door Samantha Enslen, snelle en vuile Tips

hef je mok op en neem een slok omdat we vandaag kijken naar een aantal van de vreemde woorden die we gebruiken om te praten over koffie.

koffie komt van het Turkse woord Kahveh

laten we beginnen met het woord koffie zelf. Het komt van het Turkse woord kahveh, en het lijkt rond 1600 in Europese talen te zijn gekomen. (6) Dat komt omdat koffiebonen eerst uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten naar Italië werden gebracht in 1615, en vervolgens naar Frankrijk in 1644., Daar hielp de Turkse ambassadeur in Frankrijk, Suleiman Aga, koffie de ” it ” – drank te maken aan het Hof van Lodewijk XIV. (4) de Europese aristocratie raakte betoverd door de dikke, hete drank. En de rest, zoals ze zeggen, is geschiedenis.

destijds verscheen het woord koffie in veel verschillende vormen: chaona, cahve, kauhi, cahu, coffa en caffa. Uiteindelijk, deze allemaal neergezet in de koffie die we vandaag kennen. (6)

batterijzuur, Kruimelkoffie en Eenhoorn Frappuccino ‘ s

na verloop van tijd hebben we koffie leren kennen door een heleboel verschillende termen., We hebben slechte of slecht gemaakte koffie “accuzuur” genoemd, “buikspoeling” en ” slib.”(4) en koffie van een bepaald merk wordt soms “charbucks” genoemd door degenen die niet echt dark-geroosterde koffie waarderen.

we hebben fake coffee “Boston coffee”, “Canadian coffee” en “crumb coffee” genoemd.”Deze zogenaamde koffie werd gemaakt in de VS na de Revolutionaire Oorlog, toen de Amerikanen zich onthielden van thee vanwege de hoge Britse belastingen, maar ook lijden aan hoge koffieprijzen. Deze drie koffiesurrogaten werden respectievelijk gemaakt van rogge, erwten en verbrand brood., (4)

Ik kan me niet voorstellen hoe ze zouden hebben geproefd.

tegenwoordig verwijzen we vaak naar koffie door de manier waarop het wordt gemaakt: drip coffee, press coffee, moka pot coffee, instant coffee, en sifon coffee, bijvoorbeeld. (3)

Amerikanen hebben de Britse uitdrukking “een kopje thee”, verwijzend naar een kopje thee, geleend en gebruiken het nu willens en wetens om te verwijzen naar een kopje koffie. (5)

en natuurlijk hebben we alle verzonnen namen voor koffie die we ooit zouden willen, met dank aan de hedendaagse gourmet coffeeshops: unicorn frappucinos en caramel flan macchiatos zijn slechts twee van de vele.,

waarom noemen we koffie een ‘kopje koffie’?

een van de meest voorkomende manieren waarop we koffie hebben genoemd in de afgelopen eeuw is om het een “cup of joe” te noemen.”Waarom doen we dat? Het echte antwoord is dat we niet helemaal zeker zijn, maar er zijn een aantal theorieën.een theorie is dat het is vernoemd naar Josephus Daniels, een Amerikaanse minister van de Marine. In 1914 verbood hij alcohol op marineschepen. Daarna zou koffie de sterkste drank aan boord zijn geweest. De theorie gaat dat matrozen koffie Joe noemden om Minister Josephus te pesten.,het probleem is dat de meeste alcohol al 50 jaar eerder verboden was op marineschepen. Een dagelijks rantsoen van grog was ooit normaal op marineschepen, maar een 1862 edict zette die praktijk om te rusten. Dus tegen 1914 was het enige harde spul dat overbleef wijn in de officiersmess. Dus Josephus ‘ verbod zou niet veel effect hebben gehad op de gemiddelde … Nou … De gemiddelde Joe. (7)

een andere theorie is dat deze naam voor koffie is gebaseerd op een Afro-Amerikaanse spirituele geschreven door Stephen Foster, genaamd “Old Black Joe.,”Er is een strip uit 1911 die deze zin beschrijft als koffie zonder melk. Het probleem is dat de komiek een grap maakt, wat suggereert dat wanneer dat lied in een restaurant wordt gespeeld, het betekent dat een klant koffie wil. Het nummer zelf vermeldt nooit koffie. Het lied was populair in de jaren 1860, dus het is niet logisch dat het een jargon term genereerde die niet populair was tot de jaren 1930., (2,7)

