omdat we weten dat alles om ons heen bestaat uit kleine deeltjes die moleculen worden genoemd. De manier waarop twee stoffen interageren hangt af van de moleculen waaruit de stoffen bestaan. Daarom bepaalt de moleculaire structuur van water en olie de manier waarop ze met elkaar omgaan. Ook stoten olie en water elkaar niet af. We hebben veel gezien dat olie en water niet met elkaar vermengen of heb je niet gemerkt dat wanneer we olieachtige handen wassen in gewoon water nog steeds olie in onze hand blijft., Waarom is het zo? Laten we uit dit artikel dat de reden waarom olie en water niet samen mengen.
Wat is olie?olie is een koolwaterstof in vloeibare vorm die vettig is om aan te raken en wordt gevormd door natuurlijke hulpbronnen of door de afbraak van vetten. Het is brandbaar dat brandt. Het wordt gebruikt als brandstof dat wil zeggen benzine wordt alleen gemaakt van olie; in huizen olie wordt gebruikt voor het koken van voedsel en het fungeert ook als smeermiddel.waarom vermengt olie en water zich niet?

bron: www.carpinteriavalleyassociation.org.,com

is Stikstofdrank gevaarlijk voor de gezondheid
moleculen van olie zijn groter dan die van water en mengen daarom niet gemakkelijk. Aan de andere kant zijn watermoleculen polair, dat wil zeggen het is positief geladen aan de ene kant en negatief geladen aan de andere kant, terwijl oliemoleculen niet hebben; als gevolg daarvan hebben ze de neiging om weg te blijven van watermoleculen. Daarom mengen olie en water niet samen. Watermoleculen bestaan uit twee waterstofatomen en elk een zuurstofatoom. Omdat alleen tegenpolen elkaar aantrekken, blijven de watermoleculen aan elkaar kleven. Polaire moleculen lossen alleen op in polaire oplosmiddelen., Op dezelfde manier lossen apolaire moleculen alleen op in apolaire oplosmiddelen. Olie bestaat uit apolaire moleculen met negatieve ladingen, of elektronen, die het molecuul omringen. En dus kleeft het oliemolecuul aan elkaar. Zelfs als je water en olie samen roert, zullen ze uiteindelijk in twee verschillende lagen scheiden.
maar ze kunnen worden gedwongen om samen te mengen door een emulgator toe te voegen. Deze emulsie zal een stabiel mengsel van water met druppels olie verspreid door het of olie met druppels water verspreid door het te creëren, niet settelen. waarom drijft olie in water?,

bron: www.wordpress.com
als we wat olie in water doen in plaats van het samen te mengen, begint het op het water te drijven. Omdat het minder dicht is, d.w.z. omdat een lepel olie minder weegt dan een lepel water. Als we zout in water strooien, wat zal er dan gebeuren? Zout is dichter dan water, het weegt de olie naar beneden en laat het zinken. Zodra het zout is opgelost in water, drijft de olie terug naar de top van het water. uit het artikel blijkt duidelijk waarom olie niet met water vermengt en erop drijft.,

Wat is de reden achter drijvend ijs op water