Wordt Bier Slecht? Hier's hoe je
kunt vertellen Ik ben pas onlangs begonnen met het drinken (en genieten) van bier. Ik studeerde in het buitenland in Amsterdam en de biercultuur daar veranderde me. Sinds mijn dagen van wijn en cocktails, heb ik veel in te halen om te leren over de bierwereld.
Ik heb een vrij goede greep op de verschillende soorten bier en bier lingo, maar er zijn andere vragen die ik nog steeds voelde de noodzaak om in meer te graven. Bijvoorbeeld, wordt bier slecht?, Ik zie dat bier houdbaarheidsdata heeft, maar ik weet niet wat die data betekenen. Het is alcohol, wat betekent dat het niet kan verlopen, toch?
blijkt dat bier slecht gaat. Hier zijn een aantal belangrijke waarschuwingssignalen dat uw six pack is een beetje ziekelijk.
het ruikt naar een skunk
on unsplash
Dit zou vrij duidelijk moeten zijn omdat skunk niet bepaald een smakelijke geur is, maar een skunky bier is vaak geen goed bier. Dit is eigenlijk de wortel van de term “skunked”, die veel mensen gebruiken om slecht bier te beschrijven., In principe wordt een bier skunky wanneer het wordt blootgesteld aan de juiste combinatie van UV-stralen en gekleurd glas dat de stralen niet blokkeert.
sommige bieren, zoals Heineken, worden gebotteld in gekleurde flessen en worden daarom vaak skunky, waar mensen vaak van genieten. Daarom is skunky bier soms niet indicatief voor een slecht bier, wat behoorlijk verwarrend is.
het smaakt muf
on unsplash
totdat u het opent, mag uw bier niet in contact komen met zuurstof., Vroeg contact met zuurstof wordt oxidatie genoemd en het resulteert in een muffe, kartonachtige smaak. Dit is de reden waarom het Natty licht dat je drinkt op studentenfeestjes nog flauwder smaakt dan normaal. Een te lang afgetapt vat is een goede manier om je bier te oxideren.
het smaakt naar popcorn
tenzij u een funky ambachtelijke brouwsel drinkt dat naar een bioscoopsnack moet smaken, mag uw bier niet naar popcorn smaken., Diacetyl is een boterachtige smaakstof die in bijna elke biergisting wordt geproduceerd.
blootstelling aan te veel diacetyl is eigenlijk heel gevaarlijk voor je longen, maar gelukkig is de hoeveelheid smaakstof in bier niet in de buurt van dat niveau. Toch is het niet iets wat je tonnen in je bier wilt.
het heeft een rare smaak (zoals kool of rioolwater)
on unsplash
ondanks het feit dat er tonnen vreemde bieraroma ‘ s zijn die er zijn, zou het vrij duidelijk moeten zijn als de smaak die je proeft niet opzettelijk is., Sommige veel voorkomende smaken die kunnen wijzen op een slecht bier zijn gekookte kool, afvalwater, zwavel, of gewoon een abnormaal zure smaak.
kunt u uw slechte bier drinken?
on unsplash
na het drinken van een biertje bij een nieuwe lokale brouwerij die een beetje smaakte, heb ik uitgebreid onderzoek gedaan om te zien of dit bier de reden zou zijn voor mijn vroegtijdige dood. (Ik ben een dramatische hypochonder, wat kan ik zeggen?,)
hoewel ik verrassend geen overtuigende, gerenommeerde bronnen kon vinden over of slecht bier gevaarlijk is, vond ik tonnen Commentaren op bierfora en sociale media sites, zoals Reddit, die allemaal tot dezelfde conclusie leidden.
slecht bier zal je niet ziek maken, het smaakt gewoon heel slecht. De enige manier waarop bier je ziek kan maken is als de apparatuur waarin het wordt gebrouwen vuil is of verkeerd wordt gebruikt. Mijn bierliefhebbende vader bevestigde dit ook voor mij.
Hoe lang duurt bier?,
dus, hoe lang hebt u nog voordat u op al deze kwaliteiten moet letten? Het Antwoord, Zoals met de meeste dingen in het leven, is: het hangt ervan af.
bier duurt meestal zes tot negen maanden na de vervaldatum op het etiket. Als het bier wordt gekoeld, kan het tot twee jaar na de vervaldatum. Het hangt allemaal af van wat je tolerantie is voor die nare smaken die bij slecht bier horen., Blikjes gaan meestal langer mee dan flessen, omdat ze meer licht blokkeren.
wordt bier slecht? Over het algemeen is bier slechts zo slecht als je denkt. Als je wanhopig bent (of al een paar biertjes in), kan die skunky smaak niet zo verschrikkelijk lijken.
