Pain rapide de lactation aux pépites de chocolat à l’avoine
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un pain rapide à l’avoine facile et copieux rempli de galactagogues pour encourager la production de lait chez les mères allaitantes.
C’est absolument hallucinant pour moi que nous avons aujourd’hui 1 an., Il semble que j « étais juste assis à l » hôpital pour ma surveillance hebdomadaire, 45 minutes de la maison, sans mon sac d « hôpital ou chargeur de téléphone, et pas de nourriture dans mon ventre de grossesse 39 semaine quand l » infirmière a dit « Nous allons vous induire aujourd » hui.”
Cue des travaux d’eau extrêmes, des appels téléphoniques frénétiques et beaucoup de rythme de mon côté.
je n’ai pas induite pendant au moins 24 heures, mais j’étais là, en face-à-face avec le premier défi que je rencontre en tant que maman: sortir le bébé.,
il s’avère que, malgré l’induction, qui précède normalement un long travail, mon corps était prêt et notre petit copain était sorti 13 heures après le début de mon induction. Un temps Record! Il était prêt, et il fait partie de mon travail facile.
L’allaitement est si difficile
si l’allaitement est quelque chose que vous prévoyez de faire une fois que vous accouchez, vous devez commencer tout de suite. Comme, tout de suite. Et si vous n’avez jamais allaité auparavant, ce n’est pas quelque chose qui vient naturellement– du moins, ce n’est pas le cas pour moi.,
je me souviens avoir tâtonné avec ce petit bébé minuscule, essayant de lui faire ouvrir sa petite bouche minuscule et ne sachant pas vraiment quoi faire avec, ahem, mon corps une fois qu’il a fait ça… c’était maladroit.
mais nous avons fini par le bloquer After après plusieurs jours.
L’allaitement maternel était la partie la plus difficile, pour moi, d’avoir un nouveau-né. Cela a pris tellement de temps, cela a fait mal pendant un certain temps, et cela ne m’a pas semblé naturel pendant de nombreuses semaines (pourtant, nous avons toujours soigné pendant un peu plus de 11 mois).,
je me suis aussi beaucoup inquiété pour mon approvisionnement en lait, et en regardant en arrière, je n’aurais pas du tout dû m’inquiéter, car j’ai fini par en faire plus qu’assez pour lui. J’ai même donné 100 + onces autour de Noël!
mais ce n’est pas toujours le cas pour toutes les mères qui allaitent.
il m’arrive d’être amis avec quelqu’un d’allaitement blogueuse maman, Julie de bec Bunsen Boulangerie., Elle a cette recette absolument incroyable pour les cookies de lactation sur son blog, et quelques semaines après avoir eu J, elle m’a envoyé un énorme lot d’entre eux.
inutile de dire Qu’ils faisaient une apparition à chaque repas aussi longtemps qu’ils duraient, ce qui n’était pas si long, parce qu’ils étaient si(ooooo) bons et si faciles à manger, et honnêtement, tout ce que je pouvais confiture dans ma bouche à ce moment-là me soutenait, donc Alléluia pour ces cookies.
Et Julie, vous rock.
comment fonctionnent les aliments de LACTATION?,
alors, quel est le problème avec les produits de boulangerie de lactation et que diable sont les galactagogues?
les Galactagogues sont des substances qui favorisent la production de lait humain. Les mères qui allaitent consommeront souvent, sous une forme ou une autre, l’un des galactagogues courants suivants:
•farine d’avoine
•levure de bière
•fenugrec
•graines de lin
•chardon béni
•fenouil.,
pour mon pain rapide de lactation, j’ai collé avec le 2 que j’ai toujours sous la main (farine d’avoine et graines de lin) et j’ai acheté un bidon de levure de bière et je me suis mis à la cuisson.
trempez L’avoine pour une douceur suprême
j’ai commencé par tremper mon avoine dans du lait en premier, un conseil que j’ai attrapé de ma fille Leah à Grain Changer. Elle trempe son avoine pour les muffins avant de les ajouter à la pâte, et je creuse totalement cette idée.,
j’ai essayé ce pain sans tremper mon avoine et je n’aimais pas la texture autant que le pain que j’ai fait avec de l’avoine trempée. J’ai opté pour le trempage de l’avoine dans du lait par opposition à L’eau de Leah. Le lait ne va!
