Serieus de beste boerenkoolchips
boerenkoolchips. Raak opgewonden. Deze zijn echt de beste! Zo smaakvol en knapperig. Veganistisch, Paleo en Whole30 conform.
Alright alright alriigghtt. Iemand Matthew McConaughey?)
Ik weet dat boerenkoolchips zo ’n 5 jaar geleden zijn, maar ik heb ze laatst gemaakt en ik was als” Good lawd I forgot how delicious these things are!”en ik ging de hele pan opeten terwijl Drew in de kelder “man stuff”aan het doen was., Niet eens boos. Ik was van plan om met hem te delen, maar de boerenkool werd net zo klein toen hij gebakken was en ik besloot dat het misschien maar een pan was die grootte had…
hij leek het niet erg te vinden. Ik kan niet zeggen dat hij ooit super enthousiast zal zijn over boerenkoolchips. Ik denk dat we een paar slechte ervaringen hebben gehad met het verbranden van de boerenkoolchips tot waar ze eigenlijk gewoon in je mond uiteen zijn gevallen. Ik neem het hem niet kwalijk. Maar ik heb de kunst van de boerenkool chip onder de knie sindsdien en ik moet delen dit eenvoudige recept met u allen!,
ze zijn letterlijk de beste … Oké, wat ik ook ben vooroordeel maar vertrouw me als Ik zeg dat ze echt heel goed zijn!,
De BESTE Boerenkool Chips
Opslaan
Wat Je Nodig
- boerenkool (duh)
- avocado-olie
- voedingsgist
- knoflookpoeder
- komijn
- chilipoeder
- cayenne
- pink salt
Hoe Te Maken van Boerenkool Chips
Trim stengel en snijd ze in middelgrote stukken
de Eerste dingen eerst: snijd de stengels weg van de boerenkool. Je kunt ze ook afrukken., Je wilt ze gewoon niet gebruiken in je boerenkoolchips omdat ze eerlijk gezegd grof en raar zijn < – technische termen.
snijd of rip vervolgens de boerenkool in middelgrote stukken. Je wilt ze niet te klein of ze bakken in het niets.
was en droog
zodra u de stengels hebt weggeknipt, snijdt of scheurt u de bos in middelgrote tot grote stukken, was en droog. Ik gebruikte een salade spinner, maar als je niet een van die leggen uw boerenkool uit op een koelrek en kloppen met papieren handdoek zal het lukken., Blijkbaar kun je ook je boerenkool föhnen, wat eigenlijk best geniaal is…
olie en seizoen boerenkool
vervolgens besprenkel ik de boerenkool met olie en doe ik mijn vingertoppen aan. Dan masseer je de boerenkool. Ja, masseer het. Ik heb dit eerder gezegd, maar vertrouw me nu maar. Wrijf de olie in de bladeren. Daarna strooi je over de voedingsgist en kruiden. Wrijf die er een beetje in en strooi het zout erover.
The Most Delicious Boerenkoolchip Seasoning Blend
tijd om te bakken!,
dan leg je in een enkele laag op een bakplaat. Je wilt er zeker van zijn dat je wat ruimte laat tussen de chips zodat ze allemaal knapperig worden. Afhankelijk van hoeveel boerenkool chips je wilt, moet je misschien een paar batches van het bakken van de boerenkool chips doen.
bak bij 300ºF gedurende ongeveer 8 minuten–alle ovens zijn verschillend dus gewoon kijken–tot licht knapperig. Laat ze ongeveer 5 minuten op de pan afkoelen voordat je de hele pan op je gemak eet.,
en voor het geval u zich afvraagt… waarom Ja, Ik heb eigenlijk een andere partij boerenkoolchips helemaal alleen gegeten. Ik schaam me er niet voor.
gelukkig zijn deze ook in totaal 30. Ze maken een geweldige snack. Ik heb eigenlijk genoten van de overgebleven chips (ik moest mezelf afsnijden na pan 1) met mijn eieren de volgende ochtend. ZO GOED.
laat het me weten als je dit recept maakt door hieronder een commentaar en waardering achter te laten! Het helpt anderen meer over het recept te leren!, Xx, Ashley
Ingrediënten
- 2 grote stengels boerenkool, ongeveer 4 koppen bladeren
- 1 EETLEPEL avocado-olie, plus meer voor handen
- 1 1/2 EETLEPEL voedingsgist
- 1/2 theelepel knoflook poeder
- 1/4 theelepel komijn
- 1/4 theelepel chilipoeder
- 1/8 theelepel cayennepeper
- 1/4 theelepel roze zout, of naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 300ºF. Vet een grote bakplaat (of lijn met perkamentpapier) en zet opzij.
- verwijder voorzichtig de bladeren van de steel van de boerenkool., U kunt de bladeren trekken of van de stengel afsnijden. Rip of snijd boerenkool in grote stukken, was en droog boerenkool in salade spinner. Zorg ervoor dat uw boerenkool droog is voor de volgende stap. U kunt dep neer met papieren handdoek en laat aan de lucht drogen op het koelrek tot het droog is.
- plaats de droge boerenkoolblaadjes in een kom en besprenkel op ongeveer een halve eetlepel avocado-olie. Masseer olie in de boerenkool bladeren met behulp van uw vingertoppen. Bestrooi op 1 eetlepel voedingsgist, en al je kruiden., Voeg nog een halve eetlepel toe en herhaal dit proces met goed geoliede handen, masseer de voedingsgist en kruiden in de boerenkoolbladeren.
- breng de blaadjes over op de bakplaat en schik ze in één laag. Bestrooi de rest van de voedingsgist en nog een paar scheuten zout als je dat wilt.
- bak boerenkool op 300ºF gedurende 7-9 minuten, zeer nauwlettend in de gaten. Alle ovens zijn verschillend, dus pas de baktijd aan op de gewenste textuur van boerenkoolchips. Laat boerenkoolchips 5 minuten op de pan afkoelen voordat u ervan geniet.,
Voedingswaarde-Informatie:
- Portie Grootte: 1/2
- Calorieën: 98
- Suiker: 0g
- Vet: 7 gram
- Verzadigd Vet: 1 g
- Koolhydraten: 6 g
- Vezel: 1g
- Eiwit: 3g
- Cholesterol: 0g
Deze post bevat een aantal affiliate links. Mocht u ervoor kiezen om te kopen via deze links, Ik zal een kleine commissie ontvangen., Dank u voor uw steun in het helpen houden Fit Mitten Kitchen up and running.
