het consumeren van plantaardige voedingsmiddelen van alle soorten is al lang in verband gebracht met een verminderd risico op vele leefstijlgerelateerde gezondheidsproblemen.

de mogelijke gezondheidsvoordelen van walnoten zijn onder meer het stimuleren van het cardiovasculaire systeem en de gezondheid van de botten, het verminderen van het risico op galblaasziekte en het behandelen van epilepsie.

gezondheid van het hart

de enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren in walnoten hebben aangetoond dat ze de LDL (schadelijke) cholesterol-en triglyceridenspiegels verlagen.

Dit vermindert op zijn beurt het risico op hart-en vaatziekten, beroerte en hartaanval.

een studie gepubliceerd in het British Journal of Nutrition toonde aan dat het risico op coronaire hartziekten 37 procent lager is voor mensen die meer dan vier keer per week noten consumeren, in vergelijking met degenen die nooit of zelden noten consumeren.,

in 2013 publiceerden wetenschappers bevindingen van een kleine studie die aantoonde dat:

• walnootolie de endotheliale functie kan bevorderen
• hele walnoten het proces van eliminatie van “slechte” LDL-cholesterol

resultaten van een in 2009 gepubliceerde meta-analyse suggereren dat een dieet met een hoog gehalte aan walnoten gekoppeld is aan verbeterde lipide-en cholesterolprofielen. De onderzoekers concludeerden ook dat walnoten kunnen ook helpen verminderen oxidatieve stress en ontsteking.

in 2003, de VS, Food and Drug Administration (FDA) keurde de claim goed voor voedseletiketten op een verscheidenheid aan noten, waaronder walnoten, dat:

“het eten van 1,5 ounces per dag van de meeste noten als onderdeel van een dieet met weinig verzadigd vet en cholesterol het risico op hartziekten kan verminderen.”

FDA

zij merken echter op dat, hoewel wetenschappelijk bewijs suggereert dat dit waar is, het dit niet bewijst. De vermelding verwijst ook naar hele of gehakte noten, en niet naar producten die noten bevatten.,

gewichtsbeheersing

volgens onderzoek gepubliceerd in het Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, wordt routinematig nutsverbruik geassocieerd met een hoger niveau van energiegebruik tijdens het rusten.

in studies waarin gewichtsverlies werd vergeleken met diëten die noten bevatten of uitsluiten, vertoonden de diëten die noten bevatten met mate een groter gewichtsverlies.

Een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition toonde ook aan dat vrouwen die zelden noten aten een grotere incidentie van gewichtstoename hadden over een periode van 8 jaar dan vrouwen die twee keer per week of meer noten aten.,

galsteenziekte

volgens een andere studie in het American Journal of Clinical Nutrition wordt frequente notenconsumptie geassocieerd met een verminderd risico op cholecystectomie, een operatie om de galblaas te verwijderen.

bij meer dan een miljoen mensen die meer dan 20 jaar lang gedocumenteerd waren, hadden vrouwen die meer dan 5 ounces noten per week consumeerden een significant lager risico op cholecystectomie dan vrouwen die minder dan 1 ounce noten per week aten.

botgezondheid

walnoten zijn een goede bron van het mineraal koper., Ernstige koperdeficiëntie wordt geassocieerd met een lagere botmineraaldichtheid en een verhoogd risico op osteoporose.

osteoporose is een aandoening waarbij botten dunner en minder dicht worden, waardoor ze gemakkelijker kunnen breken en breken.

Er is meer onderzoek nodig naar de effecten van marginale koperdeficiëntie en naar de mogelijke voordelen van kopersupplementen om osteoporose te voorkomen en te behandelen.

koper speelt ook een belangrijke rol in het behoud van collageen en elastine, belangrijke structurele componenten van het lichaam.,

zonder voldoende koper kan het lichaam beschadigd bindweefsel of het collageen dat de bouwstenen voor bot vormt, niet vervangen. Dit kan tot een waaier van kwesties met inbegrip van gezamenlijke dysfunctie leiden.

walnoten bevatten een hoge hoeveelheid mangaan. Mangaan voorkomt osteoporose in combinatie met de mineralen calcium en koper.

Magnesium, een ander mineraal in walnoten, is belangrijk voor de botvorming omdat het helpt bij de opname van calcium in het bot.,

hoewel mangaan en koper supplementen hoeveelheden mineralen kunnen leveren die schadelijk kunnen zijn, wordt aangenomen dat het verkrijgen van deze mineralen via het dieet goed is voor de gezondheid van de botten.

epilepsie

ratten met mangaandeficiëntie zijn gevoeliger voor aanvallen.

mensen met epilepsie hebben ook lagere volbloedmangaanspiegels dan mensen zonder epilepsie, hoewel men aanneemt dat een mangaandeficiëntie geen epilepsie veroorzaakt.

Er is meer onderzoek nodig naar de vraag of mangaansuppletie mensen met epilepsie ten goede zou komen.