Dlaczego Warto zaufać Świerkowi?

Anthony Irizarry jest nowojorskim freelancerem, który pisze o produktach do domu i kuchni dla świerka. Wcześniej pracował jako redaktor appliance reviews, zajmując się nowymi wydaniami, recenzjami i podsumowaniami. Uzyskał tytuł licencjata Na Austin Peay State University.,

najlepszy przewodnik kupowania gofrownic

autorstwa Jenny Kellerhals

trudno jest pokonać złocisto—brązowe gofry z maślanki, delikatne w środku i delikatnie chrupiące na zewnątrz-chociaż niektórzy mogą twierdzić, że Klasyczne belgijskie gofry są w rzeczywistości preferowanym gofrem.

ale co za różnica? Główną różnicą, którą zauważysz, są głębsze kwadratowe kieszenie belgijskiego gofra, które zawierają obfite ilości masła wysmarowanego na wierzchu i musujące studnie syropu klonowego., Dla porównania, Klasyczne gofry mają mniejsze, płytsze kieszenie i są zazwyczaj cieńsze (pomyśl Gofrownica lub gofry jajeczne).

może nie zauważyłeś, że autentyczne belgijskie gofry są klasycznie robione z ciasta drożdżowego, a maślane gofry są zakwaszane proszkiem do pieczenia lub sodą. Niektóre belgijskie gofry są również chrupione grubym cukrem podczas gotowania, przeznaczone do spożycia bez syropu, bardziej jako przekąska lub smakołyk w podróży. Jeśli jesteś entuzjastą gofrów, gofry yeasted lub na zakwasie naprawdę cię zachwycą.,

Jeśli kupujesz gofrownicę zaprojektowaną z głębokimi kieszeniami belgijskiego stylu wafli, możesz w nim absolutnie gotować maślane gofry. Jeśli zdecydujesz się na cieńszą gofrownicę, nadal możesz bawić się yeasted gofrownice. Jeśli chodzi o wybór gofrownicy do kuchni, istnieje wiele opcji dostosowanych do tego, jaki styl gofrów lubisz najbardziej lub jak bardzo jesteś oddany sztuce gofrów.,

najważniejsze kwestie

Ustawienia i sterowanie

gofrownice są wyposażone w kilka ustawień, które pomogą Ci osiągnąć idealny wafel. Prawie każda maszyna jest wyposażona w dwa podstawowe zestawy sterowania. Pierwszy to wskaźnik (Zwykle lampka), który informuje, kiedy Gofrownica została podgrzana i jest gotowa do gotowania. Drugi to zmienny regulator brązowienia, który pozwala wybrać, jak jasne lub ciemne mają być twoje gofry.,

lampce kontrolnej ogrzewania towarzyszy czasami światło lub dźwięk „gotowanego gotowania”, co jest przydatne, gdy stanie przed gofrownicą z niecierpliwością czeka, aż skończy się. Bardziej zaawansowane maszyny mają cyfrowy timer i mogą nawet dostosować czas gotowania i temperaturę w zależności od rodzaju gofra, który robisz, biorąc prawie wszystkie domysły z niego.

jeśli chodzi o wafle, każdy ma inne zdanie na temat tego, co najlepsze (coś jak tosty)., Poszukaj maszyny z minimum pięcioma poziomami gotowania, aby pomóc ci osiągnąć idealne wykończenie. Ta kontrola jest zwykle pokrętłem, suwakiem lub ustawieniem cyfrowym.

niektóre maszyny zawierają również ustawienie „tekstury”. Więcej niż tylko ustawienie tostów, ustawienie tekstury pozwala na robienie gofrów, które są równomiernie pieczone, puszyste i podobne do ciasta na jednym końcu spektrum, lub chrupiące na zewnątrz i budyniowe w środku na drugim końcu spektrum.,

dodatkowe elementy sterujące mogą się przydać, ale dla entuzjastów tworzenia idealnego gofra śniadaniowego może być warto. Wyświetlacze cyfrowe, automatyczne programy oparte na stylu gofrów, które robisz, i osobiste preferencje można dostosować.

