to ta wiekowa opowieść, którą mogli opowiadać twoi rodzice, przekonując Cię do jedzenia warzyw. Ale czy zastanawiałeś się, czy seler rzeczywiście ma negatywne kalorie? Jak byś się czuł, gdybym ci powiedział, że spalasz kalorie za każdym razem, gdy coś zjesz? W świecie nauki nazywa się to termicznym efektem żywności, czyli wzrostem metabolizmu w wyniku spożycia, trawienia, metabolizmu i przechowywania żywności1., Innymi słowy, twoje ciało wykorzystuje energię, aby uzyskać energię. Seler składa się z około 95% wody i 5% fibre2 .Podstawą tego odwiecznego twierdzenia jest to, że energia potrzebna do trawienia błonnika spala więcej kalorii niż ilość znajdująca się w samym selerze.

chociaż prawdą jest, że błonnik w selerze wymaga znacznie więcej energii do przetwarzania i rozpadu, obecnie nie ma ostatecznego dowodu pokazującego, że seler spala więcej kalorii niż przyczynia się., Chociaż tłuszcz zwykle wymaga mniej energii do przetworzenia niż białko i węglowodany, przeciętnie spala się około 10% spożywanych kalorii ze względu na termiczny wpływ żywności1. Oznacza to, że jeśli jedna łodyga selera ma około 10 kalorii, realistycznie spala się tylko jedną kalorię z jego zjedzenia.

jednak negatywne kalorie nie powinny być jedynym powodem, dla którego jesz seler! Jeśli chodzi o liczbę kalorii występujących w selerze, samo warzywo jest dość bogate w przeciwutleniacze 3.Błonnik zawarty w selerze pomoże Ci utrzymać zdrową masę ciała, zachować zdrowe trawienie i sprawić, że poczujesz się pełniej4., Plus jest więcej do utraty wagi niż jedzenie jednego jedzenia. Regularne ćwiczenia i dobrze zbilansowana dieta są kluczowe. Podczas gdy seler jest świetny, jest tak wiele innych warzyw do wyboru. Zamiast jeść tylko seler, skoncentruj się na jedzeniu różnych zdrowych produktów spożywczych, aby uzyskać wszystkie składniki odżywcze, których potrzebuje twoje ciało.

Jane Skapinker

zarejestrowany dietetyk

Poniedziałek, 9 października 2017 w Blog o żywieniu
Share: Twitter, Facebook