Chile De Arbol Salsa (Polski)
Ten chile de arbol salsa przepis jest z suszonych chile de Arbol papryki i kilka innych świeżych składników budujących smak. Jest zdecydowanie gorący i pikantny! Świetne do tacos, najlepszej salsy roja.
dzisiaj robimy salsę chile de arbol w kuchni Chili Pepper Madness, moi przyjaciele.pokochacie tę salsę. To jedna z moich ulubionych salsa rojas, lub czerwone salsy., Jest to klasyczny meksykański przepis, wykonane z bazy chile de Arbol papryki wraz z kilkoma innymi składnikami, które komplement smak i ciepło chile de Arbol papryki.
skupiamy się na samych paprykach chile de arbol, więc nie przesadzamy, choć jest mnóstwo miejsca, aby eksperymentować i zrobić salsę własną. Jeśli lubisz meksykańską salsę, będziesz chciał ten przepis w polu przepis.
O Chile De Arbol papryki
Chiles de Árbol są małe, cienkie papryki meksykańskiej około 2-3 cali długości i mniej niż ½ cala szerokości., Ich kolor to jasna, żywa czerwień. Chile de Árbol oznacza” drzewo chili ” w języku hiszpańskim, nazwa odnosząca się do drzewiastej łodygi pieprzu. Są dość gorące, mierząc od 15,000 do 30,000 jednostek ciepła Scoville 'a (SHU), choć niektóre zostały zgłoszone do 65,000 w skali Scoville' a, co jest dość gorące. Przy 30 000 SHU jest to 6 razy gorętsze niż przeciętny pieprz jalapeno. Ciepło mądry, są podobne do pieprzu serrano lub pieprz cayenne.,
najczęściej można je znaleźć w formie suszonej sprzedawanej w meksykańskich sklepach spożywczych lub w sekcji etnicznej lokalnego sklepu spożywczego, chociaż uprawiałem je w moim ogrodzie i używałem ich do zrobienia kilku gorących sosów, a także świeżej salsy chile de arbol. I ' ve zawarte wskazówki receptury do podejmowania go w obie strony w karcie receptury, albo suszone lub świeże strąki.
Dowiedz się więcej o papryce chile de arbol tutaj.
porozmawiajmy o tym, jak zrobić salsę chile de arbol, dobrze?,ol papryki, lub można użyć 5 uncji świeże chile de Arbol papryki
jak zrobić Chile de Arbol salsa – metoda receptury
Dla Chile de Arbol salsa z suszoną papryką
doprowadzić 4 szklanki wody do wrzenia, a następnie usunąć z ognia.,
usuń łodygi i nasiona z suszonej papryki chile de arbol. Usunięcie nasion jest opcjonalne dla gładszej, mniej obskurnej salsy. Tym razem mam dużo nasion z moich suszonych strąków. Dodałem je do małej miski, widać ile ich było.
wytrzyj paprykę chile de arbol na suchej patelni, około minuty na stronę. Pomoże to je rozluźnić i uwolnić ich naturalne oleje. Ten krok jest również opcjonalny, ale czuję, że dodaje przyjemnej głębi smaku. Możesz pominąć ten krok, jeśli się spieszysz.,
do miski dodać upieczoną paprykę i zalać bardzo gorącą wodą. Moczyć je przez 15 minut, lub aż papryka zmięknie. Być może trzeba zamieszać trochę, aby upewnić się, że wszystkie papryki są zanurzone. Gdy są zmiękczone, można odsączyć, ale zarezerwować część wody z miski, jeśli chcesz go użyć do rozrzedzenia salsy.
następnie rozgrzej olej na patelni i dodaj cebulę. Gotować je 4-5 minut, aby zmiękczyć, a następnie dodać czosnek i gotować przez kolejną minutę, aż poczujesz czosnek., Dodaj je do robot kuchenny.
dodać nawodnioną paprykę do maszynki kuchennej lub blendera wraz z cebulą, czosnkiem, kolendrą (jeśli używasz), sokiem z limonki i solą. Przecier do uzyskania gładkiej konsystencji.
spróbuj i wymieszaj z solą i kilkoma kroplami wody, aby uzyskać cieńszą salsę.
do CHILE DE ARBOL SALSA ze świeżą papryką
Dodaj wszystkie składniki do robot kuchenny. Proces do gładkiego. Zwróć uwagę, że kolor różni się od świeżych strąków z suszonych strąków powyżej., Ta jest nieco ciemniejsza, czego można się spodziewać po świeżych paprykach. Nie usunąłem też wszystkich nasion.
wlać mieszaninę do małego garnka i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Doprawić solą według uznania.
ostudzić i podawać. Kolor gotowej świeżej salsy jest prawie taki sam jak salsa wykonana z suszonych strąków.
To jest to, moi przyjaciele! Chili de Arbol salsa dla Ciebie! KOP w kukurydziane tortilla chipsy lub łyżka do tacos lub burrito, lub cokolwiek innego, co chcesz., Tylko uważaj. Jest dość pikantny! Uwielbiam pikantną salsę.
