chociaż sok z buraków jest zdrowy i pożywny, może nie być odpowiedni dla wszystkich. Na przykład buraki mają wysoką zawartość szczawianów. Związki te mogą wiązać się z wapniem w organizmie i mogą ostatecznie prowadzić do kamieni nerkowych (1).

nadmierne spożycie buraków może również powodować gromadzenie się jonów metali w wątrobie (2).,

chociaż ludzie mogą bezpiecznie jeść buraki i pić sok w większości przypadków, ważne jest, aby znać negatywne skutki. W tym poście podkreśliliśmy potencjalne skutki uboczne soku z buraków.

jakie są skutki uboczne soku z buraków?

może powodować Buraczanie

Buraczanie charakteryzuje się odbarwieniem moczu po spożyciu buraków lub pokarmów barwionych burakami., Mocz może wahać się od różowego do głębokiej czerwieni, a warunek ten może być rozpowszechniony w około 14% populacji i mają zwiększoną częstotliwość u osób z niedoborem żelaza (3).

badanie przeprowadzone na ośmiu osobach wykazało, że spożycie suplementów soku z buraków może prowadzić do buraków u wszystkich z wyjątkiem jednej osoby (4).

dla większości buraków zdarza się być nieszkodliwym zjawiskiem, które ustępuje samoistnie, gdy osoba zmniejsza spożycie soku z buraków/buraków (3).,

może zwiększać ryzyko kamicy nerkowej

zgodnie z badaniami Żywienia Klinicznego buraki są bogate w szczawian i mogą przyczyniać się do powstawania kamieni (1). Jeśli masz już kamienie, lekarz może zalecić zaprzestanie lub zmniejszenie spożycia soku z buraków/buraków.

istnieją cztery rodzaje kamieni nerkowych, a wapń jest najczęstszym ze wszystkich. Minerał może łączyć się z innymi substancjami, zwłaszcza szczawianem, i tworzyć kamień.

buraki są bogate w szczawian i mogą bezpośrednio przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych., Zwiększa wydalanie szczawianu z moczem, co może prowadzić do rozwoju kamieni szczawianu wapnia (1).

może powodować anafilaksję

chociaż rzadko, buraki mogą powodować anafilaksję, która jest ostrą reakcją alergiczną na alergen, na który organizm stał się nadwrażliwy.

w badaniu młoda dziewczyna skarżyła się na pokrzywkę (czerwone wysypki na skórze, które intensywnie swędzą, czasami prowadzące do niebezpiecznego obrzęku) i astmę po spożyciu gotowanych buraków (5). Dziewczyna doświadczyła również pokrzywki, ucisku w gardle i skurczu oskrzeli., Poradziła dietę bez buraków i znowu nie miała żadnych objawów (5).

może powodować kolorowe stolce

buraki (i pokarmy o czerwonym zabarwieniu) mogą powodować czerwonawe stolce (6).

istnieją pewne dowody, że buraki mogą również powodować Czarne i smoliste stolce z powodu obecności zmienionej krwi (7).

ciemne i smoliste stolce mogą być również objawem buraka. Możesz odwiedzić lekarza i omówić ostatnie wybory żywieniowe i historię podobnych zdarzeń (3).

może powodować rozstrój żołądka

burak zawiera azotany*., Według publikacji amerykańskiego Departamentu Zdrowia i usług ludzkich narażenie na wysokie poziomy azotanów może prowadzić do skurczów brzucha (8).

sok może również powodować problemy żołądkowe u niektórych osób (9).

