paarse kool ook bekend als rode kool is een voedingsrijke groente, die op grote schaal wordt geconsumeerd over de hele wereld. Het behoort tot dezelfde familie als broccoli, bloemkool, Brussel, kool, boerenkool en andere brassica familie groenten. Paarse kool bevat relatief meer voedingsstoffen en minder calorieën dat maakt het een ideale groente voor mensen die streven naar gewichtsverlies.,

deze rode groente is de krachtpatser van voedingsvezels, goede kwaliteit koolhydraten, kalium, veel vitaminen en andere essentiële mineralen. Het donkere pigment van de kool duidt op een hoger niveau van antioxidanten, waarvan bekend is dat ze oxidatieve stress verminderen. Een hoger niveau van anthocyanen, een antioxidant, specifiek gevonden in paarse kool, verlaagt het risico op kanker en hartziekten. Afgezien van deze, het consumeren van paarse kool heeft ook ontelbare voordelen voor de gezondheid, waarvan sommige hieronder worden vermeld.,

geweldig voor de spijsvertering
paarse kool bevat weinig calorieën en veel voedingsvezels, waardoor het effectief helpt bij het spijsverteringsproces. Het eten van gekookte kool kan maagaandoeningen zoals indigestie en constipatie voorkomen. Ook, voedingsvezels zorgen ervoor dat u blijven verzadigd voor een langere tijd door het vertragen van de spijsvertering proces. Dit helpt bij het voorkomen van honger pijnen en hunkeren naar voedsel, helpen bij gewichtsverlies.

handhaaft de bloeddruk
regelmatige consumptie van rode kool kan gunstig zijn voor mensen met een hoge bloeddruk., Kool heeft hogere niveaus van kalium, waarvan bekend is dat het de bloeddruk in het hart reguleert en handhaaft. Daarom kan het hebben van deze voedingsrijke groente ook hart-en vaatziekten voorkomen.
goed voor de huid
Deze variant van kool is rijk aan antioxidanten en is daarom zeer geschikt voor de huid. Antioxidanten helpen bij het houden van uw huid jeugdig voor een lange tijd en voorkomt het verschijnen van fijne lijntjes en rimpels. Ook is paarse kool gevuld met de goedheid van vitamine C en we weten allemaal hoe belangrijk deze vitamine is om de huid lang stralend en stralend te houden.,

verbetert de immuniteit
paarse kool heeft meer vitamine C dan sinaasappel en dat is een reden, artsen raden ook aan om deze groente dagelijks te hebben om ziektevrij te blijven. Vitamine C, vitamine A en antioxidanten aanwezig in kool verbeteren en versterken uw immuunsysteem. Het helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam en verbetert daarom uw stofwisseling. Vitamine A helpt ook bij het verbeteren van uw gezichtsvermogen. het eten van rauwe kool kan helpen bij het versterken van uw botten en het voorkomen van gewrichtspijn en ontsteking., Het bevat vitamine K, kalium en andere mineralen die helpen bij het verbeteren van de werking van botten en spieren.

Hoe paarse kool in uw dieet op te nemen
sauteer paarse kool
U kunt deze rode kool bakken met wat kruiden en wat azijn om het als bijgerecht te eten met uw gegrilde of gebakken voedsel. U kunt ook wat olijfolie en knoflook toevoegen voor toegevoegde smaak.
no-cook salade
U kunt deze groente ook rauw consumeren in een salade vorm, alles wat u nodig hebt is een aantal basisingrediënten en uw no-cook salade zal klaar zijn in een mum van tijd., Neem geraspte koolbladeren, sommige van je favoriete groenten zoals broccoli, kerstomaatjes, sla, avocado ‘ s of iets anders dat je leuk vindt en breng op smaak met peper en zout, voeg wat olijfolie en appelazijn toe. Geef het een goede worp voor het opdienen.
Kook het met een andere groente in een curry vorm
Je kunt dezelfde techniek gebruiken als de groene kool om ook de Rode te koken. Hoewel deze bijzondere kool het beste past bij Chinese en Thaise culinaire, probeer dan paarse kool toe te voegen in je Mantsjoerijnen en rode curry ‘ s om hun smaak te verbeteren.