Porady dotyczące receptur & uwagi
- Współczynnik ciepła. Gorąco. Chile de Arbol papryki mają ładny poziom ciepła. Smacznego! Aby rozcieńczyć ciepło, spróbuj dodać świeże pomidory do salsy.
- inne składniki. Naprawdę chcesz, aby smak chile de Arbol papryki wyróżniać się z tej salsy, więc należy używać bezpłatne smaki. Użyłem cebuli wraz z czosnkiem, sok z limonki i trochę soli. Często używam świeżej kolendry i czerwonego octu winnego. Możesz pominąć dowolny z nich do swoich preferencji., Pomidor jest również popularnym dodatkiem. Spróbuj świeżych pomidorów lub odrobiny sosu pomidorowego. Zrobiłam również ten przepis z tomatillos.
- siew papryki. Zazwyczaj usuwam nasiona z salsy, choć nie jest to konieczne. Niektórzy ludzie czują, że nasiona są nieco gorzkie. Głównym powodem usunięcia nasion jest konsystencja. Jeśli chcesz gładszą salsę, usuń jak najwięcej nasion, jak możesz. Nie martwię się, czy są jakieś nasiona w mojej salsie.
- moczenie wody. Możesz zarezerwować trochę wody do moczenia używanej do nawodnienia papryki, aby rozrzedzić salsę., W wodzie z papryki jest dużo składników odżywczych. Niektórzy mówią, że jest trochę gorzki. Jeśli czujesz, że smakuje gorzko, użyj świeżej wody, aby rozrzedzić salsę.
- niech się mieszają. Możesz cieszyć się salsą od razu, ale lepiej jest przenieść do zamkniętego pojemnika i przechowywać w lodówce co najmniej 2 godziny, aby smaki mieszają się. Nocleg jest najlepszy.
- Przechowywanie. Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do jednego miesiąca lub w zamrażalniku przez 6 miesięcy.,
Wypróbuj Inne Moje popularne przepisy salsy
- świeże Pico De Gallo
- Habanero Salsa
- świeże Mango salsa
- pieczone Mango-Habanero Salsa
- Salsa Roja
- salsa verde (tomatillo salsa)
- Salsa Ranchera
- Salsa macha
masz jakieś pytania? Pytaj! Chętnie pomogę. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mam nadzieję, że zostawisz komentarz z niektórymi gwiazdami. Udostępnij go również w mediach społecznościowych. Nie zapomnij o oznaczeniu nas na # ChiliPepperMadness. Z pewnością się podzielę!, Dzięki! — Mike H.
Drukuj przepis
Chile De Arbol salsa przepis
iv ten przepis Salsa Chile de Arbol jest wykonany z suszonych papryczek Chile de Arbol i kilku innych świeżych składników budujących smak. Jest zdecydowanie gorący i pikantny! Świetne do tacos, najlepszej salsy roja.,oliwa z oliwek
instrukcje
dla Chile de Arbol salsa z suszoną papryką
-
4 szklanki wody zagotować, a następnie wyjąć z ognia.,
-
usuń łodygi i nasiona z suszonej papryki chile de arbol. Usunięcie nasion jest opcjonalne dla gładszej, mniej obskurnej salsy.
-
wytrzyj paprykę chile de arbol na suchej patelni, około minuty na stronę. Pomoże to je rozluźnić i uwolnić ich naturalne oleje.
-
do miski dodać upieczoną paprykę i zalać bardzo gorącą wodą. Moczyć je przez 15 minut, lub aż papryka zmięknie., Być może trzeba zamieszać trochę, aby upewnić się, że wszystkie papryki są zanurzone.
-
rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodać cebulę i gotować 4-5 minut, aby zmiękczyć. Dodać czosnek i gotować kolejną minutę, aż poczujesz czosnek. Dodaj do robot kuchenny lub blender.
-
dodać nawodnioną paprykę do maszynki kuchennej lub blendera wraz z cebulą, czosnkiem, kolendrą (jeśli jest używana), sokiem z limonki i solą.,
-
Proces do gładkiego.
-
posmakuj i wymieszaj z solą i kilkoma kroplami wody, aby uzyskać cieńszą salsę.
dla CHILE DE ARBOL SALSA ze świeżą papryką
-
Dodaj wszystkie składniki do maszynki do jedzenia. Proces do gładkiego.
-
wlać mieszaninę do małego garnka i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.,
-
Cool and serve.
wideo
notatki
uwaga: możesz cieszyć się salsą od razu, ale lepiej jest przenieść do zamkniętego pojemnika i przechowywać w lodówce co najmniej 2 godziny, aby smaki mieszały się. Nocleg jest najlepszy.
Współczynnik ciepła: gorący. Chile de Arbol papryki mają ładny poziom ciepła. Smacznego! Aby rozcieńczyć ciepło, spróbuj dodać świeże pomidory do salsy.,
Storage: Keep in a sealed container in the refrigerator for up to a month, or in the freezer for 6 months.
Calories estimated with dried pods.
