Owoce morza mogą być trochę szarą strefą w ciąży, ponieważ nie jest tak prosta jak inne potrawy. Jest rtęć do rozważenia i czy została w pełni ugotowana. Kalmary (po włosku „kalmary”) pojawiają się w wielu potrawach, więc zbadałem je tutaj.

Czy kobiety w ciąży mogą jeść kalmary (kalmary)? Kalmary są bezpieczne dla kobiet w ciąży, jeśli są w pełni ugotowane – co nie trwa długo. Kalmary są pożywne i mają niską zawartość rtęci., Inne potrawy z kałamarnic są również bezpieczne, jeśli są gotowane, w tym atrament kałamarnic.

w tym artykule opiszę różne sposoby jedzenia kalmarów i który z nich jest najlepszy w ciąży. Omawiane są tu także odżywcze korzyści kałamarnicy. Od teraz będę używać terminu „kalmary”, ale to jest wymienne z „kalmary”, ponieważ to to samo.

czy kalmary (kalmary) to Skorupiaki?

jednym z głównych źródeł nieporozumień wśród kobiet w ciąży jest to, że nie jest łatwo sklasyfikowane., Kalmary lub kalmary nie są wyłącznie skorupiakami, są mięczakami, jak ośmiornice.

kobiety w ciąży są często świadome, że powinny jeść skorupiaki i ryby tylko wtedy, gdy są w pełni ugotowane i mają niską zawartość rtęci. Kalmary należy traktować w ten sam sposób, mimo że nie są to skorupiaki – ale owoce morza.

czy kalmary są bogate w rtęć?

FDA wykonała pomiary średnich rtęci wielu rodzajów owoców morza, obejmujące ponad 20 lat.

Squid wyszedł ze średnią 0.,024 PPM (części na milion) rtęci, co oznacza, że uważany za bardzo niski (źródło: FDA).

dodatkowo Selektor owoców morza z Funduszu Ochrony Środowiska rozróżnia również różne rodzaje kałamarnic. Wszystkie trzy wymienione (kałamarnica rynkowa, długopłetwa Północna i Długopłetwa amerykańska) mają” niski ” rating rtęci (źródło: EDF).

wniosek? Kałamarnica nie jest bogata w rtęć, w rzeczywistości ma bardzo niski poziom. Dlatego możesz bezpiecznie jeść kilka porcji kalmarów tygodniowo, gdy jesteś w ciąży.

Czy zawsze można jeść kalmary w ciąży?,

kalmary są bezpieczne dla kobiet w ciąży tylko wtedy, gdy są w pełni ugotowane i gdy są świeże (lub były świeże, gdy były zamrożone). Jeśli kalmary lub kalmary są gotowane, można je jeść w każdym stadium ciąży, w tym w pierwszym trymestrze ciąży.

kobiety w ciąży powinny unikać niedogotowanych lub surowych owoców morza, takich jak kalmary, ze względu na ryzyko zanieczyszczenia bakteryjnego (źródło: NHS).

kalmary mają twardą konsystencję, więc są dwa sposoby gotowania – albo bardzo krótko, albo przez długi czas. Wszystko pomiędzy daje „gumowatą” teksturę, która nie jest tak przyjemna.,

czy kobiety w ciąży mogą jeść smażone kalmary?

można bezpiecznie jeść smażone kalmary, gdy jesteś w ciąży, jeśli są w pełni ugotowane – i zazwyczaj tak jest, ponieważ są smażone w głębokim tłuszczu.

panierowanie lub ciasto na kalmary nie ma znaczenia dla bezpieczeństwa ciąży, ale ma znaczenie dla jego wartości odżywczej. Kalmary lub kalmary same w sobie to zdrowe, chude białko (patrz korzyści żywieniowe w dalszej części tego artykułu), ale jedzenie go smażone w głębokim tłuszczu, często z ciężkim sosem do zanurzania, dodaje kalorii i tłuszczu.,

możesz jeść smażone kalmary bezpiecznie, ale staraj się utrzymać tłuste, smażone w głębokim tłuszczu na umiarkowanym poziomie podczas ciąży.

zauważ, że jeśli jesz smażone kalmary, prawie zawsze będzie z sosem do zanurzania. Jest to zwykle na bazie majonezu, więc musi być wykonane z pasteryzowanych jaj, aby było bezpieczne. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, przeczytaj o bezpieczeństwie majonezu w ciąży.,

