sok jabłkowy jest jednym z najpopularniejszych i powszechnie dostępnych soków owocowych na całym świecie ze względu na kilka korzyści zdrowotnych, które dodają gęstej wartości odżywczej. Jego korzyści zdrowotne obejmują poprawę zdrowia serca & trawienie, detoksykację organizmu, zwiększone nawodnienie i wzmocnioną odporność. Sok jabłkowy zapewnia również lepsze poznanie, wzmocniony metabolizm, utratę wagi i poprawę zdrowia układu oddechowego.

Co To jest sok jabłkowy?,

sok jabłkowy powstaje poprzez tłoczenie jabłek, których są setki odmian na świecie. Potrzeba dwóch średnich owoców, aby zrobić jedną filiżankę soku, więc te owoce są uprawiane w ogromnych ilościach. Po wyciśnięciu jabłek większość soków jest dalej filtrowana lub pasteryzowana, co pomaga usunąć wszelkie cząstki stałe, co powoduje cieńszą konsystencję końcowego ekstraktu.

jabłka McIntosh są najczęstszymi rodzajami jabłek używanych do produkcji tego pysznego soku, a Chiny są największym producentem jabłek na świecie., Bardzo często dochodzi do debaty między cydrem a sokiem jabłkowym. Cydr jabłkowy jest niefiltrowaną i niepasteryzowaną cieczą, początkowo tłoczoną z jabłek, a następnie fermentowaną. Dla wszystkich miłośników jabłek oto nasz szczegółowy przepis na to, jak zrobić sok jabłkowy w zaciszu swojej kuchni.

sok jabłkowy jest zdrowy i pełen ważnych składników odżywczych., Zdjęcie od:

sok jabłkowy Nutrition

sok jabłkowy zachowuje wiele kluczowych składników odżywczych jabłek, w tym witaminę C i różne witaminy z grupy B oraz różne minerały, takie jak magnez, żelazo, wapń, mangan i miedź. Część błonnika jest również zatrzymywana w tym soku, podobnie jak fitochemikalia, flawonole i procyjanidyny. Koncentraty soku jabłkowego na jednej filiżance, która stanowi około 10% dziennego zapotrzebowania na węglowodany, wynikają z naturalnych cukrów znajdujących się w niej., Potas jest najważniejszym minerałem w tym soku, a jedna porcja dostarcza około 7% wymaganego dziennego spożycia.

kalorie soku jabłkowego

według USDA FoodData Central, 100 g niesłodzonego soku jabłkowego zawiera 46 kalorii. Biorąc pod uwagę liczbę kalorii, upewnij się, że spożywasz ten napój z umiarem.

korzyści z soku jabłkowego

sok jabłkowy oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Omówmy je szczegółowo poniżej.,

poprawia zdrowie serca

potas jest obecny w wyższych stężeniach tego soku, co jest dobrą wiadomością dla zdrowia serca. Potas jest lekiem rozszerzającym naczynia krwionośne, co oznacza, że może obniżyć napięcie w tętnicach i naczyniach krwionośnych. Pomaga w odciążeniu i odciążeniu układu sercowo-naczyniowego. Ponadto sok jabłkowy zapobiega również tworzeniu się cholesterolu w tętnicach, co często jest główną przyczyną zawałów serca i innych dolegliwości sercowo-naczyniowych.

wzmacnia odporność

sok jabłkowy ma znaczną ilość witaminy C, kluczowego składnika układu odpornościowego organizmu., Witamina C stymuluje układ odpornościowy, działając tym samym jako związek przeciwutleniający, który zapobiega stresowi oksydacyjnemu i zmniejsza stany zapalne.

daje ulgę w zaparciach

jabłka zawierają kwas jabłkowy, który poprawia szybkość trawienia i wspomaga pracę wątroby. W połączeniu z błonnikiem i innymi stymulującymi minerałami w soku jabłkowym sok ten łagodzi objawy zaparć, skurczów, wzdęć i biegunki., Ponadto zawiera również sorbitol, który pomaga w wygładzeniu przewodu pokarmowego, ułatwiając w ten sposób ruch stolca.

Pielęgnacja skóry

jabłka mogą być spożywane na wiele sposobów, takich jak świeże owoce i jako sok, który jest dalej przetwarzany na ocet jabłkowy, cydr jabłkowy lub destylowany. Bogaty w przeciwutleniacze i witaminę C sok jabłkowy jest korzystny dla skóry. Pomaga w zmniejszaniu stanów zapalnych, swędzenia i zmarszczek. Ponadto zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry.

Chroń zdrowie mózgu

przeciwutleniacze są znane z tego, że zapobiegają stresowi oksydacyjnemu w organizmie., Według 2011 kompleksowe badania w Advances in Nutrition journal, sok jabłkowy może mieć potencjał, aby obniżyć ryzyko choroby Alzheimera. inny 2010 badanie wykazało, że przeciwutleniacze obecne w tym soku owocowym może pomóc złagodzić objawy chorób neurologicznych.

zwiększa metabolizm

długotrwałe badania wiążą spożywanie soku jabłkowego z mniejszymi talii, niższym poziomem tkanki tłuszczowej, niższym poziomem cholesterolu, mniejszym ryzykiem cukrzycy i niższym ciśnieniem krwi, z których wszystkie są czynnikami ryzyka określanymi jako zespół metaboliczny., Z tego powodu sok jabłkowy może pomóc zoptymalizować metabolizm i chronić serce.

poprawia czynność wątroby

jak wspomniano, kwas jabłkowy może poprawić czynność wątroby. Sok jabłkowy w połączeniu z wodą może stymulować oddawanie moczu i promować uwalnianie nadmiaru soli i tłuszczów z organizmu. Zawartość alkaliczna pomaga również w wypłukiwaniu toksyn, utrzymując dobrą równowagę pH w organizmie, co tym samym działa jak środek do czyszczenia wątroby.,

inne korzyści

• zdrowie oczu: witamina A obecna w jabłku pomaga wyostrzyć widzenie i jest przydatna dla oka.
• Pielęgnacja włosów: ocet jabłkowy zawiera związki, które są odpowiedzialne za wzrost włosów i dodawanie połysku do zamków.
• poziom estrogenu: substancja chemiczna zwana fitoestrogenem zapobiega wpływowi poziomu estrogenu. Proces ten reguluje menstruację i reprodukcję.

Uwaga: rzadko mamy pytanie, czy sok jabłkowy jest kwaśny? Odpowiedź brzmi: tak, sok jabłkowy jest kwaśny i może powodować refluks kwasu., Wskazane jest, aby skonsultować się z lekarzem przed uregulowaniem tego soku w diecie.