le reste des ingrédients est assez standard pour le pain rapide, sauf, bien sûr, pour la levure de bière., J’ai essayé d’obtenir la bonne combinaison de suffisamment de galactagogues et de bonne saveur, parce que je vous dis quoi
une bouffée de cette levure de bière et vous vous demanderez ce que je vous demande de faire dans votre cuisine.
je promets– c’est le combo magique.
les aliments de LACTATION fonctionnent-ils vraiment?
ce pain (ou tout produit de boulangerie de lactation, d’ailleurs) fonctionne-t-il vraiment?
Peut-être, peut-être pas.,
mais lorsque vous combinez des galactagogues avec des techniques de production laitière positives (telles que le pompage de puissance, l’élimination adéquate du lait et / ou des soins infirmiers fréquents), vous vous ferez certainement une faveur à long terme.
non seulement cela, mais les produits de boulangerie de lactation sont généralement denses et pleins de calories, ce qui est exactement ce dont une mère allaitante a besoin. La faim de soins infirmiers est réelle, et se nourrir (si vous pouvez même vous rappeler de manger) doit souvent être une tâche rapide et d’une seule main.,
c’est là que votre pain rapide vous sera utile!
ce que j’aime dans ce pain rapide par opposition aux cookies, c’est qu’il est, eh bien, rapide. Ne vous méprenez pas – je m’aime un cookie de lactation (sérieusement, merci beaucoup, Julie!), mais debout dans une cuisine, la cuisson des biscuits n’était pas en haut de ma liste de priorités quand j’avais un nouveau-né affamé et criant dans mes bras.,
là encore, c’est ce pour quoi un mari/partenaire/membre de la famille pourrait être bon, mais c’est juste une autre façon de faire pomper les galactagogues rapidement et avec goût!
mangez-le directement, étalez-le avec du beurre de cacahuète (ma façon préférée!!), faites-en un sandwich Whatever Tout ce que votre cœur allaitant désire.
Allaitement maternel est si difficile et il peut utiliser tout le soutien et les encouragements qu’il peut obtenir., Alors tapotez-vous ou une maman qui allaite sur le dos, distribuez des High fives et préparez des friandises de lactation pour l’une ou l’autre d’entre elles.
Et si vous êtes vous-même cette maman qui allaite, remettez cette recette à votre boulanger préféré. Parce que vous faites un excellent travail et méritez de vous botter les talons et de demander à quelqu’un de vous servir du pain rapide sur un plateau d’argent.
Ou, une assiette en papier. Vous le savez, moins de tâches ménagères. C’est le meilleur itinéraire.,
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Oatmeal Chocolate Chip Lactation Quick Bread
1 Tablespoon baking powder
Instructions
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Preheat oven to 375ºF., Vaporiser un moule à pain (9″ x 5″) avec un enduit antiadhésif. Mettre de côté.
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Verser le lait dans une petite casserole et faire chauffer sur la cuisinière à feu moyen jusqu’à ce que la cuisson à la vapeur. Ajouter l’avoine, le retirer du feu et laisser tremper pendant 10 minutes pendant que vous préparez le reste du pain.
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dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la levure de bière, les graines de lin, la poudre à pâte, le sel et la cannelle (si vous l’utilisez). Mettre de côté.,
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Dans un bol de format moyen, fouetter ensemble la cassonade, les oeufs, l’huile et la vanille jusqu’à consistance lisse. Ajouter l’avoine trempée et remuer jusqu’à ce que tout soit combiné.
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Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuer doucement jusqu’à ce que juste combiné. Ajouter les pépites de chocolat et remuer pour disperser uniformément.,
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verser le pain dans le moule à pain préparé et cuire au four pendant 28-30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Au début de la cuisson ou au milieu, vous pouvez placer du papier d’aluminium sur le dessus du moule à pain pour éviter de trop brunir. Laisser le pain refroidir complètement dans le moule à pain sur une grille de refroidissement avant de servir. Les restes restent frais à température ambiante jusqu’à 4 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine. Le pain peut être congelé jusqu’à 3 mois. Envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique et du papier d’aluminium avant de congeler., Décongeler pendant la nuit au réfrigérateur.
