patiënten kunnen vragen hebben over het gebruik van antioxidanten. Als u een trip naar de vitamine/mineraal gangpad in een apotheek of de graan gangpad in de supermarkt, zult u merken dat antioxidanten worden bevorderd als noodzakelijk voor een gezond lichaam. Sommige producten zeggen dat ze” rijk zijn aan antioxidanten “of dat ze” 50% meer antioxidanten hebben.antioxidanten worden om verschillende redenen sterk gepromoot door de media, sommige artsen en diëtisten, en voedingsindustrie., Er wordt gezegd dat ze het verouderingsproces helpen vertragen of gezichtsverlies, kanker, hart-en vaatziekten, beroertes en andere chronische ziekten helpen voorkomen.ooit werd gedacht dat antioxidanten onschadelijk waren, maar onderzoekers leren dat het mogelijk zou kunnen zijn om te veel van een goede zaak te krijgen. Er is weinig bekend over hoeveel een persoon zou moeten krijgen of over de gevolgen op lange termijn van gigantische doses antioxidanten.wat zijn vrije radicalen? het lichaam genereert honderden stoffen die “vrije radicalen” worden genoemd bij het omzetten van voedsel in energie., Andere vrije radicalen worden gewonnen uit voedsel of ingeademd uit de lucht, en sommige worden gegenereerd door de werking van het zonlicht op de huid en ogen.eenmaal gevormd, kunnen deze toxische verbindingen een kettingreactie veroorzaken, zoals Domino ‘ s. Cellen kunnen slecht functioneren of afsterven. Resulterende oxidatieve stress wordt geassocieerd met meer dan 200 ziekten.de vrijradicaalmoleculen missen een elektron in hun buitenste schil en zullen alles doen om ze te vullen, inclusief het stelen van elektronen uit de cellulaire structuren van uw lichaam. Dergelijke cellulaire diefstal kan schade toebrengen aan DNA, eiwitten (enzymen), en celmembranen., Wanneer deze cellen worden beschadigd, is uw lichaam beschadigd, waardoor de basis voor ziekte en versnelde veroudering.
Wat zijn antioxidanten?antioxidanten zijn moleculen die veilig kunnen interageren met vrije radicalen en de kettingreactie kunnen beëindigen voordat vitale moleculen worden beschadigd. Hoewel er verschillende enzymsystemen in het lichaam zijn die vrije radicalen ontwapenen, zijn de belangrijkste antioxidanten vitamine E, beta-caroteen, vitamine C en selenium.wanneer deze antioxidanten vrije radicalen neutraliseren door een elektronendeeltje te doneren, hebben ze een klein probleem., De antioxidanten missen nu een elektron en zijn zelf vrije radicalen geworden. Het lichaam kan deze antioxidanten niet produceren, dus ze moeten worden geleverd in uw dieet.ondersteunt onderzoek het gebruik van antioxidanten? in theorie kunnen antioxidanten een aantal chronische ziekten verbeteren of voorkomen. Maar ze gebruiken betekent niet dat ze uw gezondheidsproblemen zullen oplossen. Onderzoek heeft tot nu toe niet veel steun aangeboden voor het nemen van vitamine C, vitamine E of beta-caroteen om bescherming te bieden tegen hart-en vaatziekten, kanker of andere chronische aandoeningen.,verschillende studies toonden geen verschil in belangrijke cardiovasculaire voorvallen en kanker wanneer patiënten ofwel vitamine E ofwel een placebo namen. Slechts 1 studie in Israël toonde een duidelijke vermindering van coronaire hartziekten bij mensen met type 2 diabetes.een bètacaroteenonderzoek toonde aan dat het antioxidant geen bescherming bood tegen hartziekten of beroerte. Een studie van vitamine-en mineralensupplementen (vitamine C, vitamine E, beta-caroteen, selenium en zink) toonde geen daling van de totale percentages van hart-en vaatziekten.,
kanker
helaas hebben weinig studies lang genoeg geduurd om een voordeel bij kankerpatiënten aan te tonen. Verschillende beta-caroteen proeven hebben geen voordeel op kanker aangetoond.3,6 een onderzoek met selenium toonde een vermindering van het risico op kanker en sterfte door alle oorzaken bij mannen, maar geen duidelijk voordeel voor vrouwen.1 Een andere seleniumstudie bij patiënten met huidkanker gaf enige hoop door significante verminderingen van kanker en kankersterfte aan te tonen, met inbegrip van colon, long, en prostaat.,Het enige lichtpuntje voor antioxidantvitaminen is een studie waarbij patiënten die vitamine C, bèta-caroteen en zink gebruikten enige bescherming kregen tegen antioxidanten tegen de ontwikkeling van gevorderde leeftijdsgebonden maculadegeneratie, maar geen staar.
