Deze romige garnalensoep is een van de makkelijkste visgerechten om te maken. Garnalen, aardappelen, uien, wortelen, selderij en verse kruiden worden gekookt in een romige en cheesy bouillon.

op drukke nachten is dit een van de soepen die ik snel kan bereiden en in een mum van tijd een heerlijk en stevig diner voor mijn gezin kan hebben., Een van mijn vrienden deelde dit recept met mij ongeveer een jaar voordat ik trouwde, en ze zei dat dit haar geheim was voor het hebben van een maaltijd klaar slechts 30 minuten na het lopen in het huis. het is zo bevredigend, met de romige en cheesy bouillon, de zetmeelrijke aardappelen en sappige garnalen. De uien, selderij en wortelen geven het een mooie smaak en de verse kruiden zijn de beste finishing touch.

How to Make the Creamy Shrimp Chowder

Ik hou van hoe snel deze soep wordt gemaakt., Terwijl het water of de bouillon aan de kook komt, bereid alle groenten voor.

voeg de kaas eerst toe aan het water. Gebruik een garde om de kaas te mengen tot het gelijkmatig is verwerkt. De smeerbare kaas zal smelten en zal een romige consistentie aan de bouillon te creëren.

voeg de aardappelen, ui, wortelen en selderij toe aan de bouillon. Breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Kook de soep op een sudderen, totdat de aardappelen zijn gaar, 10-15 minuten.

voeg de gepelde en deveined garnalen toe aan de soep en kook tot de garnalen door gaar zijn en roze, 3-5 minuten.,

garneer met verse kruiden en serveer.

welke soort kaas moet worden gebruikt?

u kunt 2 verpakkingen smeerbare kaas gebruiken. Ik gebruik ook graag een pakje brie kaas. Ik denk dat het echt goed past bij de rest van de ingrediënten. De smeerbare kaas smelt recht in de bouillon, het creëren van een romige textuur en de brie verzacht, maar het smelt niet volledig, dus er zijn heerlijke kleine hapjes brie kaas afgewisseld in de soep. Het is zo ‘ n traktatie!,pel de kaas en gebruik een klopper om de smeerbare kaas in het water te smelten. Snijd het omhulsel rond de brie kaas en snijd de kaas in kleine blokjes. Gebruik de achterkant van een houten lepel om de brie kaas tegen de zijkanten van de pot te drukken om de kaas in kleinere stukken te breken en meer in de soep te verwerken.

wat voor soort garnalen moet u gebruiken en hoe het te bereiden:

rauwe garnaal is altijd het beste. Schil en devein de garnalen alvorens het toe te voegen aan de soep., Dit is echt makkelijk te doen. Vele malen, garnalen is al verkocht deveined, maar als het niet, alles wat je hoeft te doen is een ondiepe snede langs het midden van de achterkant van de garnalen om de zwarte “ader” bloot te leggen, en til het uit. Een schaarmes van keukenschaar werkt hier goed voor.

bevroren garnalen zijn de beste optie, tenzij je verse rauwe garnalen koopt op een markt waar ze het direct na het vangen verkopen. Diepgevroren garnalen worden meestal direct ingevroren als ze worden gevangen, dus het is echt vers. Plus, het is echt handig om bevroren garnalen bij de hand te hebben voor een heel eenvoudig en snel diner., Bevroren garnalen ontdooien heel snel.

voor deze soep zal elke grootte garnalen werken. U kunt de kleine garnalen of zelfs jumbo garnalen gebruiken.

wat kan worden gebruikt in plaats van garnalen

in plaats van garnalen kunt u zalm, kip of zelfs gehaktballen gebruiken. Ik maak graag kleine kipballetjes voor deze soep. Ze passen echt goed bij dit recept. Voeg ze aan het einde van het koken toe, net zoals je de garnalen zou doen en kook tot het gaar is. Ik gebruik het recept voor de gehaktballen van de Russische Gehaktbalsoep.,

Print