styl i porcje gofrów

Jeśli zastanawiałeś się, jaki rodzaj gofrów lubisz najbardziej, ta decyzja pomoże Ci wybrać odpowiednią maszynę., Jeśli zachwycają Cię baseny syropu i chrupkość belgijskiego gofra, upewnij się, że znajdziesz maszynę, która sprawi, że będą wystarczająco duże. Jeśli czujesz się komfortowo z klasycznym gofrem, istnieje wiele rozsądnych opcji dla tych też.

jeśli planujesz zrobić dużo gofrów, możesz zajrzeć na maszyny, które wytwarzają 2 lub więcej znaczących gofrów na raz., Zajmują one nieco więcej miejsca niż gofrownice jednowarstwowe, ale przygotowanie śniadania nie powinno zająć całego ranka. Wydajność gofrownicy wielowarstwowej jest warta swojej ceny, gdy masz głodną publiczność pytającą, jak długo będzie gotowa.

wesołe medium można znaleźć w gofrownicy w stylu nordyckim, jak np. Gofrownica Chef ' schoice 840 wafflepro, która wytwarza jeden duży gofr składający się z pięciu mniejszych gofrów w kształcie serca. Te gofry można szybko porcjować, aby szybciej przetoczyć kulkę śniadaniową, z kolejną rundą gotową, gdy wszyscy są głodni sekund (lub trzecich).,

łatwość czyszczenia

Jeśli nigdy wcześniej nie czyściłeś gofrownicy, być może nie doświadczyłeś tortury, próbując wyczyścić na wpół spalony, na wpół lepki bałagan z głębokich, ciemnych szczelin maszyny, która nie powinna być pod żadnym warunkiem umieszczana pod bieżącą wodą. To naprawdę może sprawić, że zapytasz, czy nagroda jest warta walki. Łatwość czyszczenia gofrownicy jest czynnikiem drugim tak naprawdę tylko do samego wyrobu gofrów.,

producenci gofrownic rozumieją walkę i wprowadzili kilka ulepszeń, jeśli chodzi o bezproblemowe czyszczenie maszyny. Większość maszyn elektrycznych ma powłokę zapobiegającą przywieraniu, co utrudnia wafelowi przyklejenie się do płyt grzewczych. Jeśli ciasto przykleja się do niego, lekka ściereczka lub delikatny peeling może zwykle usunąć resztki okruchów. Szybkie uderzenie sprayu do gotowania tuż przed gotowaniem nie jest złym pomysłem.

bardziej zaawansowane maszyny mają talerze, które całkowicie usuwają, dzięki czemu Pranie ręczne lub mycie w zmywarce jest niezwykle wygodne., Przed włożeniem jakichkolwiek części urządzenia do zmywarki należy zapoznać się z instrukcją obsługi.

wiele gofrownic ma również kanały zbudowane wokół centrum gofrownicy, aby złapać wszelkie rozlane ciasto. Ta część maszyny jest zwykle również pokryta nieprzywierającą powłoką, ale może wymagać dodatkowego szczotkowania lub wycierania, aby uwolnić wszelkie wbudowane resztki.,

najlepiej sezonować gofrownicę z czasem, nigdy nie szorując jej zbyt surowo z chemikaliami innymi niż mydło i woda. Przed przechowywaniem zawsze wytrzyj i dokładnie osusz maszynę.

Przechowywanie

Gofrownica jest z pewnością jednym z bardziej rozrywkowych urządzeń, które można mieć w kuchni, ale większość ludzi nie ma ani miejsca na blacie, ani zainteresowania utrzymaniem tej maszyny na blacie na dłuższą metę., Mając to na uwadze, większość gofrownic jest przeznaczona do przechowywania pionowego lub ma niskoprofilową konstrukcję, aby łatwo wsunąć się do szafki lub dużej szuflady.

