Creoolse kruiden nodig en geen in de buurt?

dat is ok, je hebt opties die die Zuidelijke flavor gap in je recept vullen. De meeste Creoolse kruideningrediënten zijn in feite een stuk minder exotisch dan je misschien denkt, dus er kunnen al solide alternatieven in je kast zitten. Laten we uw alternatieven bekijken.,

uw beste gok: maak uw eigen Creoolse kruiden

zoals vermeld, kunnen alle Creoolse kruideningrediënten al in een goed gevuld kruidenrek zitten. Het enige wat je dan hoeft te doen is om ze grondig te mengen volgens ons Creoolse kruidenrecept. De basis van Creoolse kruiden is paprika, met cayennepeper, oregano, gedroogde zoete basilicum en meerdere andere kruiden die de complexe smaken toevoegen. Als u de kruiden beschikbaar, Dit is bar none uw beste alternatief om de juiste smaken intact te houden. Bovendien is het leuk om het probleem op te lossen door ingrediënten vanaf nul te combineren.,

een nauw verwant alternatief: Cajun seasoning

zoals we hebben behandeld in ons Cajun seasoning substituut artikel, kunnen deze twee kruiden voor elkaar worden gesubbed. Ze hebben vergelijkbare Franse wortels, maar Cajun kruiden is een beetje minder complex in ingrediënten (en dus smaak). Als je niet alle ingrediënten hebt om Creoolse kruiden te maken, kun je misschien nog steeds Cajun kruiden bij elkaar halen (zie ons recept hier).

of u kunt een fles Cajun kruiden op het kruidenrek hebben liggen omdat het veel vaker een kruiden., Je zou gewoon laag in een aantal van de ontbrekende ingrediënten op de top om een dichter Creoolse smaak te krijgen.

een populaire commerciële kruidenoptie: Old Bay

nu bent u beter af met het maken van uw eigen Creoolse kruiden of Cajun kruiden, maar Old Bay kan worden gebruikt in een snuifje. De basis is vergelijkbaar – paprika en cayenne-maar het zijn de perifere specerijen waar de smaken verschillen. Old Bay gebruikt veel hartige exotische specerijen, zoals kardemom en piment.

het gebruik van Old Bay zal de algemene smaak van het gerecht dat je maakt veranderen, dus gebruik het verstandig als vervanging., Als u zich zorgen maakt over de smaakveranderingen, probeer dan een deel Old Bay met twee delen paprika te snijden om de meer exotische smaken af te zwakken.