tarweallergieën en coeliakie zijn een zorg voor veel mensen wereldwijd. Bijna 750 miljoen ton tarwe wordt jaarlijks geproduceerd en geconsumeerd, en tarwe blijft de hoofdkorrel van een groot deel van de wereld. Toch wordt aangenomen dat 1% van de mensen in ontwikkelingslanden gediagnosticeerd is met coeliakie, maar dat meer dan 80% van de mensen met de ziekte niet gediagnosticeerd is en lijdt.

tarweallergie verschilt van coeliakie, maar niet minder ernstig., Maar wat is tarweallergie? Hoe is het anders, en wat zijn de symptomen?

is het tarweallergie of coeliakie?

coeliakie is zeer specifiek. Het is een genetische auto-immuunziekte, waarbij het eten van gluten witte bloedcellen veroorzaakt om het slijmvlies van de dunne darm aan te vallen. Na verloop van tijd, veroorzaakt dit slechte absorptie van voedingsstoffen uit voedsel, en triggers ruim 275 geassocieerde symptomen. Coeliakie wordt gediagnosticeerd met een bloedonderzoek, en soms met een biopsie van de dunne darm. De enige oplossing is het behoud van een glutenvrij dieet voor het leven.,

tarweallergie is een eenvoudige immuunrespons op alle eiwitten in tarwe. Het lichaam triggers antilichamen om de tarwe aan te vallen, en daardoor indirect veroorzaakt andere tekenen en symptomen die variëren van ongemakkelijk tot dodelijk. De allergie van de tarwe wordt gediagnosticeerd door een allergist, door huid het testen. De oplossing is een tarwevrij dieet, maar gluten uit andere bronnen kunnen worden getolereerd.

Wat zijn de symptomen van tarweallergie?,

Tarweallergiesymptomen zijn vergelijkbaar met de allergische symptomen die gevoelige mensen kunnen vertonen tijdens het eten van schelpdieren of wanneer ze door een bij worden gestoken. Ze kunnen presenteren in minuten tot uren van het eten van tarwe, afhankelijk van het individu. Zij kunnen het volgende omvatten:

1. waterige ogen en hoofdpijn

vaak over het hoofd gezien als een symptoom van tarweallergie, doffe hoofdpijn en jeukende, waterige ogen kunnen worden verward met pollen of seizoensgebonden allergieën. Het bijhouden van een voedseldagboek kan beter helpen de oorzaak te isoleren.,

1. krampen, misselijkheid en spijsverteringsproblemen

de symptomen die mensen het meest associëren met voedselvergiftiging of coeliakie kunnen aanwezig zijn bij tarweallergie.netelroos en huiduitslag

netelroos zijn jeukende, rode striemen die over het lichaam voorkomen. Uitslag is meer diffuus. Beide kunnen worden verward met poison ivy of een wasmiddel van wasverzachter allergie. Weinigen denken “tarwe” wanneer ze zich voordoen.

1. jeukende mond en keel

veel voedselallergieën hebben jeukende mond en keel als een vaak voorkomend symptoom, evenals gevoelloosheid of zwelling van de tong.

1. anafylaxie.,anafylaxie is de ernstigste van de allergische reacties die worden gekenmerkt door niet kunnen ademen, een beklemd gevoel op de borst, een gezwollen keel en een slikvermogen, duizeligheid, snelle hartslag en een blauwe huid. Het is een medische noodsituatie, en 911 moet worden gebeld.

   bovendien is er een zeldzaam ongewoon symptoom van tarweallergie. Tarweafhankelijke, door oefening veroorzaakte anafylaxie. De combinatie van tarwe en inspannende oefening triggers anaphylaxis in sommige individuen. Noch tarwe noch oefening alleen triggers de allergische reactie., De oorzaak is niet bekend, maar individuen bekend om het te hebben moet enkele uren wachten tussen het consumeren van tarwe en het uitoefenen.

   wanneer we aan tarwe denken, gaan onze gedachten over gluten en coeliakie. Toch, tarwe allergieën kunnen net zo ernstig zijn, en een even geldige reden om te beperken of te stoppen met het eten van tarwe.