ben ik de enige die altijd restjes maïstortilla ‘ s achter in de koelkast heeft? Ik gebruik nooit een volledig pakket bij het maken van taco ‘ s. Gelukkig duurt het maar een paar minuten om een kleine partij zelfgebakken Tortilla Chips te maken van mijn overgebleven tortilla ‘ s. Deze zelfgemaakte gebakken Tortilla chips zijn niet alleen super goedkoop en een geweldige manier om afval te verminderen, maar omdat je elke hoeveelheid in een keer kunt maken, het is als automatische portie controle. Geen enorme zak chips die je naar beneden staart vanuit de voorraadkast., 😉

Oorspronkelijk geplaatst 11-3-15, bijgewerkt 8-4-18.

ovengebakken tortillachips

wat voor tortilla ‘ s heb ik nodig?

Ik geef de voorkeur aan kleine (6-inch) maïstortilla ‘ s voor dit recept. U kunt witte of gele mais tortilla ‘ s gebruiken. Je kunt meel tortilla ‘ s op dezelfde manier bakken, hoewel de baktijd enigszins kan verschillen, dus je wilt ze goed in de gaten houden.

hoe smaak je zelfgemaakte Tortilla Chips?

Ik heb vandaag twee kleine batches gemaakt (elk 6 tortilla ‘ s), een met alleen zout, en een met zout en chilipoeder., Je kunt zowat elke smaakmengsel die je wilt toevoegen aan deze chips, maar ik zou zeker aanraden om eerst een gewone batch te maken om de timing met je oven te hangen. Het toevoegen van kruiden kan het moeilijk maken om de kleur van de chips te zien en daarom meten hun doneness.

voor kruidenmengsels die andere ingrediënten bevatten dan alleen specerijen en kruiden (zoals ranch, die gedehydrateerde karnemelk zou bevatten), kunt u de chips na het bakken in de kruiden gooien, om te voorkomen dat de kruiden koken of verbranden.,

wat te serveren met gebakken tortillachips

aangezien je al zelfgemaakte chips maakt, kun je net zo goed wat vuurgebrande Salsa maken, ooit Avocado Dip, 5 minuten Nacho Cheese Sauce, Hummus, of pittige chorizo Cheese Dip erbij!

recept boodschappenlijstfavorieten

4.,96 van 21 stemmen

gebakken tortillachips

deze zelfgemaakte tortillachips zijn snel, gemakkelijk, super knapperig, een geweldige manier om overgebleven tortilla ‘ s te gebruiken, en een geweldig alternatief om gekochte chips op te slaan.

totale kosten: $0.39 recept / $0.,20 serving

Prep Time: 5 mins

Cook Time: 15 mins

Total Time: 20 mins

Servings: 2 (18 chips each)

Ingredients

• 6 small corn tortillas ($0.32)
• 1/2 Tbsp cooking oil ($0.02)
• 1 pinch salt ($0.,05)

instructies

• Verwarm de oven voor op 350 ° F. Stapel de tortilla ‘ s op elkaar en snijd ze in zes gelijke wiggen.
• plaats de gesneden tortilla ‘ s in een grote kom en besprenkel de olie erover. Gooi de stukjes tortilla voorzichtig in de olie tot ze allemaal licht zijn gecoat. Andere kruiden en specerijen kunnen op dit moment worden toegevoegd, indien gewenst.,
• Bedek een bakplaat met perkamentpapier en verdeel de stukjes tortilla over het oppervlak zodat ze in één laag liggen en zo weinig mogelijk overlappen. Bestrooi licht met zout.
• bak de chips gedurende tien minuten, roer ze zachtjes en draai ze om. Breng de chips terug naar de oven en bak tot goudbruin (3-5 minuten meer). Breng opnieuw op smaak met zout.
• laat de chips afkoelen voordat ze opdienen. Ze zullen nog verder krokant worden als ze afkoelen.,

opmerkingen

OPMERKING: elke oven is een beetje anders, net als merken tortilla ‘ s. Let goed op de chips voor kleurverandering en pas de kooktijd indien nodig aan.

Zie hier hoe we receptkosten berekenen.

dit recept geprobeerd?Vermeld @budgetbytes of tag # budgetbytes op Instagram!

voeding

portie: 1serving-calorieën: 147,6 kcal-koolhydraten: 24,1 g-eiwit: 3,1 g-vet: 5,05 g-Natrium: 220,95 mg-Vezel: 3.,4g

voedingswaarden zijn slechts schattingen. Bekijk hier onze volledige disclaimer voor voeding.

de apparatuur sectie hierboven bevat affiliate links naar producten die we gebruiken en waar we dol op zijn. Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.