Articles

Bezmleczne klopsiki

10 grudnia 2019

te soczyste i pyszne pieczone bezmleczne klopsiki nie mogą być łatwiejsze do ubijania! A z zaledwie kilku prostych składników potrzebnych, sprawiają, że najlepszy łatwy obiad. Bez jaj, bezglutenowe i super aromatyczne, możesz mieć je na stole w 30 minut lub mniej.

gotowy na łatwy obiad dla tych szalenie pracowitych nocy w tygodniu pracy?

no to przywitaj się z tymi super prostymi pieczonymi klopsikami bez mleka!,

zdrowe, proste do złożenia i wykonane z garści składników, te bad boys są gotowe, aby zadowolić. A czy wspomniałem, że są również idealnie soczyste i pełne smaku?

o tak rzeczywiście.

również idealne? Przygotowują posiłki i są przyjazne dla zamrażarki … więc możesz je przygotować z wyprzedzeniem i mieć gotowe do użycia, kiedy tylko potrzebujesz.

jako dodatkowy bonus, te klopsiki są wolne od prawie wszystkiego – nie ma bułki tartej, mleka, jajka.

są jeszcze dużo delikatne bez wszystkich wypełniaczy(i trzymać razem dobrze bez jaj!,) PLUS może być cieszony przez wszystkich.

nazywam to wygraną obiadową.

jak zrobić bezmleczne klopsiki

wszystko razem wymieszać. Najpierw delikatnie połączymy wszystkie nasze składniki w dużej misce – trochę mielonej wołowiny + wieprzowiny, odrobina startej cebuli i mnóstwo przypraw i przypraw.

kształtuj w kulki. Następnie uformujemy mieszaninę w kulki, przed umieszczeniem na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.

piec do momentu ugotowania. Na koniec wrzucimy je do piekarnika na około 15 minut, aż będą miękkie, soczyste i pyszne!,

jak podawać

jedną z moich ulubionych części na temat tych klopsików jest to, że można je podawać na wiele różnych sposobów., Oto kilka pomysłów:

  • go classic with spaghetti and marinara sauce
  • podawać na quinoa lub brązowy ryż z sosem do wyboru
  • cieszyć się jako część miski posiłek z pieczonych warzyw
  • sparować z dużą ol' sałatka i chrupiący chleb
  • warstwy na kanapkę
  • lub służyć jako przystawka z sosem zanurzenie

porady & triki

  1. najpierw najważniejsze rzeczy. Nie przepracuj mięsa. Zarówno podczas mieszania wszystkiego razem, jak i toczenia w kulki., W zasadzie im mniej będziesz go obmacywać, tym bardziej delikatne będą te klopsiki(staną się trudne, jeśli przepracujesz).
  2. polecam użycie mieszanki 80/20 lub 85/15 do wołowiny-to da więcej aromatycznych i soczystych klopsików, zwłaszcza, że nie dodajemy żadnego mleka ani jajek.
  3. proszę nie pomijać startej cebuli. Jest to ważne nie tylko dla smaku, ale dla tekstury-dodaje odpowiednią ilość wilgoci do produktu końcowego.
  4. w razie potrzeby można zastąpić mielonego indyka mieloną wieprzowiną., Chociaż powiem, że lubię je znacznie lepiej z wieprzowiną.
  5. zapraszam do eksperymentowania z różnymi przyprawami – osobiście uwielbiam combo wymienione w przepisie, ale na pewno można się bawić, aby znaleźć to, co lubisz najbardziej.
  6. i wreszcie, miarka do ciastek sprawia, że proces formowania mięsa w kulki jest super łatwy. Dodatkowy bonus – wszystkie będą tego samego rozmiaru i nie będziesz musiał pracować z mięsem tak dużo (patrz Porada #1!).

jak przechowywać

lodówka – klopsiki całkowicie schłodzić, a następnie umieścić w szczelnym pojemniku w lodówce., Trzymają przez około 3 do 4 dni.

zamrażarka-pozostawić klopsiki do całkowitego ostygnięcia, a następnie umieścić w bezpiecznej torebce lub pojemniku z zamrażalnikiem. Przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Lubię rozmrażać na noc w lodówce, a następnie delikatnie nagrzać.,

dodatkowe przepisy obiadowe możesz cieszyć się:

  • klopsiki z indyka bez mleka
  • kurczak bez mleka Alfredo
  • pieczone musztardy miodowe udka z kurczaka
  • Kokosowe przetargi z kurczaka
  • pieczone rozmaryn orzech przetargi z kurczaka
  • Greckie Wegetariańskie klopsiki
  • tajskie curry pieczone klopsiki warzywne

zrobiłeś ten przepis? Oceń i przejrzyj go poniżej! Chętnie się odezwę.,

składniki

  • 1 funt mielonej wołowiny
  • 1 funt mielonej wieprzowiny
  • ¼ szklanki startej żółtej cebuli
  • 1 ½ łyżeczki drobnej soli morskiej
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonej pietruszki
  • ½ łyżeczki suszonego oregano
  • ½ łyżeczki chili w proszku
  • ⅛ łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire

instrukcje

  1. rozgrzej piekarnik do 400ºF., Wyłożyć obramowaną blachę do pieczenia papierem pergaminowym i odstawić.
  2. do dużej miski, dodać wołowinę, wieprzowinę, cebulę , wszystkie przyprawy / Przyprawy i sos worcestershire.
  3. użyj rąk, aby delikatnie wymieszać wszystko razem, uważając, aby nie przepracować mięsa.
  4. uformować mieszaninę w około 32 kulki( około 1 ½ cala wielkości), a następnie umieścić na przygotowanej blasze do pieczenia, rozstaw je równomiernie.
  5. piec przez około 15 minut, aż lekko rumiane i gotowane przez (temperatura wewnętrzna powinna zarejestrować 160 do 165ºF na termometrze odczytu natychmiast).,
  6. w razie potrzeby można przenieść klopsiki do wyłożonego ręcznikiem papierowym talerza, aby wchłonąć część tłuszczu, który został uwolniony podczas gotowania (całkowicie opcjonalne choć – nigdy tego nie robię!).
  7. służyć zgodnie z życzeniem.,
informacje żywieniowe:

wydajność: 800 mg wielkość porcji: 1
ilość w porcji:kalorie: 331 tłuszcz całkowity: 22g tłuszcz nasycony: 8gTrans tłuszcz: 0g tłuszcz nasycony: 11gcholesterol: 104mgsodium: 502mgcarbohydraty: 2gfiber: 0gsugar: 0gprotein: 30g

pokazane dane żywieniowe są szacunkami dostarczonymi przez kalkulator online i służą wyłącznie celom informacyjnym. Nie należy go traktować jako substytutu porady lekarza.