Java + Mocha = Jamoke

de meest waarschijnlijke reden dat een “kopje joe” een kopje koffie betekent is dat joe een verkorte vorm van jamoke is, een combinatie van de woorden java en mocha. (2)

Weet je nog hoe ik zei dat koffie werd geëxporteerd uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten vanaf 1600?

wel, Nederlandse handelaren wilden in die tijd meedoen aan de actie. Ze begonnen te verhuizen naar Zuidoost-Azië en Indonesië en het opzetten van koffieplantages op eilanden als Sumatra, Bali en Java. Ze gebruikten waarschijnlijk de term java om te verwijzen naar koffiebonen geteeld op dat eiland., Zij waren in wezen de originele adverteerders van single-origin koffie.

om de een of andere reden heeft de term java bij het publiek ingang gevonden. Na verloop van tijd betekende het koffie in het algemeen, niet alleen koffie van dat eiland.tegelijkertijd werd koffie geproduceerd in Indonesië, werd koffie ook geproduceerd en verhandeld in Jemen. Dat is waar arabica koffiebonen vandaan komen; ze komen van oorsprong uit zowel Jemen als Ethiopië. Handelaren die koffie kochten uit Jemen moesten stoppen in de havenstad Mocha, en vandaar voeren ze vaak door naar Java., Toen ze de bonen uit die twee landen combineerden, creëerden ze “Mocha Java”, ook bekend als ” jamoke.”*En de verkorte versie van dat, natuurlijk, is ” joe.”(1)

dat is onze beste gok waarom een kopje koffie ook wel een “kopje joe” wordt genoemd.”Ik hoop dat je genoten hebt van een kopje vandaag, en ik hoop dat het meer eenhoorn dan slib was.* net als de originele koffie heeft jamoke door de jaren heen verschillende alternatieve spellingen gezien: jamoca, jamoch, jamok en jamoka zijn allemaal opgedoken.

bronnen

1. Driftaway Koffie. Waarom heet koffie Java? Geraadpleegd Op 23 September 2019.,

2. Groen, Jonathon. Joe, jamoke. Green ‘ S woordenboek van Slang, digitale editie. Geraadpleegd Op 23 September 2019.

3. Thuis Terrein. De complete gids voor koffie zetten methoden. Geraadpleegd Op 23 September 2019.

4. Mariani, John. Encyclopedia of American Food and Drink. Bloomsbury, USA, 2013.

5. Geen Eenmalige Britten. Bakkie. Geraadpleegd Op 23 September 2019.

6. Oxford English Dictionary, digital edition. Joe. Geraadpleegd Op 23 September 2019.

7. Snopes.com waarom heet koffie een “kop koffie”? 19 januari 2009. Geraadpleegd Op 23 September 2019.,

een versie van dit artikel werd oorspronkelijk gepubliceerd op Quick and Dirty Tips als “Why Do We Call Coffee ‘a Cup of Joe’?”Lees meer van Quick and Dirty Tips.

over de auteur

Samantha Enslen is een bekroonde schrijver die al meer dan 20 jaar in de uitgeverij werkt. Ze runt Dragonfly Editorial, een bureau dat copywriting, editing en ontwerp voor wetenschappelijke, medische, technische en zakelijke materialen biedt. Sam is de vicepresident van ACES, de Society for Editing, en is de managing editor van Tracking Changes, Aces’ quarterly journal.