Articles

wat te serveren met Perogies

oktober 24, 2020 by admin

Perogies of pierogis zijn gevulde knoedels. Een hoofdvoedsel uit Oost – en Midden-Europa, sommigen geloven dat het uit Rusland of Polen kwam. Dumpling is erg populair in Polen dus dit zou heel goed waar kunnen zijn. Men geloofde ooit dat het eten alleen goed was voor de Poolse boeren, dus de adellijke klasse vermeed het. Maar anderen zijn ervan overtuigd dat het voedsel zijn oorsprong heeft in het oude China., Het was Marco Polo die het eerst vanuit China naar Italië bracht, en daarna verspreidde het zich naar andere gebieden. Dan zijn er mensen die geloven dat de perogies oorspronkelijk uit Turkije kwamen.

natuurlijk zijn perogies nu wereldwijd populair geworden. Het werd naar Canada en de VS gebracht door immigranten uit Europa. In de VS worden ze beschouwd als een bijgerecht, maar in Europa zijn ze soms het belangrijkste voedsel, meestal een snack.

Hoe worden Perogies gemaakt?,

een klassiek comfortvoedsel, ze worden gemaakt met gebakdeeg of meel. Traditioneel zijn ze gevuld met aardappelen en kaas. Maar er zijn tal van variaties waar de vulling bestaat uit gebakken uien, aardappelpuree, groenten, spek, varkensvlees, champignons, spinazie, broccoli, vis, kip, en zelfs gans, eend en Lam.

Er zijn ook variaties met zoete vulling zoals abrikozen, appels en bessen. Ze worden dan meestal geserveerd als desserts.

Perogies zijn echt veelzijdig en bieden vele smaken en texturen. Ze kunnen bevroren worden. Ze kunnen gemakkelijk thuis worden gemaakt.,

10 bijgerechten te serveren met Perogies

Hier zijn enkele geweldige bijgerechten perogies die u met deze knoedels kunt nuttigen.

paddenstoelen met zure room en uien

Dit is een klassieker. Uien en zure room zullen heel goed gaan, maar voeg champignons toe, en je zult een fantastische aardse smaak hebben. Bak de uien in boter. Meng de zure room met de champignons en uien. Je kunt ook wat kruiden toevoegen als je wilt. Het is zo goed dat het een gerecht op zichzelf kan zijn. Dus heb het op de zijkant met je perogies of als een schotel.,

spek en uien

Dit is een traditioneel voedsel uit Polen. Aardappel perogies en kaas zijn overgoten met rokerige en knapperige bacon. Er worden zoete gekarameliseerde uien aan toegevoegd. U vindt een zeer goede balans van hartige en zoete smaken in de topping. Het past heel goed bij de knoedels. U kunt ook verse kruiden toevoegen zoals tijm, peterselie, basilicum en rozemarijn. Dat geeft je een aardse smaak.

pastinaak, wortelen, spruitjes

drie groenten zullen samen zeer goed smaken., Spruitjes geven je een nootachtige smaak, pastinaak brengt de aardse toets, en de toevoeging van zoete wortelen geeft de juiste combinatie van kleuren en smaken. Voeg wat ahornsiroop toe als je wilt dat de zijkant zoeter is. Maak alles in je oven knapperig en je bent er klaar voor.

Griekse komkommersalade

een komkommersalade past ook goed bij gebakken, knapperige perogies. De smaak van komkommer past altijd goed bij perogies en je krijgt ook klassieke Griekse smaken in deze., Dit recept bevat yoghurt, dille, citroensap en Engelse komkommers, die de saladedressing beter houdt. Voeg olijfolie, rode ui, oregano, ad azijn, en je hebt een mediterrane smaak. Eet je salade op met het citroensap.

Poolse Kabeljauw

kabeljauw is een typische stoofpot uit Ierland of Dublin. Het is gemaakt met worst en dik gesneden spek. Om aan de zijkant met perogies te hebben, kun je de stoofpot aanpassen en er een Poolse touch in hebben. Vervang de worst en spek door kielbasa, een doorgewinterde Poolse worst met knoflook., De Poolse kabeljauw moet ook aardappelen en kool hebben. Laat je perogies op de stoofpot drijven. De vleesheid van de kielbasa en de gladheid van uw perogies zullen goed gaan. De kool zal groen toevoegen. Maak het af door een paar karwijzaad toe te voegen.

kool en spek

net als spek en uien is ook de combinatie spek en kool een uitstekend bijgerecht voor de knoedels. Het is een die ik aanraden en zeker is wat gaat met perogies perfect. De kool zal een vleugje groen toevoegen aan uw pergoies., Ook zal bacon de kool een zoute en rokerige smaak geven, waardoor het een heerlijke salade is. Bak je stukjes spek en bak de kool in het sap. Je kunt ook een beetje boter toevoegen als je wilt. Breng op smaak met paprika en knoflookpoeder.

Cranberry Relish

Hier vindt u de geweldige mix van pittig en zoet. Je kunt het serveren met de perogies – het zal heel goed gaan. De smaak zal elkaar aanvullen. De veenbessen zullen ook een mooie kleur toevoegen.

langzaam geroosterde tomaten

Dit eenvoudige gerecht zal uw knoedels ook perfect aanvullen., Door de tomaten te roosteren, zal je alleen maar de smaak verbeteren. Het zal ook niet overweldigend zijn. Snijd je tomaten in twee stukken en bewaar ze op je bakplaat. De huidzijde moet naar beneden. Voeg een knoflook op je tomaten en wat azijn en olijfolie er bovenop. U kunt ook bestrooien wat peper, zout, en suiker voor het roosteren. De tomaten zien er sappig en zoet uit aan de buitenkant.

walnoot-en Auberginewikkels

serveer dit gerecht met uw perogies. Het komt uit het land Georgië in Oost-Europa. Dit zal perfect zijn voor veganisten en het is ook leuk om te eten., De walnoot geeft het een vlezige kwaliteit, terwijl de aubergine smaak zal toevoegen. Neem specerijen zoals fenegriek, koriander, witte peper en saffraan en je bent klaar.

varkenskotelet met appelchutney

appelmoes is eigenlijk een normaal bijgerecht met peeogies. Ook dit wordt een klassieker. Maar je voegt een draai toe door een appelchutney te maken. De chutney zal een unieke pittige en zoete smaak toevoegen, maar het is nog steeds een goede combinatie. Gebruik gekruide karbonades van varkensvlees in plaats van gewone karbonades.,