijderen, wordt de resulterende drank een cristalino genoemd. Hornitos maakt er een, net als Volcan De Mi Tierra, en het voordeel is dat je de diepte en het lichaam van een añejo krijgt met de heldere en scherpe tonen die kenmerkend zijn voor een jonge blanco. De godfather van tequila, Arturo Fuentes vertelde de handleiding dat cristalinos zijn erg populair in Mexico.

Wat Maestro Dobel Diamante uniek maakt, is de combinatie van oude Tequila ‘ s. De meeste cristalino tequila is gemaakt van één bron; nooit twee, en zeker niet drie., Diamante is letterlijk ‘ s werelds eerste multi-aged heldere tequila.

(Maestro Dobel was ook de eerste die een gerookte Tequila maakte.)

een combinatie van een één -, twee-en driejarige tequila, alle gerijpt in vaten van Europees wit eiken, filtert Maestro Dobel het mengsel om alle kleuren te verwijderen. (Diamante in het Spaans vertaalt naar diamant … als in kristalhelder … als in cristalino.)

Details over het filterproces worden down-low bewaard, maar de meeste cristalinos worden gefilterd met houtskool., Wat je hebt aan het einde is een mind-bending tequila zowel expansieve smaak nog licht en fris.

elke tequila die in Diamante terechtkomt, heeft dezelfde eigenschap dat ze wordt gedistilleerd uit 100% blauwe Weber agave planten die op één landgoed in Jalisco, Mexico worden geteeld. En het was niet een kerel van de straat die op het idee kwam om tequila te mengen. Dobel tequila werd gecreëerd door de 11e generatie leider van Jose Cuervo tequilas, Juan Domingo Beckmann Legorreta. Hij en meesterdistilleerders (aka “Maestros”) Marco Anguiano en Luis Yerenas waren de grondleggers van Dobel.,

de vraag is dan: “hoe smaakt het?”

Grote aromatische kracht komt door onmiddellijk voordat Maestro Dobel Diamante je lippen raakt. Als je een spritzer, light bier, wodka soort persoon bent, is het misschien niet jouw ding. Bij de eerste slok, is er geen twijfel het hart van deze geest is diep verouderd en intens. (Perfect voor de cognac drinker die zich in een tequila bar bevindt.) Een vleugje fruitige zoetheid verlicht het gehemelte, en gezien de diepte en kracht van deze tequila maakt het een superieure sipper. Wat cocktailing betreft, combineer met lichte maar vette vruchtensappen.,

Hier zijn twee recepten van Maestro Dobel die Diamante tot leven brengen. Want wie heeft de zijwaartse blik nodig als je de barman vraagt om je tequila ‘ s te combineren.

Hibiscus Daisy Recept

• 2 oz Maestro Dobel Diamante Tequila
• 1 oz watermeloen sap
• .5 oz limoensap
• .5 oz Hibiscus siroop
• gerookte paprikazout voor rand

methode: schud alle ingrediënten over ijs. Giet in een gekoelde rotsen glas met een gerookte paprika zout rand., Garneer met limoenwig.

Diamante Refresher Recept

• 2 oz Maestro Dobel Diamante Tequila
• .5 oz vers citroensap
• .25 oz honing
• .25 oz gemberpuree
• 3 streepjes Angostura Bitters

methode: schud alle ingrediënten over ijs. Giet in een gekoelde rotsen glas. Top met Angostura bitters.,

aanbevelingen van de redactie

• 5 van de duurste Tequila ‘ s ter wereld
• 24 drankbedrijven in zwart bezit om
• 20 cocktailrecepten op Valentijnsdag waarop staat ‘I Love You’
• de beste Vodkamixers voor het opslaan van je Bar in huis
• de 10 beste sterke drank voor Old Fashioned ‘ s, volgens barmannen