Co nowego w Aspen na rok 2019
EMP Winter House
jedenastu partnerów Madison Park Daniel Humm (szef kuchni) i Will Guidara (restaurator) wracają do gry z kolejną restauracją (pierwsza z nich, w Hamptons, powstała jako sposób na zatrzymanie personelu podczas dużych letnich remontów w ich restauracji na Manhattanie). Hotel EMP Winter House, mieszczący Klub szefa kuchni i przyległy dziedziniec, który został przekształcony w wioskę jurtową w St. Regis Aspen, zapewnia komfortową szwajcarską potrawę-inspirowaną alpejskim wychowaniem Humma-do Colorado Rockies., Pomysł, jak przyznaje Guidara, był cały Humm: szef kuchni dorastał w Zurychu, a weekendy spędzał na nartach w St. Moritz. (Pracownicy EMP, którzy dojeżdżają do pracy i podróży w tym samym czasie, wydają się nie sprzeciwiać.)
oczekuj dekadenckich klasyków, takich jak fruits de mer, czarne trufle wyłożone foie gras i sznycel z kurczaka skąpany w niebiańskim sosie śmietanowym z grzybów w jadalni oraz mnóstwo fondue i koktajli w jurtach na tyłach, które można zarezerwować na prywatne kolacje, w tym wielkoformatowe rodzinne posiłki., (Słynny wózek z hot dogami w restauracji pojawi się również w wiosce Jurta.) Pop up oferuje również menu après-ski w godzinach popołudniowych. EMP Winter House trwa do 21 kwietnia i jest dostępny tylko dla posiadaczy kart American Express W ramach ich programu ekskluzywnych doznań kulinarnych.
Clark 's Aspen
Urokliwy Austin w Teksasie, Hotspot Clark' s Oyster Bar przyniósł fantastyczny surowy bar, pyszne koktajle i piękną jadalnię (ta bardziej alpejska niż inspirowana stocznią) do dawnej przestrzeni Little Annie na East Hyman., Zatrzymali przystojnego mahoniowego baru małej Annie i przynieśli swój charakterystyczny smażony burger-powody wystarczające,aby spędzić całą noc.
Inside Clark ' s Aspen.
Zdjęcie dzięki uprzejmości Clark ' s Aspen.
Wejście do Bad Harriet w budynku old Aspen Times.
fot. Daniel Schwartz.,
Bad Harriet
najnowszy bar w Aspen to Parna Pijalnia znajdująca się w piwnicy starego budynku Aspen Times, najnowszy dodatek do hotelu Jerome, który składa hołd żonie pierwotnego właściciela hotelu, Jerome B. Wheeler. Przynajmniej jej złośliwa strona. Koktajle są nazwane po innych hardkorowych damach-spróbuj tych, które mają miód, który pochodzi od uli obecnej właścicielki hotelu (też ma na imię Harriet.,)
Hao House: Far East Street Food
Aspen restaurator Jimmy Yeager nawiązał współpracę z szefami kuchni Davidem Wang i Kiyong Kim, aby wprowadzić pop-up inspirowany azjatyckim street food do przestrzeni, która kiedyś mieściła Bodega, którego menu z owocami morza zostało włączone do oferty restauracji Jimmy ' s around the corner. Menu, które łączy w sobie Szechuan wontons, tajwański makaron wołowy i koreańskie bulgogi z azjatyckimi piwami, sake i winem, zwróci szczególną uwagę na Japonię w styczniu i Chiny W lutym i będzie otwarte przez lato.,
To jest Aspen, „masy” odnosi się do tych, którzy nie mają nic przeciwko myśli Wagyu Burger 28 dolarów na kolację. Szef kuchni Craig Walker stoi za luksusowym menu comfort food, lokalna projektantka Kristin Dittmar wykonała wystrój jadalni clubby, a rezydent DJ Bryan Normand (Kid Kamillion) obraca się regularnie.,
Betula
francuska kuchnia Panamerykańska-tłumaczenie: zapiekane foie gras raviolo, paski bas zawinięte w yuca, czarny anguspicanha i wykwintne francuskie desery — przychodzi z pomocą szefa kuchni Laurenta Cantineaux z Bonito St.Barth. Ustawienie to drugie piętro wiktoriańskiego domku górskiego przebudowanego przez współwłaściciela i architekta Juana Carlosa Péreza Febres, który oferuje dziesięcioosobowy stół szefa kuchni i duże patio z kominkami i imponującymi widokami na górę Ajax.
wewnątrz Bad Harriet.
Zdjęcia Daniela Schwartza.,
jadalnia pod 7908.
Zdjęcie dzięki uprzejmości 7908.
Shops
Forty Five Ten
najnowsza placówka wyjątkowo kuratorowanego, urodzonego w Dallas butiku mody i designu specjalizuje się w luksusowych damskich gotowych do noszenia i cennych designerskich przedmiotach. Zatrzymaj się, aby kupić coś słynnego kapryśnego do noszenia na kolację lub po prostu odebrać pamiątki. Poczekaj chwilę.,
Olivela
wizyta w obozach dla uchodźców w Kenii i Rwandzie z malalą Yousafzai zainspirowała założycielkę Stacey Boyd do otwarcia sklepu, który oznacza coś, gdzie dwadzieścia procent wszystkich zakupów wysokiej klasy odzieży damskiej i kosmetyków, pielęgnacji skóry i produktów wellness idzie na wsparcie wysiłków edukacyjnych dziewcząt poprzez organizacje non-profit, takie jak CARE, Too Young to wedding, I Malala Fund.
Rimowa
nie ma to jak luksusowy, zaprojektowany przez Niemców kufer, który zabierze wszystkie drogie pamiątki z Aspen, których nie planowałeś, ale po prostu musiałeś kupić., Nie szukaj dalej niż Galeria-jak RIMOWA winter pop-up, odpowiednio zlokalizowany w dół bloku od Aspen Art Museum, dla dodatkowego wyboru check-in. Podnieś niestandardową przywieszkę bagażową lub naklejkę Aspen city, aby upewnić się, że twoja walizka naprawdę wyskoczy podczas odbioru bagażu. Otwarte do kwietnia 2019.
Zdjęcie dzięki uprzejmości Oliveli.
Forty Five Ten ' S Aspen outpost.
Zdjęcia Daniela Schwartza.,
happeningi artystyczne
Boesky West
chociaż placówka Marianne Boesky z jej fantastycznej galerii w Nowym Jorku nie jest zbyt świeża na scenie Aspen (została otwarta w 2017 roku), zawsze jest powód, aby się zatrzymać, czy to po to, aby sprawdzić najnowszych artystów na wystawie, czy po prostu podziwiać opływową przestrzeń, zaprojektowaną przez cenioną Architektkę świata sztuki Annabelle Selldorf z galerii Neue, Frick kolekcja i galerie Gagosian.,
Bauhaus 100: Aspen
aby uczcić 100-lecie Bauhausu, lokalne organizacje, takie jak Aspen Institute, Anderson Ranch Arts Center i Aspen Art Museum, organizują do sierpnia mnóstwo działań i wystaw, ze szczególnym uwzględnieniem artysty Bauhausu, architekta i projektanta Herberta Bayera, który przybył do Aspen w 1946 roku i którego prace ukształtowały miasto i Dolinę ryczących widełek.
