een complete gids over het samenstellen van de beste charcuterie board, met een selectie van vlees, kaas, crackers, fruit, groenten en andere snacks. Het ultieme feest voorgerecht dat altijd lovende recensies krijgt!

Ik ben dol op het samenstellen van een assortiment van voorgerechten als ik onderhoudend ben, met inbegrip van favorieten zoals gebakken brie, varkens in een deken en een fantastische charcuterie bord.,

de laatste rage om de voedselscène te raken is het charcuterie bord, ook bekend als een begrazingsbord. Soms nemen mensen het naar het volgende niveau en maken een hele grazen tafel om hun gasten te voeden! Het maken van een mooi en functioneel charcuterie bord is makkelijk te doen, en de resultaten zijn altijd fantastisch.

Wat is een charcuterie bord?

Charcuterie is een Franse term die traditioneel verwijst naar elk verwerkt vlees, zoals vleeswaren of paté., In het verleden bestond een charcuterie bord voornamelijk uit vlees met een paar andere begeleidingen. In de moderne dag, een charcuterie board kan elke verscheidenheid van artikelen van vlees en kazen tot noten, dips en groenten bevatten.

Hoe maak je een charcuterie bord?

de eerste stap is om precies te plannen wat u per categorie op uw lade wilt plaatsen. Ik wil graag een beetje van alles, zodat mijn gasten hebben tal van opties! Schik alle items op een groot bord of dienblad., Ik voeg graag een garnering van verse kruiden toe voor een vleugje frisheid en elegantie, zet dan je dienblad uit en kijk naar de lovende recensies.

Charcuterie Ingredients

u kunt bijna elke hapgrootte item op een charcuterie lade, hier zijn enkele van de meest populaire items.

• vlees: gezouten vlees is het middelpunt van elke charcuterie. Enkele geweldige opties zijn salami, prosciutto, pepperoni, pate, ham of chorizo.
• Cheese: Ik wil graag een paar soorten kaas toevoegen voor een goede variëteit aan smaken en texturen., Ik kies meestal een oude cheddar, een zachte kaas zoals geitenkaas of brie, en een blauwe kaas. Andere opties zijn verse mozzarella ballen, parmigiano reggiano, manchego en gruyere.
• groenten: bied een assortiment groenten aan zoals babywortelen, kerstomaatjes, komkommer, gemarineerde artisjokken, geroosterde rode paprika ‘ s, augurken of geblancheerde sperziebonen.
• Fruit: het is gebruikelijk om vers of gedroogd fruit op een feestblad te zien. Mijn favoriete vers fruit keuzes omvatten appels, bessen, vijgen en druiven. Als het gaat om gedroogd fruit, gedroogde abrikozen of dadels zijn een populaire keuze.,
• noten: omvat een handvol of twee noten zoals gekonfijte pecannoten, pistachenoten of marcona-amandelen.
• brood: Ik zorg er altijd voor dat er een paar keuzes zijn van crackers, soepstengels of vers gesneden brood.
• Dips en Spreads: het is leuk om een paar dips of spreads op te nemen om de cheese keuzes aan te vullen. Je kunt hartig gaan met olijftapenade, knoflook aioli of basilicum pesto, of probeer een vleugje zoetheid met honingraat of fruitconserven.

Wat is het verschil tussen antipasto en charcuterie?,

Charcuterie is vergelijkbaar met antipasto in die zin dat beide producten vleeswaren bevatten. Dat gezegd hebbende, antipasto schotels blijven meestal binnen het rijk van Italiaanse ingrediënten, terwijl charcuterie ingrediënten uit andere regio ‘ s van de wereld kan bevatten, en heeft vaak een Franse invloed. Het Charcuterie-aanbod bestaat traditioneel voornamelijk uit vlees en kaas, waar de Italiaanse antipasto ook veel groenten bevat.

hoe lang kan een charcuterie bord zitten?

u dient van plan te zijn uw weideplank maximaal 2 uur op kamertemperatuur te laten staan., Als het een bijzonder warme dag is, wil je dit tijdsbestek inkorten tot 90 minuten. Als het bord langer dan twee uur uitzit, loopt u het risico van bederf. Restjes kunnen worden gekoeld voor later genot.

maak vooruit instructies

u kunt uw bord samenstellen tot 8 uur voordat u van plan bent om het te serveren. Houd de plank bedekt en in de koelkast tot je klaar bent om te eten. Als je het op tijd maakt, laat dan alle natte voorwerpen zoals gemarineerde artisjokken weg en voeg ze op het laatste moment toe., Ik adviseer ook om broodproducten af te laten tot vlak voordat u serveert, omdat ze oud kunnen worden in de koelkast.

je kunt nooit fout gaan met een charcuterie bord, er is voor elk wat wils! Dit is een trend die ik hoop dat blijft rond voor een lange tijd.,

Meer voorgerecht ideeën

• 7 Laag Duik
• Potstickers
• Spek Omwikkelde Garnalen
• Kruid Veggie Duik
• Gebakken Pickles

Charcuterie-Raad

Print Pin

5 uit 16 stemmen

Charcuterie-Raad

Een complete gids over hoe je samen de beste charcuterie raad van bestuur, met een selectie van vleeswaren, kaas, crackers, fruit, groenten en andere snacks., Het ultieme feest voorgerecht dat altijd lovende recensies krijgt!, id=”5a97fb5988″>

1 kopje olijven

1 kop groenten rauw, gegrild of ingemaakte

1 kopje fruit, vers of gedroogd

12 ons diverse soorten brood stokbrood in plakjes, grissini, crackers

3/4 cup noten

verse kruiden voor de garnering

sauzen zoals conserven en dips optioneel

Nutrition