De Bottom Line
tot op heden zijn gerandomiseerde, placebogecontroleerde studies op zijn best niet overtuigend, maar leveren over het algemeen geen sterk bewijs dat antioxidant supplementen een aanzienlijke impact hebben op ziekten zoals cardiovasculaire voorvallen en kanker., Maar antioxidanten blijven worden toegevoegd aan ontbijtgranen, energierepen, frisdranken, sportdranken en andere verwerkte voedingsmiddelen. Vaak claims hebben uitgerekt en vervormd gegevens. Het lijkt erop dat antioxidanten niet de magische oplossing zijn die ze soms hyped te zijn.Brown is emeritus hoogleraar klinische farmacie en klinisch apotheker aan het Purdue University College of Pharmacy, Nursing, and Health Sciences, Department of Pharmacy Practice, in West Lafayette, Indiana.

1. de voedingsbron. Antioxidanten: voorbij de hype. Website van Harvard School Of Public Health. www.hsph.,harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/antioxidants/. Geraadpleegd op 3 juni 2012.
2. Lee IM, Cook NR, Gaziano JM, et al. Vitamine E in de primaire preventie van hart-en vaatziekten en kanker: de Women ‘ s Health Study: een gerandomiseerde gecontroleerde studie. JAMA. 2005;294:56-65.
3. Lonn E, Bosch J, Yusuf S, et al. Effecten van langdurige vitamine E-suppletie op cardiovasculaire voorvallen en kanker: een gerandomiseerde gecontroleerde studie. JAMA. 2005;293:1338-1347.,
4. voedingssupplementen met n-3 meervoudig onverzadigde vetzuren en vitamine E na myocardinfarct: resultaten van de Gissi-Prevenzione studie. Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell ‘ infarto miocardico. Lancet. 1999;354:447-455.
5. Milman U, Blum s, Shapira C, et al. Vitamine-E-suppletie vermindert cardiovasculaire voorvallen in een subgroep van personen van middelbare leeftijd met zowel type 2 diabetes mellitus als het haptoglobine 2-2 genotype: een prospectieve dubbelblinde klinische studie. Arterioscler Tromb Vasc Biol. 2007: ATVBAHA.107.153965.,Hennekens CH, Buring je, Manson JE, et al. Gebrek aan effect van langdurige suppletie met beta-caroteen op de incidentie van maligne neoplasmata en hart-en vaatziekten. N Engl J Med. 1996;334:1145-1149.
6. Hercberg S, Galan P, Preziosi P, et al. De su.VI. MAX studie: een gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde studie van de gezondheidseffecten van antioxidant vitaminen en mineralen. Arch Stagiair Med. 2004;164:2335-2342.
7. Cook NR, Albert CM, Gaziano JM, et al., Een gerandomiseerde factoriële studie van vitamine C en E en beta-caroteen in de secundaire preventie van cardiovasculaire gebeurtenissen bij vrouwen: resultaten van de vrouwen antioxidant cardiovasculaire studie. Arch Stagiair Med. 2007;167:1610-1618.Duffield-Lillico AJ, Reid ME, Turnbull BW, et al. Baseline characteristics and the effect of selenium suppletie on cancer incidence in a randomized clinical trial: a summary report of the nutritional prevention of cancer trial. Kanker Epidemiol Biomarkers Vorige 2002;11:630-639.,
8. een gerandomiseerd, placebogecontroleerd, klinisch onderzoek met hoge doses suppletie met vitamine C en E, bèta-caroteen en zink voor leeftijdsgebonden maculadegeneratie en verlies van gezichtsvermogen: AREDS report no. 8. Arch Ophthalmol. 2001;119:1417-1436.
9. een gerandomiseerd, placebogecontroleerd, klinisch onderzoek met hoge doses suppletie met vitamine C en E en bèta-caroteen voor leeftijdsgerelateerd cataract en visusverlies: AREDS report no. 9. Arch Ophthalmol. 2001;119:1439-1452.