Jeśli przestrzeń dyskowa jest dużym problemem, masz również możliwość wyboru maszyny o małych rozmiarach, takiej jak Dash Mini Maker. Jeśli w pełni wykorzystujesz swoją przestrzeń, rozważ zainwestowanie w bardziej wszechstronną maszynę, taką jak gofrownica 3-W-1 BLACK+DECKER, która może być również używana jako płaski grill lub prasa do patelni do gorących kanapek i mięs.

cena

istnieje ogromna różnorodność cen, jeśli chodzi o gofrownice., Zastanawiając się, ile zainwestować w gofrownicę, dobrym pomysłem może być rozważenie, ile wafli faktycznie jesz. Za 20 USD lub mniej możesz mieć mniejszą gofrownicę, która zaspokoi twoje pragnienie gofrów od czasu do czasu bez ogromnego zaangażowania. Za $ 30 do $50 możesz mieć maszynę, która będzie pracować trochę ciężej i produkować wyższej jakości gofry bardziej dopasowane do Twoich gustów.

zamawiasz gofry na każdym brunchu? Czy jesteś czasem osobą, która zajmuje się śniadaniem na kolację?, Czy masz dobrze określone opinie o tym, jak powinien wyglądać, pachnieć i smakować idealny gofr? Jeśli odpowiedziałeś twierdząco na te pytania, prawdopodobnie uzyskasz dobry przebieg z droższej, cięższej gofrownicy, która będzie w stanie spełnić Twoje wysokie oczekiwania.

z drugiej strony, jeśli myślisz, że możesz robić tylko gofry od czasu do czasu, lub w głębi duszy naprawdę chcesz tylko naleśniki, prawdopodobnie najlepiej jest wybrać tańszą gofrownicę, która nie zajmie zbyt wiele cennych nieruchomości w Twojej kuchni.,

Gwarancje

gofrownice najczęściej są objęte 1-, 2-lub w niektórych przypadkach 3-letnią ograniczoną gwarancją. Gwarancje zazwyczaj obejmują wszelkie wady produkcyjne, takie jak złe okablowanie lub zepsute światła i wyświetlacze. Uszkodzenia podczas prawidłowego użytkowania maszyny – takie jak nie włączanie maszyny lub zepsuta płyta—mogą być również objęte gwarancją. Korzystanie z urządzenia do celów innych niż zamierzone użycie do gotowania i samodzielna Zmiana urządzenia może unieważnić gwarancję.,

rodzaje gofrownic

elektryczne

prawie wszystkie maszyny elektryczne dostępne obecnie na rynku są wyposażone w gofrownice z powłoką nieprzywierającą. Płyty są pokryte metalem lub ceramiką, z wykończeniem nieprzywierającym lub teflonowym. Powierzchnie zewnętrzne są najczęściej projektowane z tworzywa sztucznego i/lub szczotkowanej stali nierdzewnej i są przenośne.,

wybierając maszynę elektryczną, poszukaj modeli, które mają ważone pokrywki, aby nie pojawiały się podczas parowania wypuszcza się, a gofr się rozszerza. Maszyny z pokrywkami zapalniczki powinny mieć zapięcie, aby utrzymać pokrywę na miejscu.

każda część maszyny, którą musisz dotknąć podczas użytkowania (uchwyt na pokrywie, zapięcie, nawet Płyta ociekowa i podstawa maszyny) powinna być odporna na ciepło, aby uniknąć przypalenia podczas użytkowania., Maszyny elektryczne należy całkowicie schłodzić w pozycji otwartej przed czyszczeniem i wyjęciem płyt do mycia.

Stovetop

mniej popularne niż modele elektryczne, ale równie skuteczne w wielu przypadkach gofrownice z płytą kuchenną są zwykle wykonane z odlewu aluminiowego lub żeliwa. Modele odlewane z aluminium są wykonane z nieprzywierającą powłoką, podczas gdy modele żeliwne muszą być wcześniej sezonowane i olejowane przed każdym użyciem, aby zapobiec przywieraniu.

gofrownice z płytą kuchenną są szczególnie wygodne do przechowywania, ponieważ zwykle zajmują mniej więcej tyle miejsca, co taca na arkusze., Znajdziesz je również przydatne na wycieczkach kempingowych lub w podróży, jeśli lubisz gotować gofry na wakacjach.

