Maj jest Narodowy Burger miesiąc, więc odpal grill i Let ' s get żucia na tych Burger ciekawostki:

dlaczego są one nazywane hamburgery, jeśli nie ma szynki w nich?

oni rzeczywiście dostać swoją nazwę od Hamburga, Niemcy, Dom kawał wołowiny o nazwie Hamburger steak, który ostatecznie przekształcił się w to, co teraz uważamy hamburgery.,

w 1802 roku Oxford English Dictionary zdefiniował stek hamburski jako wołowinę solną. Nie przypominał hamburgera, który znamy dzisiaj. Była to twarda Płyta solonej mielonej wołowiny, często lekko wędzonej, zmieszanej z cebulą i bułką tartą. Nacisk był bardziej na trwałość niż smak. – What ' s Cooking America

Zobacz więcej: wołowina przyszłości w Wirginii

oczywiście dziesiątki lat później Amerykanie wprowadzili wieprzowinę do hamburgerów dzięki stworzeniu cheeseburgera z bekonem, wprowadzonego jako „Teen Burger” przez a& w franczyzie w 1963 roku.,

hamburgery stały się o 23% większe w ciągu ostatnich 30 lat.

badanie Uniwersytetu Karoliny Północnej wykazało, że przeciętny hamburger waży o 1,3 uncji więcej – to o 23 procent więcej – niż w 1977 roku. To dodatkowe 97 kalorii na hamburgera.

jaki jest najdroższy burger na świecie?

znajduje się w Mandalay Bay w Vegas, Fleur by Howard Keller serwuje Fleur Burger 5000, ogromny wagyu wołowiny patty z foie gras, czarne trufle i butelkę wina (który idzie za $2,500 sam)., Z solidną ceną $5,000, restauracja serwuje tylko około sześciu hamburgerów rocznie. Ale nie bój się: można również zamówić Fleur Burger na bułce brioche z Pomme frites (bez trufli i wina) za zaledwie 35 dolarów.

Zobacz więcej: Beef Business in Mississippi

Amerykanie jedzą około 50 miliardów hamburgerów rocznie.

, Chociaż jest to około 10 miliardów z 15 lat temu, konsumpcja burger-być może ze względu na wzrost restauracji dla smakoszy burger (jak Burger Up, na zdjęciu) – wzrosła tylko w ciągu ostatnich kilku lat.

36% Amerykanów powołuje się na „pragnienie” jako powód jedzenia hamburgerów.

więc teraz, gdy jesteś miły i głodny, oto trzy przepisy na hamburgery, aby zaspokoić to pragnienie.,

grillowane Thai wołowina hamburgery (na zdjęciu powyżej): Daj swoje hamburgery trochę azjatyckiego stylu mieszając imbir, tajski sos chili, czosnek, kolendra, zielona cebula, sos sojowy i limonka do chudego mielonego mięsa wołowego przed kształtowaniem placki burger. Zamiast zwykłej sałaty i musztardy zalecamy serwowanie jej z dużym liściem kapusty Napa i słodkim sosem chili.,

ZOBACZ WIĘCEJ: the Business of Beef in Oklahoma

Thai Tuna Burgers with imbir Lemon Mayonnaise: hamburgery nie zawsze muszą być beefy – użyj tuńczyka klasy sushi i zrobić własny majonez, aby zaimponować swoim gościom doświadczeniem Burger godne restauracji dla smakoszy.

hamburgery z piwnym sosem serowym: chociaż czasami po prostu nie można pokonać klasyka. Nasza wersja grillowanych hamburgerów wymaga kremowego sosu serowego z musztardą Dijon jako polewy. Mniam.

Zobacz więcej: