origine et Histoire de la crème glacée
Les étés chauds se terminent par des vagues de chaleur extrêmes ont toujours poussé les gens à trouver un salut et un moyen de se rafraîchir. Cette quête a permis la création de nombreux dispositifs techniques et traditions innovants, mais un seul élément a réussi à capturer notre imagination et nos souhaits, donnant à chacun le temps de profiter de ses moments au soleil et de se rafraîchir comme jamais auparavant. C’est une histoire de la crème glacée.,
la Crème Glacée Histoire
l’Histoire de crèmes glacées de la hausse de l’homme moderne civilisations. Son attrait incroyable et son prix de fabrication élevé ont alimenté l’esprit d’innombrables inventeurs, qui au fil des siècles ont finalement permis la création de l’industrie de la crème glacée moderne. En savoir plus sur l’histoire de la crème glacée, chronologie, et les types populaires ici.,
la Crème Glacée Faits
Si vous avez toujours voulu en savoir plus sur la crème glacée ici, vous trouverez non seulement les faits plus intéressants, mais aussi des informations sur la plupart des marques populaires, les effets de son utilisation et beaucoup plus.
fabrication de crème glacée
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brève histoire de la crème glacée
Les premières glaces sont apparues dans L’ancienne Perse, il y a environ 2500 ans, et à ces débuts, elles étaient toutes basées sur l’eau sucrée qui était glacée, broyée en petits morceaux dégustation de garnitures et de fruits., Cette tradition de production de crème glacée a lentement atteint les empires grec et romain, où les crèmes glacées ont été accueillies à mains ouvertes et utilisées généreusement par la noblesse romaine et la royauté qui avaient l’argent nécessaire pour financer un processus de production très coûteux. Malheureusement, après la chute de l’Empire romain, le transport de glace organisé des montagnes vers les villes ci-dessous s’est arrêté, et la crème glacée a continué à être un produit encore plus cher. Peu de choses ont changé dans les 1000 ans qui ont suivi la chute de Rome, et ce n’est qu’après que l’Europe a commencé à sortir des âges sombres que la crème glacée a réussi à refaire surface dans L’Italie de la Renaissance.,
Au cours des 13ème et 14ème siècles, L’Italie était le centre du commerce avec le Moyen-Orient et L’Asie, et leur contact avec de nouvelles recettes innovantes de crème glacée a permis à cette friandise estivale de se répandre lentement dans toute l’Europe. Cette expansion de la crème glacée n’a pas été facile, et cela ne s’est produit qu’après que la noble italienne Catherine de Médicis se soit rendue en France pour épouser le Duc d’Orléans (futur roi de France) en 1533. Là, elle a introduit la noblesse de l’Europe Continentale avec les merveilles de l’est – manger des ustensiles, des chaussures à talons hauts et bien sûr, la crème glacée., Avec la noblesse alimentant sa production, les innovateurs, les techniciens et les cuisiniers mettent tous leurs efforts dans le développement de la popularité et de la disponibilité de la crème glacée à travers le monde. Les vendeurs de rue Nord-Américains ont commencé à vendre de la crème glacée seulement quelques décennies après la France et L’Angleterre, et la révolution industrielle a lentement mais sûrement commencé à travailler sur l’élévation des problèmes de réfrigération continue.
la Solution à ce problème n’est venue qu’en 1926, lorsque la réfrigération continue est finalement devenue réalité avec les congélateurs électriques., Cela a permis aux fabricants industriels de commencer à produire de très grandes quantités de cette friandise congelée, ce qui a réduit le prix des glaces à des niveaux acceptables pour tout le monde. Grande popularité de la crème glacée aux États-Unis (en particulier pendant la prohibition et le krach du marché des années 1930) n’a pas déplacé vers L’Europe jusqu’au début de la Seconde Guerre Mondiale. après la Seconde Guerre mondiale, l’industrie de la crème glacée a reçu une expansion massive, permettant la création d’innombrables saveurs de crème glacée, , Aujourd’hui, l’industrie de la crème glacée gagne des dizaines de milliards de dollars chaque année, les États-Unis étant le plus grand consommateur de cette gâterie estivale phénoménale.
faits intéressants sur la crème glacée
- L’empereur romain Néron adorait la crème glacée. Il a établi une grande chaîne de coureurs qui ont apporté de la glace fraîche de la montagne aux plus grandes villes de Rome.
- Marco Polo a introduit L’Europe à la crème glacée à base de lait à la fin du 13ème siècle.
- un cornet de crème glacée peut être fini avec 50 coups de langue.
- Les États-Unis sont le plus grand producteur et consommateur de crème glacée au monde.,
- 90% des ménages américains mangent de la crème glacée.
- Les types de glaces les plus célèbres sont le Gelato, le Napolitain, le Sorbet, le bâton et le cône.
- Le premier cornet de crème glacée a été créé lors de L’Exposition Universelle de 1904 à Saint-Louis.
- Les légendes disent que Charles Ier d’Angleterre a ordonné la décapitation de son chef, qui a été blâmé pour avoir libéré dans la recette secrète publique de la crème glacée préférée du Roi.
- 12 litres de lait peut produire que 1 gallon de crème glacée.
