Tender and juicy, these Crockpot Cornish Hens make an easy weeknight dinner that’s special enough for guests.

Crockpot Cornish Hens Recipe

Crockpot Cornish Hens are a dinner obsession in my home., Mój nastoletni syn (maszyna do jedzenia) je kocha, ponieważ dostaje cały dla siebie. Uwielbiam je, bo są tak łatwe do zrobienia. Wystarczy garść składników i 20 minut, aby je marynować.

kury kornwalijskie to kurczaki

kury kornwalijskie to specyficzna rasa kur specjalnie hodowanych w Anglii. Krzyżówki pomogły im rozwijać się w łagodnym, ale deszczowym środowisku. To, co kupujemy w amerykańskich sklepach spożywczych, jest oznaczone jako ” kury myśliwskie Cornish.”

ale to niekoniecznie kury. W rzeczywistości kury łowne z Kornwalii są dość często samcami i nigdy nie są prawdziwymi ptakami łownymi.,

kury kornwalijskie mogą nawet nie być kornwalijskie

dziwactwa z etykietami nie kończą się na tym. Nie zawsze są spokrewnione z kurczakami z Kornwalii. Ze względu na wytyczne USDA, każdy kurczak dowolnej rasy lub płci może być ” Kurą łowną Cornish.”Po prostu musi ważyć od 1 do 2 funtów i być młodszy niż pięć tygodni.

zaopatrz się, gdy są w sprzedaży

pewnie zauważyłeś, że kury dziczyzny kosztują więcej za kilogram niż zwykłe kurczaki. Ale to jedyny raz w roku, kiedy znajdziesz fantastyczne okazje.,

w okresie wakacyjnym sklepy zaopatrują się w nie dla tych, którzy wolą nie robić pełnowymiarowego indyka. Więc poszukaj wielkich marż na mrożonych Kurach po nowym roku. osiągną roczny niski poziom po Walentynkach. Kury kornwalijskie trzymają w zamrażarce do roku, więc zaopatrz się, gdy znajdziesz dobrą wyprzedaż!

jak gotować kury Cornish w Crockpot

pamiętanie o rozmrażaniu jest jedyną trudną częścią tego przepisu Crockpot Cornish Hens. Trwa dyskusja na temat bezpieczeństwa używania wolnoopadającej kuchenki z mrożonym drobiem. Niektórzy producenci mówią, że jest w porządku. USDA mówi, że nie.,

zacznij od rozmrożonych ptaków

prawdziwym problemem przy gotowaniu mrożonego drobiu w powolnej kuchence jest to, że potrzeba więcej czasu, aby osiągnąć bezpieczną temperaturę wewnętrzną 165°. Zaczynając ten Crockpot Cornish kury przepis z mrożonych ptaków może sprawić, że okaże się suche lub trudne.

więc jeśli zapomnisz rozmrozić je w lodówce, nie trać nadziei. Możesz szybko rozmrozić drób-lub dowolne mięso – w zimnej kąpieli wodnej. Oto film wyjaśniający, jak to zrobić.,

daj im szybką marynatę

Zacznij marynować je zaraz po wyjściu z zamrażarki. Lub wrzucić marynatę do torby, dodać ptaki i pozostawić na 20 do 30 minut. Ta marynata nie jest kwaśna, więc nie musisz się martwić, że rozbije mięso. Zamiast tego jego celem jest dodanie bogatego aromatu.

, Trzymanie ich w wolnej kuchence bez podpierania ich o cal lub tak pozwoli ich spodom zrobić się papkowatym.

aby je podeprzeć, ułożyć spód wolnoopadacza czterema połówkami cebuli, po dwie na kury. (Czytelnik twierdzi, że połówki ziemniaków też świetnie się sprawdzają.) Jeśli nie jesteś fanem cebuli lub ziemniaków, zgniecione kulki z folii aluminiowej również działają dobrze.

temperatura i czas gotowania

gdy ptaki znajdą się w garnku, zalej je marynatą pozostawioną w torbie. Gotować na niskim poziomie przez 8 godzin lub na wysokim poziomie przez 4 godziny. To wszystko., Dzięki marynacie Twoje kury kornwalijskie są doskonale przyprawione, delikatne i wciąż soczyste. Wieczorne obiady nie stają się łatwiejsze niż to!

dostosowanie do pojedynczych Kur Crockpot Cornish

wielu czytelników zapytało, czy muszą dostosować czas gotowania, aby zrobić tylko jedną kurę Crockpot Cornish. Przepis na wolnoopadający o połowę może być trudny. Urządzenia te działają najlepiej, gdy są pełne od dwóch trzecich do trzech czwartych.

Jeśli nie masz mniejszego crockpot, możesz uzyskać ten sam efekt, używając naczynia do pieczenia bezpiecznego w piekarniku. Umieść naczynie w wolnej kuchence, a następnie Dodaj przepis na połówkę., Voila, stworzyłeś mniejszy crock w swoim crockpot. Teraz nie musisz dostosowywać czasu, aby uzyskać takie same wyniki.

lub po prostu zrób pełny przepis i zamroz połowę na później. Zawsze miło jest mieć zamrażarkę zaopatrzoną w zdrowe, ciepło-i-jeść domowe posiłki.

odgrzewanie resztek

z nastoletnim chłopcem w domu rzadko mam resztki Kur. Ale łatwo je podgrzać.

umieścić je w naczyniu bezpiecznym dla piekarnika i przykryć folią. Piec w temperaturze 350° przez 15-20 minut, aż do całkowitego ogrzania. W przypadku chrupkiej skóry, podgrzej ciepło do 450° przez 2-3 minuty.,

Print Pin

4.89 from 9 votes

Crockpot Cornish Hens

Shake a few ingredients together and enjoy tender, juicy Crockpot Cornish Hens even on busy weeknights.,d=”369ac785c1″>

2 Cornish hens

½ cup soy sauce

2 tbsp oyster sauce

½ tsp garlic powder

¼ tsp ground ginger

¼ tsp black pepper

2 onions – optional

2 tbsp butter – optional

Nutrition

More Recipes You Might Like