Steakhouse Pizza
eerder deze zomer maakte ik een aantal verschillende pizza ‘ s voor mijn nieuwe kookboek. In de geest van ongeduld, deel ik er vandaag één met jullie. Hallo, Ik ben Pioneer Woman. En ik kan niet op recepten zitten en ze hier niet delen.
Hi, Pioneer Woman.
Ik hou van deze pizza. Ik kookte wat balsamico rode uien en voegde een beetje meer balsamico toe aan de pizzasaus voor een beetje meer diepte van smaak., Daarna heb ik de pizza overgoten met dunne plakjes medium rare steak nadat ik de gebakken pizza uit de oven had gehaald. De hete pizza verwarmde de biefstuk zonder de mooie medium-zeldzame roodheid te verpesten, en engelen zongen in de hemel. Op het einde besprenkelde ik de hele zaak met wat goede steak saus…en, nou, het was te goed voor woorden.
Hier is de stap-voor-stap. Merk op dat aangezien dit een kookboek recept, Ik heb minder foto ‘ s dan normaal. Ik hoor je me nu bedanken.
(je denkt dat ik je niet kan horen, maar dat kan ik wel.,)
snijd een paar rode uien in stukjes en bak ze met een beetje boter en balsamicoazijn tot ze lekker diep en gekarameliseerd zijn. Ik dacht dat deze hun eigen zouden houden tegen de sappige steak en saus.
Ik dacht goed.
pak een steak. Ik gebruikte rok steak, maar flank steak of zelfs een ribeye is voldoende.,
breng het goed op smaak met zout en peper…
grill het tot het medium zeldzaam is. Niet te lang koken. Te gaar steak is heiligschennis.
Amen.
verwijder de biefstuk van de grill en houd deze warm op het bord terwijl u de rest klaarmaakt.,
rol het pizzadeeg zo dun mogelijk uit. Vloek heftig als het niet stopt terug te bogen vanwege zijn elasticiteit, maar alleen in je hoofd.
Ik zeg het gewoon: Ik heb al jaren pizza gemaakt, en pizzadeeg houdt nooit op een eigen wil te hebben.
vervolgens gebruikte ik een aantal goede jarred marinarasaus, daarna besprenkeld met een beetje balsamico en Worcestershire om het wat rijkheid te geven., Het rook zo, zo lekker!
giet de pizzasaus over het deeg en verdeel deze gelijkmatig met een lepel over het deeg.
Gelijkmatig verdelen van de gekaramelliseerde rode ui over de saus…
leg Vervolgens de plakjes mozzarella over de rode uien., Plak de pizza in een 475 graden oven (op het onderste rek) en bak het tot de kaas bubbelig is en de korst goudbruin is, ongeveer 12 tot 15 minuten.
Als de pizza ‘ s over te komen uit de oven, snijd de biefstuk echt dun…
En zo snel als je trek de pizza, leg de plakjes biefstuk al over de top.,
Hot Pizza + Warm Steak = TrueLuv4Evr
pak een beetje steaksaus. Dit spul is très yum.
sprenkel de steaksaus over het hele oppervlak van het warme vlees / warme pizza. Gebruik een spuitfles als je het hebt; als je het niet hebt, is een lepel prima.