Inne metody gotowania kalmarów i bezpieczeństwo ciąży

kalmary mogą być pyszną częścią diety ciążowej, jeśli będziesz z nią trochę bardziej odważna, a nie tylko jeść smażone w głębokim tłuszczu kalmary. Porady na temat innych metod gotowania w czasie ciąży to:

• grillowane kalmary – kalmary gotują się bardzo szybko na grillu i nie są tłuste (co powoduje powstawanie flar-upów i związków chemicznych, których należy unikać w ciąży). Kalmary można grillować bezpiecznie za pomocą osłony foliowej lub tylko bardzo krótko, ponieważ potrawy z grilla powinny być zminimalizowane podczas ciąży.,
• kalmary mrożone – nie ma znaczenia, czy kalmary lub kalmary są gotowane ze świeżych lub mrożonych, tylko tak długo, jak jest w pełni ugotowane. Mrożone kałamarnice są często przetwarzane na łodzi, więc zazwyczaj są bardzo świeże, gdy są pakowane. Po prostu upewnij się, że jest wystarczająco rozmrożony-w lodówce, a nie w temperaturze pokojowej-i będzie dobrze.
• kałamarnica Cała – kalmary i kałamarnice nie zawsze występują w dużych rurkach lub plastrach. Można jeść wszystko, macki i wszystko-i to jest dość powszechne w niektórych kuchniach., Cała kałamarnica jest jadalna i bezpieczna do jedzenia w ciąży, jeśli jest gotowana przez całą drogę.
• sól i pieprz kałamarnica – jest to popularna przekąska w kuchni chińskiej, a można stosować zarówno całe kalmary, jak i kawałki kalmarów. Obowiązują te same wytyczne – jeśli jest ugotowany, jest w porządku. Ciasto nie robi różnicy, choć dodaje kalorii i tłuszczu, więc staraj się jeść sól i pieprz kałamarnicę z umiarem podczas ciąży. Tutaj jest więcej o chińskim jedzeniu w ciąży.,

czy kobiety w ciąży mogą jeść kałamarnice? (np. w makaronie?)

atrament kałamarnicy (czasami nazywany „atramentem głowonogów”) często występuje w kuchni japońskiej, lub innych potrawach, takich jak makaron lub risotto, gdzie nadaje łagodny smak owoców morza i głęboki czarny kolor. Atrament mątwy jest często używany zamiast atramentu kałamarnicy, ponieważ ma silniejszy smak.

zarówno tusz kałamarnicy, jak i tusz mątwy są bezpieczne do jedzenia w czasie ciąży. Zwykle gotuje się go jako część większego dania, na przykład w sosie lub makaronie.,

tusz Squid zawiera wiele minerałów i aminokwasów, takich jak melanina (która nadaje mu ciemny kolor) (źródło: PubMed). Jest jednak spożywany w bardzo małych ilościach-trochę idzie na długą drogę! – więc korzyści zdrowotne nie są szczególnie znaczące.

jest to jednak bezpieczne, więc możesz z radością zjeść miskę risotto z owocami morza lub podobne, nie martwiąc się, czy jest w porządku, gdy jesteś w ciąży.

czy kalmary są dla ciebie dobre & zdrowe w ciąży?,

to, jak zdrowe kalmary są naprawdę zależy od tego, jak jest gotowane (tj. gotowane na parze, pieczone, pieczone są lepsze niż smażone), ale kalmary i kalmary mogą być dobrym, zdrowym dodatkiem do diety ciążowej.

samodzielnie – bez smażonej, smażonej powłoki kalmary mają niską zawartość tłuszczu i kalorii oraz wysoką zawartość białka. Jest również dobrym źródłem witaminy B12, selenu i cynku (źródło: Precision Nutrition).

kałamarnica może być bogata w cholesterol, z 260mg na 100g (źródło: USDA)., Jeśli oglądasz poziom cholesterolu, możesz jeść mniej kalmarów i wybrać inne opcje owoców morza zamiast.,aby zwiększyć spożycie zdrowych owoców morza i ryb w czasie ciąży, możesz również polubić:

• artykuły o tym, czy przegrzebki lub homary są bezpieczne (i sposoby ich prawidłowego gotowania)
• wszystko o bezpieczeństwie krabów i krewetek w czasie ciąży
• Jedzenie ośmiornic, Małży, małży i raków podczas ciąży
• zaktualizowany przewodnik po tym, ile tuńczyka jest bezpieczne w ciąży
• Indywidualne Poradniki dla ryb, takie jak mahi-mahi, sum i Żabnica, too

artykuł został przejrzany i zatwierdzony do publikacji zgodnie z naszą polityką redakcyjną.,