Fluoride Action Network (Polski)
w ciągu ostatnich 100 lat poziom fluoru w żywności zakupionej w sklepie spożywczym wzrósł. Przyczyny tego wzrostu obejmują: (1) masową fluoryzację zasobów wody w niektórych krajach, (2) Wprowadzenie pestycydów na bazie fluoru, (3) Zastosowanie mechanicznych procesów odkostniania i, być może, (4) Zastosowanie Teflonu w niektórych procesach produkcyjnych.,
podwyższony poziom fluoru, który jest obecnie widoczny w większości przetworzonych produktów spożywczych, może sprawić, że wydaje się, że wszystko ma w sobie fluor. Dobrą wiadomością jest jednak to, że naturalnie występujący poziom fluoru w większości świeżych owoców, świeżych warzyw i świeżej wody powierzchniowej jest bardzo niski. Jak widać w poniższych tabelach, średni poziom fluoru w tych produktach na ogół waha się od 0,01 do 0,1 ppm. Jaja i mleko zawierają bardzo niski poziom, jak również (0,01 do 0,03 ppm). Dla kontrastu sztucznie fluoryzowana woda zawiera 0,7 do 1,2 ppm, przetworzone napoje i napoje na ogół zawierają 0.,5 do 0,8 ppm, a soki (np. biały sok winogronowy) wykonane z winogron spryskanych pestycydem fluorkowym zawierają średnio 2,1 ppm.
ogólnie rzecz biorąc, podczas picia świeżych wód powierzchniowych (np. wody źródlanej) i spożywania nieprzetworzonych owoców, nieprzetworzonych warzyw, jaj i mleka otrzymuje się bardzo mało fluoru. Chociaż istnieją pewne wyjątki od tej zasady (np. owoce morza, herbata, woda z głębokich studni i świeże owoce/warzywa spryskane pestycydami fluorkowymi), jest to dobra ogólna zasada, której należy przestrzegać, jeśli chcesz zmniejszyć ekspozycję na fluor.,
See: FAN’s Grocery Store Guide: 7 Ways to Avoid Fluoride in Beverages and Food
1. Fresh Water
2. raw Fruit
Average Fluoride Content (ppm) | |
Apple | 0.03 |
Avocado | 0.07 |
Banana | 0.,02 |
Cantaloupe | 0.01 |
Cherries | 0.02 |
Grapefruit | 0.01 |
Peaches | 0.04 |
Pears | 0.02 |
Plums | 0.,02 |
Strawberries | 0.04 |
Watermelon | 0.01 |
SOURCE: USDA (2005). National Fluoride Database of Selected Beverages and Foods, Release 2. |
3., Raw Vegetables
Average Fluoride Content (ppm) | |
Carrots | 0.03 |
Celery | 0.01 |
Cucumber | 0.01 |
Green Pepper | 0.01 |
Lettuce | 0.,05 |
Onions | 0.01 |
Radishes | 0.06 |
Tomato | 0.02 |
SOURCE: USDA (2005). National Fluoride Database of Selected Beverages and Foods, Release 2. |
4. eggs & Milk