Zastrzeżenie: Ten artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie jest przeznaczony do zastąpienia porady medycznej lub diagnozy od lekarza.

kiedy odkryjesz, że jesteś we wczesnym stadium przewlekłej choroby nerek (CKD), nadszedł czas, aby wprowadzić pewne zmiany w stylu życia, szczególnie te dietetyczne.

nerki nadal działają dobrze w stadium 1 i 2 CKD., Głównym celem tego typu diety nerkowej jest wprowadzanie zmian, które mogą zachować czynność nerek, obniżyć ciśnienie krwi, a u osób z cukrzycą kontrolować poziom glukozy we krwi.

zalecenia dietetyczne dotyczące czynników ryzyka związanych z wczesną fazą CKD

istnieją czynniki ryzyka związane z wczesną fazą choroby nerek, z których wiele można modyfikować za pomocą diety:

• na kontrolę wysokiego ciśnienia krwi wpływa zarówno dieta, jak i leki. Zmniejszone spożycie pokarmów o wysokiej zawartości sodu i soli pomaga obniżyć ciśnienie krwi., Jeśli czytasz etykiety, wybierasz produkty niskosodowe i przygotowujesz posiłki ze świeżych produktów spożywczych, możesz zmniejszyć dzienne spożycie sodu. Zalecana ilość sodu dziennie dla osoby z CKD wynosi 1500 mg.
• hiperglikemia (wysoki poziom cukru we krwi) jest problemem dla osób z cukrzycą. Niekontrolowana cukrzyca przyspiesza utratę nerek i przyczynia się do chorób tętnic i innych powikłań cukrzycy. Dowiedz się o liczenie węglowodanów, aby pomóc pozostać w ustalonych celów węglowodanów. Obejmują pokarmy o wysokiej zawartości błonnika i niskiej zawartości cukru.,
• białkomocz (białko w moczu z powodu strat przez nerki) jest czynnikiem ryzyka progresji choroby nerek. Osoby we wczesnych stadiach CKD z białkomoczem mogą być w stanie spowolnić utratę funkcji nerek poprzez zmniejszenie spożycia białka do zalecanego dziennego spożycia dla zdrowych Amerykanów (0,8 grama/kg masy ciała).
• Dyslipidemia (wysoki poziom cholesterolu całkowitego, cholesterolu LDL i trójglicerydów) jest często obecna u osób z zaburzeniami czynności nerek., CKD jest czynnikiem ryzyka chorób układu krążenia, więc we wczesnych stadiach CKD, należy zwrócić uwagę na wyniki laboratoryjne i tłuszczu i cholesterolu w diecie. Jedz zdrowsze tłuszcze z oliwek lub oleju rzepakowego, awokado, orzechów i nasion. Zmniejsz tłuszcze trans, tłuszcze nasycone, całkowite spożycie tłuszczu z tłuszczów zwierzęcych, tłuszczów uwodornionych i wypieków.
• przewlekłe stany zapalne są związane z chorobami nerek i układu krążenia, a także dietą bogatą w tłuszcze nasycone i trans, rafinowaną żywność i nadmiar cukrów. Aby zmniejszyć ryzyko przewlekłego zapalenia, ograniczyć jedzenie, zwłaszcza na fast foodów., Jedz więcej produktów o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, takich jak kolorowe owoce i warzywa, rośliny strączkowe, orzechy i niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne.

inne czynniki odżywcze, które należy wziąć pod uwagę, obejmują odpowiednie spożycie witamin i minerałów, aby osiągnąć wyznaczone cele, oraz zmniejszenie lub zwiększenie kalorii do kontroli wagi. Niektóre ziołowe suplementy mogą faktycznie uszkodzić nerki, więc najlepiej ich unikać.,

Etap 1 i 2 choroby nerek: zacznij dobrze jeść

z owoców, warzyw, roślin strączkowych, pełnoziarnistych, niskotłuszczowych i beztłuszczowych produktów mlecznych, chudego białka i żywności o niskiej zawartości sodu, ta dieta nerek jest bardzo podobna do zaleceń w wytycznych dietetycznych dla Amerykanów, a także Dash eating plan (podejścia dietetyczne do zatrzymania nadciśnienia). Główną różnicą jest wczesne stadium diety nerek ogranicza mięsa i nabiału, aby pomóc osiągnąć umiarkowane spożycie białka. Aby rozpocząć, wykonaj następujące czynności.,

• Dodaj więcej błonnika ze świeżych owoców i warzyw oraz pełnoziarnistych, takich jak chleb pełnoziarnisty i płatki zbożowe o wysokiej zawartości błonnika.
• ograniczają nabiał wysokotłuszczowy, w tym mleko, jogurt, mrożone desery, serek śmietankowy i kwaśną śmietanę.
• Jedz mniej czerwonego mięsa; zamiast tego miej więcej chudego drobiu i owoców morza(ograniczenie do 6 uncji lub mniej dziennie, w zależności od wymagań dietetycznych). Wybierz grillowane lub pieczone białko zamiast smażonego.
• mają mniej przetworzonej żywności, szczególnie tej z ukrytym fosforem.
• zmniejsz spożycie sodu-zalecane jest 1500 do 2300 mg / dobę.,
• ogranicz spożycie alkoholu.
• Dostosuj spożycie kalorii, aby osiągnąć zdrową wagę. Zacznij od jedzenia z umiarem, podjadania owoców i warzyw oraz spożywania odpowiedniej porcji zdrowych tłuszczów.
• wybierz warzywa bez sera, sosów lub smażonego przygotowania.

ponieważ w stadium 1 i 2 CKD występuje niewiele objawów, możesz czuć się inaczej. Ale nawet niewielkie zmiany w diecie mogą pomóc zachować czynność nerek przez długi czas.