Chemia dla studentów niestacjonarnych (Polski)
cele nauczania
- opis procesu przesycenia.
Jak działa pakiet gorący lub zimny?
Z Wikimedia.
na powyższym zdjęciu na tył nakładany jest pakiet termiczny. Małe opakowania mogą być używane do ogrzewania lub chłodzenia, w zależności od użytego materiału., Pakiet termiczny zawiera przesycony roztwór materiału, takiego jak octan sodu. Roztwór jest przezroczysty, dopóki nie zostanie aktywowany mały metalowy spust. Octan sodu krystalizuje z roztworu i generuje ciepło w procesie.
roztwory przesycone
obejrzyj poniższy film:
niektóre roztwory, takie jak octan sodu, nie rekrystalizują się łatwo. Załóżmy, że dokładnie nasycony roztwór octanu sodu przygotowuje się w temperaturze 50°C., Ponieważ chłodzi się z powrotem do temperatury pokojowej, w roztworze nie pojawiają się kryształy, mimo że rozpuszczalność octanu sodu jest niższa w temperaturze pokojowej. Roztwór przesycony to roztwór, który zawiera więcej niż maksymalną ilość substancji rozpuszczalnej, która może być rozpuszczona w danej temperaturze. Rekrystalizacja nadmiaru rozpuszczonej substancji w roztworze przesyconym może być zainicjowana przez dodanie maleńkiego kryształu substancji rozpuszczonej, zwanego kryształem nasiennym. Kryształ nasienny zapewnia miejsce zarodkowania, na którym nadmiar rozpuszczonych kryształów może zacząć rosnąć., Rekrystalizacja z przesyconego roztworu jest zazwyczaj bardzo szybka.
podsumowanie
- przesycony roztwór może rekrystalizować, gdy kryształ nasion jest dodawany do roztworu.
praktyka
przeczytaj materiały i obejrzyj film pod poniższym linkiem, a następnie odpowiedz na pytania:
- Wymień związek, który może tworzyć roztwory przesycone.
- czy proces rekrystalizacji jest szybki Czy powolny?
- co jeszcze się stało po rekrystalizacji?,
przegląd
- skąd wiemy, że rozwiązanie jest przesycone?
- Jak możemy spowodować rekrystalizację roztworu przesyconego?
- co robi kryształ nasion?
Słowniczek
- roztwór przesycony: roztwór, który zawiera więcej niż maksymalną ilość substancji rozpuszczonej, która może zostać rozpuszczona w danej temperaturze.
