ach, płatki. Pyszne, słodkie śniadanie większość z nas dorastał jedzenie codziennie i szybkie, wygodne śniadanie większość rodziców karmić swoje dzieci na co dzień. Ale czy wiesz, że w tych zbożach może być coś, co może wyrządzić więcej szkody niż pożytku?

Jeśli jesteś taki jak ja, zanim kupisz jakikolwiek nowy produkt, nawet płatki, skanujesz składniki w poszukiwaniu żadnych no-nos…

ten konkretny Płatek został odłożony z powrotem na półkę. Z kilku powodów…dwa duże: cukier jest drugim składnikiem, a drugi powód?, Ten ostatni składnik: BHT.

Co to jest BHT?

Mówiąc najprościej, Butylohydroksytoluen (BHT) i powiązany z nim Butylohydroksyanizol (BHA) są środkami konserwującymi, których producenci używają do utrzymania świeżości zbóż i innych produktów spożywczych. Są to sztuczne przeciwutleniacze, które są dodawane do żywności zawierającej oleje, aby zapobiec ich utlenianiu lub zjełczaniu szybko. Chemikalia te nadają żywności dłuższy okres przydatności do spożycia, co jest oczywiście korzyścią dla producentów.,

nie brzmi to tak źle, ale rozważ to: BHT jest również używany jako składnik paliwa do silników odrzutowych, kosmetyków, produktów naftowych i płynów do balsamowania. Dlaczego więc chcesz umieścić ten składnik w swoim ciele?

dlaczego BHT jest szkodliwy?

BHT i BHA są znanymi czynnikami rakotwórczymi, są również zaburzającymi gospodarkę hormonalną (co oznacza, że mogą zmieniać funkcję hormonów) i mogą być toksyczne dla naszej krwi, wątroby i ośrodkowego układu nerwowego i niestety mogą powodować znacznie więcej problemów zdrowotnych.,

ponieważ BHT i BHA są używane w małych ilościach, jeśli chodzi o stosowanie ich jako konserwantów do żywności, Health Canada uważa je za bezpieczne (w małych ilościach), więc oba są dopuszczone do stosowania w produktach spożywczych i kosmetykach w Kanadzie.

jak można uniknąć BHT?

Ponieważ Health Canada nie zakazała tych składników, producenci mogą używać ich, jak chcą. Ten artykuł na davidsuzuki.org Stany:

„…chociaż Health Canada sklasyfikowała BHA jako „wysoki priorytet zdrowia ludzkiego” na podstawie rakotwórczości, a BHT jako „umiarkowany priorytet zdrowia ludzkiego”., Obie chemikalia zostały oznaczone do przyszłej oceny w ramach rządowego planu zarządzania chemikaliami.”

w międzyczasie osobiście wolę ich unikać.

Oto kilka sposobów na uniknięcie BHT i BHA w płatkach (i innych produktach spożywczych), jeśli zdecydujesz się to zrobić:

1. Przeczytaj swoje etykiety. Jeśli zawiera BHT lub BHA, nie kupuj go.
2. Skup zbóż ekologicznych. W 100% organiczne zboża zawierają tylko organiczne składniki. BHT i BHA nie są organiczne, więc szukaj marek, które noszą jeden z certyfikowanych symboli organicznych., Nie daj się zwieść zbożom, które mówią ” wykonane z „lub” zawiera ” składniki organiczne. Te zboża mogą nadal zawierać BHT lub BHA. Dobre, ekologiczne (i kanadyjskie!) producent zbóż to Nature ' s Path, jedna z moich ulubionych marek. Oto lista 7 zbóż wolnych od BHT.
3. unikaj zbóż. Domowe zawsze będzie bardziej czasochłonne w porównaniu do zbóż, ale przy pewnym planowaniu można to zrobić. Jeśli świeże, domowe śniadania nie są możliwe z powodu porannego pośpiechu, pomyśl o przygotowaniu i chłodzeniu lub zamrażaniu., Oto kilka pomysłów na zdrowe śniadania bez zbóż, które zadowolą każdego członka Twojej rodziny:

szybkie, łatwe i pyszne śniadania
sześć zdrowych, przyjaznych dzieciom pomysłów na śniadanie