Pancréatite aiguë et Alcool
quoi et comment vous buvez peut affecter votre risque
le pancréas est une glande plate (qui sécrète des hormones pour réguler la glycémie) et un organe digestif (qui produit des enzymes digestives) situé derrière l’estomac. La pancréatite est une inflammation du pancréas. Il existe deux formes de cette maladie aiguë et chronique.
la pancréatite aiguë implique une apparition brusque de symptômes dont la gravité peut varier de légère à mortelle., Les symptômes comprennent souvent des nausées, accompagnées de douleurs dans le haut de l’abdomen ou le dos. Les cas graves peuvent entraîner des complications majeures, telles qu’une infection, une hémorragie, une défaillance d’autres systèmes d’organes, tels que les poumons ou les reins, ou une collecte de liquide dans l’abdomen.
Les calculs biliaires sont la cause la plus fréquente de pancréatite aiguë, suivie de près par la consommation d’alcool, puis par plusieurs causes moins fréquentes. Contrairement à la pancréatite causée par des calculs biliaires, la pancréatite causée par la consommation d’alcool est la plus dangereuse, car elle peut entraîner une pancréatite chronique.,
de nombreuses études ont montré une corrélation entre la consommation d’alcool et le risque de pancréatite aiguë, mais les chercheurs se sont demandé Pourquoi seulement 1 à 3% des gros buveurs d’alcool (définis comme consommant 4 à 5 boissons d’alcool par jour) développeront une pancréatite aiguë sur une période de 10 à 20 ans. Des recherches antérieures ont montré une association entre les ventes de spiritueux et l’incidence de la pancréatite aiguë. En Suède, par exemple, l’incidence de la pancréatite aiguë a diminué au cours des années 1970 et 1980, lorsque les ventes de boissons alcoolisées ont diminué et celles de vin et de bière ont augmenté.,
en revanche, la pancréatite chronique est une maladie couvante et de longue date qui se poursuit même après la résolution du déclencheur initial. Il se caractérise par des cicatrices et une destruction irréversible du tissu pancréatique. L’abus d’alcool est la cause typique de la pancréatite chronique.,
nouvelle recherche
la première grande étude à examiner la quantité et le type d’alcool consommé pendant une séance et sur certaines durées, récemment publiée dans le British Journal of Surgery,1 a donné des résultats intéressants qui sont importants pour quiconque boit de l’alcool, que ce soit régulièrement ou rarement. Les résultats ont montré que boire de grandes quantités de liqueur dure à une séance augmente considérablement le risque de développer une pancréatite aiguë.,
Les chercheurs ont suivi 84 601 personnes âgées de 46 à 84 ans pendant environ une décennie, et 513 d’entre elles ont développé une pancréatite aiguë. Les participants étaient représentatifs de la population suédoise et la majorité d’entre eux ne consommaient généralement pas plus de 1 à 2 boissons alcoolisées par jour. Ils ont tous rempli des questionnaires sur leur consommation d’alcool, leur régime alimentaire, leur tabagisme et d’autres facteurs liés au mode de vie, et ont fourni leurs antécédents médicaux. Les chercheurs ont lié cette information aux dossiers d’admission à l’hôpital pour la pancréatite aiguë du registre suédois des patients.,
l’étude a montré que pour chaque augmentation de cinq boissons de liqueur dure (une boisson est de 40 ml) consommée en une séance, le risque de développer une pancréatite aiguë a augmenté de 52%. Cependant, il n’y avait pas de risque accru associé à la bière ou au vin consommés en une seule séance. Les personnes qui buvaient n’importe quelle quantité de bière ou de vin sur une courte ou longue période n’étaient pas plus susceptibles de développer une pancréatite aiguë que les personnes qui ne buvaient pas. Les chercheurs ont également constaté que la quantité globale de liqueur dure consommée au cours d’un mois n’avait aucun effet sur le développement de la pancréatite.,
effet antioxydant
Les auteurs de l’étude pensent que ces résultats pourraient refléter la capacité antioxydante du vin et de la bière. L’une des façons dont l’alcool endommage le pancréas est d’induire un stress oxydatif. Contrairement aux spiritueux, le vin et la bière contiennent tous deux des polyphénols, qui sont des antioxydants qui neutralisent l’oxydation nocive.
la Modération est toujours une bonne idée. Il ressort clairement de cette étude que vous devez particulièrement éviter de boire de grandes quantités de liqueur dure en même temps, car elle est nocive pour votre pancréas et pourrait entraîner une pancréatite ou d’autres problèmes., Si vous êtes préoccupé par votre santé et votre consommation d’alcool, veuillez en discuter avec votre médecin.