Kabriolet

może być trudno racjonalizować zakup innego urządzenia stołowego, które ma tylko jeden cel, jeśli masz już kilka urządzeń do gotowania. Wymienna Gofrownica może być bardziej odpowiednia z dodatkowymi płytami do grillowania. Idealne gofry, którym towarzyszą jajka i bekon, wszystkie gotowane na tym samym urządzeniu, dodają temu urządzeniu jeszcze jednego poziomu wygody, który może sprawić, że będzie warto., Gofrownica, która przekształca się w prasę do kanapek na lepkie grillowane kanapki z serem i pikantne panini, może również naprawdę dodać do twojego repertuaru kulinarnego.

marki

Cuisinart

Cuisinart—znany z wysokiej jakości małych urządzeń—ma imponujący wybór gofrownic do wyboru. Od bardziej oszczędnego modelu WMR-CA Round Classic do wyższej klasy pełnowymiarowej obrotowej podwójnej belgijskiej gofrownicy – jest to opcja dla prawie każdego poważnego kucharza. Posiada również modele przeznaczone do przechowywania pionowego, kabrioletu i produkcji wielu gofrów.,

Presto

łącząc jakość profesjonalnie wykonanych gofrów z wygodą domowej maszyny w rozsądnej cenie, Presto po raz kolejny tworzy przydatny sprzęt kuchenny, który jest łatwy w użyciu i miłości dla każdego domowego kucharza. Presto początkowo zaczęło produkować urządzenia do konserw i szybkowary, ale w ciągu ostatniego stulecia rozszerzyło swoją linię o niezawodne urządzenia do gotowania w domu, które pasują do nisz nie zawsze dostarczanych przez niektóre większe marki.,

Dash

pierwszą rzeczą, którą zauważysz podczas przeglądania sprzętu Dash, jest to, jak ładny i atrakcyjny jest. Jasne kolory i wzory, sezonowe i świąteczne wzory oraz kompaktowe ślady definiują urządzenia Dash. Podczas gdy niektóre z tych uroczych projektów są premium, większość urządzeń Dash jest ekonomiczna lub wyceniona w średniej cenie, a także wysoko oceniana przez użytkowników online.

Chef 'schoice

choć nie jest to zwykła Nazwa firmy, Chef' schoice produkuje niezawodne urządzenia i sprzęt restauracyjny., Dzięki linii 14 różnych gofrownic i specjalistycznych maszyn prasowych, Wszystkie o unikalnych wzorach i funkcjonalności-prawdopodobnie znajdziesz coś wyjątkowego i trochę niezwykłego.

Breville

Luksusowe domowe ekspresy do kawy sprawiły, że Breville jest dziś firmą, ale nie poprzestała na tym. Ta Australijska firma rozgałęziła się, aby zapewnić niezbędny i wysokiej jakości sprzęt szefa kuchni dla tych, którzy szukają wszystkich dzwonków i gwizdków., Współczesne wzory ze szczotkowanej stali nierdzewnej nadają jednolity wygląd całej linii produktów, aby pomóc im bezproblemowo wtopić się w prawie każdą kuchnię.

Akcesoria

Większość gofrownic nie ma dodatkowych akcesoria, ale istnieje kilka narzędzi, które możesz wybrać, aby pomóc po drodze., Na przykład dzban do przechowywania ciasta do gofrów ułatwia nalewanie i będzie wygodniejszy niż kadzenie ciasta z miski do miksera do maszyny—i bardziej uporządkowany. Możesz również zainwestować w małą metalową lub silikonową szpatułkę, która pomoże podnieść świeżo ugotowany gofr z płyty kuchennej i odkleić wszystkie części, które chcą się zawiesić.

podsumowanie

Po opanowaniu idealnego gofra śniadaniowego, czas zacząć myśleć nieszablonowo., Istnieje wiele pikantnych przepisów do eksperymentowania z tym, gofry na bazie ziemniaków, gofry serowe i ziołowe, a nawet za pomocą maszyny do grillowania rzeczy innych niż wafle—jak tater tots! Szybkie wyszukiwanie da ci pakiet opcji gotowania gofrownic, o których prawdopodobnie nigdy nawet nie marzyłeś, ani żadnego posiłku lub przekąski dnia.