gemakkelijk bananenbrood gemaakt met rijpe bananen en zure room is de perfecte combinatie van vochtig rijk en pluizig, en klaar in slechts 60 minuten!

onze keuken staat op bakmodus deze week, en we maken al onze favorieten zoals kaneelbroodjes en appel knapperig!

gemakkelijk bananenbrood (geen Mixer!)

Easy bananenbrood is super eenvoudig om in het weekend bij elkaar te gooien en de hele week te ontbijten. En het is super kindvriendelijk. Ik maak geen grapje als ik zeg dat dit het beste bananenbrood recept is dat ik heb geproefd.,

u kunt een paar verschillende versies van dit recept voor bananenbrood maken door een handvol halfzoete chocoladeschilfers of een theelepel kaneel aan het beslag toe te voegen. Ik heb zelfs cacaopoeder toegevoegd met de bloem voor alle doeleinden om chocolade bananenbrood te maken! En de kinderen helpen me graag chocolade chips toe te voegen aan het brood.

Hoe maak je bananenbrood vochtig?

het echte geheim van dit recept voor bananenbrood is de zure room. Dat in combinatie met de gepureerde bananen is wat dit het meest vochtige bananenbrood maakt dat je ooit in je leven zult hebben., U kunt vetarme zure room gebruiken om te bezuinigen op een aantal van de calorieën, of ruil het volledig voor appelmoes, maar je verliest een deel van de waanzinnig zachte textuur.

hoe moeten bananen eruit zien voor bananenbrood?

om die geweldige bananensmaak in je bananenbrood recept te krijgen, wil je dat de bananen zo bruin mogelijk zijn, zonder te rotten. Het is de delicate balans tussen overrijp bruin en veel te papperig bruin. Uw bananen moeten volledig bruin zijn met vrijwel geen Geel meer over, met een zoet aroma.,

hoe rijper je bananen zijn, hoe beter de zoete bananensmaak die je in je bananenbrood krijgt, en hoe makkelijker het is om ze te puree.

kunnen bananen te rijp zijn om in bananenbrood te worden gebruikt?

Er is een fijne balans tussen rijpe bananen en rotte bananen. Als ze voorbij bruin tot zwart zijn, gooi ze dan weg. Je wilt ook dat je banaan zachter is dan de gebruikelijke stevigheid, maar niet helemaal papperig. Als het moeilijk is om de banaan te schillen vanwege hoe zacht ze zijn dan is het te zacht.,

hoe laat ik bananen sneller rijpen?

Er zijn een paar manieren om bananen sneller te laten rijpen. Ten eerste kunt u ze in een papieren zak plaatsen en ze 1-2 dagen met rust laten in een warm gebied. De schillen maken ethyleengas, dat de zak vult en ze sneller bruin maakt.

Als u geen tijd hebt om te wachten op de paper bag-methode, probeer dan hele bananen 20 minuten op 300 graden F te bakken, of totdat ze bruin/zwart worden. Zorg ervoor dat je ze volledig afkoelt voordat je ze in bananenbrood gebruikt., We gebruiken grote eieren in dit bananenbrood recept, je wilt niet dat de hete ingrediënten ze in het beslag koken.

waarom valt mijn bananenbrood?

een recept voor bananenbrood kan om een paar redenen vallen, voornamelijk vanwege het meten van de ingrediënten. Als u te veel bakpoeder, verlopen rijsmiddelen, of over gemengd het deeg gebruikt, zal uw bananenbrood stijgende en textuurproblemen hebben.

zorg er ook voor dat u de aanwijzingen stap-voor-stap volgt. U wilt uw bloem voor alle doeleinden mengen met de andere droge ingrediënten om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig verdeeld zijn.,

en tot slot, zorg ervoor dat u een constante gelijkmatige temperatuur tijdens het bakken. Weersta de verbazingwekkende geur van bananenbrood bakken in de oven en laat de deur gesloten totdat het bijna klaar is. Investeer ook in een goede kwaliteit broodpan voor een gelijkmatige warmteverdeling. Je bananenbrood recept zal je dankbaar zijn.

Hoe bewaart u bananenbrood?

wikkel uw bananenbrood stevig in plastic folie en bewaar het 3-4 dagen bij kamertemperatuur. Ik laat het meestal in de broodpan., U kunt het bananenbrood ook in plakjes snijden en in een luchtdichte container bewaren. Bewaar brood niet in de koelkast omdat het sneller muf wordt.

TIPS voor het maken van dit eenvoudige bananenbrood recept

• maak chocolade bananenbrood door een deel van de bloem voor alle doeleinden te vervangen door cacaopoeder, en voeg chocoladeschilfers toe aan het beslag. Smelt chocolade chips in de magnetron en besprenkel over afgewerkt brood.
• gebruik dit bananenbrood beslag in een muffinblik voor bananenbrood muffins!,
• verwissel 1/2 kopje suiker voor bruine suiker om een diepere bruine suikerbanaansmaak en bruine kleur toe te voegen aan het brood.
• Verwissel de bloem voor alle doeleinden met volkorenmeel of kop voor kop glutenvrij meel voor een gezond alternatief.
• kook de boter tot het bruin wordt, laat het dan afkoelen voordat het aan het deeg wordt toegevoegd voor een echt lekkere gebruinde botersmaak.besprenkel de bovenkant van dit bananenbrood met honing, glazuur of kaneel voor een decoratieve uitstraling. Je kunt ook wat crunch toevoegen aan je bananenbrood door 1/4-1/2 kop walnoten toe te voegen.,
• pureer uw bananen in een keukenmachine om bananenbrood sneller te maken.