*buraki i niektóre inne pokarmy zawierają azotany, które po spożyciu przekształcają się w azotyny.

może powodować problemy w czasie ciąży

azotany w burakach mogą powodować tutaj problem. Kobiety w ciąży są bardziej wrażliwe na działanie azotanów., Można to przypisać naturalnemu wzrostowi poziomu methemoglobiny we krwi w późniejszym etapie ciąży.

nadmiar azotanów może prowadzić do methemoglobinemii( podwyższony poziom methemoglobiny we krwi), powodując objawy, takie jak brak energii, ból głowy, zawroty głowy, niebiesko-szare zabarwienie skóry wokół oczu, ust, warg, rąk i stóp (10).,

chociaż większość badań epidemiologicznych kobiet w ciąży z podwyższonym poziomem azotanów w wodach gruntowych nie wykazała żadnego negatywnego wpływu na ich potomstwo, jedno z badań wykazało związek między azotanami w diecie a wzrostem defektów cewy nerwowej (10).

może zaszkodzić wątrobie

badania przypuszczają, że ekstremalne spożycie buraków stołowych może powodować kilka zaburzeń nie tylko u zdrowych pacjentów, ale także u osób zmagających się z chorobami akumulującymi metale (2).

nadmierne spożycie warzyw może powodować gromadzenie się jonów metali w wątrobie (2).,

ile soku z buraków jest za dużo?

istnieją ograniczone badania i brak oficjalnych zaleceń dotyczących bezpiecznego dawkowania soku z buraków. Dlatego najlepiej skonsultować się z lekarzem.

uwaga na SuperBeets

SuperBeets jest popularnym suplementem zdrowotnym, który rzekomo obniża ciśnienie krwi i poprawia krążenie. Zbudowany jest z buraków, które są odwodnione do kryształów.

istnieje tylko jedno badanie na temat SuperBeets i brakuje konkretnych dowodów na jego skuteczność w obniżaniu ciśnienia krwi., Suplement może obniżyć poziom ciśnienia krwi, ale uzasadnione jest więcej badań (11).

większość opinii ludzi stwierdza, że suplement może obniżyć poziom ciśnienia krwi. Jednak niektóre inne nie zgłosiły żadnych korzyści. Brakuje dokładnych informacji na temat SuperBeets.

Jeśli jesteś podatny na skutki uboczne soku z buraków, suplement może wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Dlatego konieczne jest, aby omówić to z lekarzem.

podsumowanie

sok z buraków jest pełen ważnych składników odżywczych. Ale jego nadmiar spożycia może powodować działania niepożądane., Ponieważ idealna dawka soku z buraków nie jest ustalona, sugerujemy skonsultować się z lekarzem. Jeśli masz kamicę nerkową, powstrzymaj się od posiadania buraków w jakiejkolwiek formie.

Polecane artykuły:

• 8 korzyści zdrowotnych soku z buraków
• Top 15 korzyści zdrowotnych soku z buraków
• 10 skutków ubocznych marchwi, o których powinieneś wiedzieć
• 15 najlepszych korzyści chrzanu dla skóry, włosów i zdrowia

• 11 najlepszych worków na gorącą wodę dostępnych w Indiach – 30 stycznia 2021
• 10 najlepszych zalecanych ekologicznych olejków do twarzy dla kobiet – 28 stycznia 2021
• leki, które powodują wypadanie włosów – 6 stycznia 2021
• łysienie trakcyjne – co musisz wiedzieć – 30 grudnia 2020
• 9 najlepsze olejki do włosów 2021 do włosów suchych i zniszczonych – 16 grudnia 2020

Ravi Teja tadimalla

Ravi Teja tadimalla jest redaktorem i autorem publikacji., Ukończył Uniwersytet SRM w Chennai i od ponad sześciu lat zajmuje się mediami cyfrowymi. Posiada certyfikat zawodowy w dziedzinie żywności, żywienia & badań z Wageningen University. Uważa się za rzeźbiarza urodzonego po to, by rozdrapywać treść i ujawniać jej uśpiony blask. Rozpoczął swoją karierę jako pisarz badawczy, koncentrując się głównie na zdrowiu i odnowie biologicznej, i ma ponad 250 artykułów na swoim koncie. Ravi wierzy w wielkie możliwości obfitego zdrowia z naturalną żywnością i organicznymi suplementami. Inne jego zainteresowania to czytanie i Teatr.,

najnowsze artykuły