jasne, zwykle smażone w głębokim tłuszczu, ale są sposoby, aby było zdrowsze.

Jeśli dzisiaj coś Wygooglowałeś, być może odkryłeś, że dziś jest Międzynarodowy Dzień falafela. Google świętuje zabawną kreskówkę, którą można oglądać nad paskiem wyszukiwania witryny.,

Falafel to tradycyjna bliskowschodnia potrawa, zwykle podawana w chlebie pita, składająca się z głęboko smażonej mielonej ciecierzycy i fasoli fava. To pyszne danie (z którym niektórzy z nas zapoznają się podczas nocnych wizyt na wózkach). Niestety, pomimo wegetariańskiego i strączkowego makijażu, nie jest to najzdrowsze danie w menu.

oto, co eksperci od żywienia mają do powiedzenia na temat falafel.

” pod koniec dnia, jeśli uwielbiasz wspaniałą kanapkę z falafelem, smacznego. Po prostu nie rób tego na co dzień” – mówi Keri Gans,RDN. Dlaczego nie?, Falafel jest zazwyczaj smażony w głębokim tłuszczu, co oznacza, że nie jest dobry dla żadnego z nas. Ale jest to szczególnie złe dla osób z pewnymi problemami zdrowotnymi.

podobne: jak jeść wystarczającą ilość błonnika bez gazu i wzdęć

„wszystko, co będzie wyższe w tłuszczach nasyconych, nie będzie najlepszym wyborem dla kogoś z chorobami serca lub historią chorób serca kogoś, kto może być zagrożony cukrzycą”, mówi Gans.

Julie Upton, RD, powtarza to, zauważając, że falafel nie jest dobry dla osób z chorobami serca lub osób próbujących schudnąć.,”Choć obaj dietetycy mówią, że istnieją sposoby, aby falafel był zdrowszy. Na początek zjedz go w sałatce zamiast w kanapce pita uduszonej w sosie. „Uliczny jarmark falafel pita z hummusem może mieć ponad 800 kalorii i więcej niż jeden dzień tłuszczu” – mówi Upton Health.

RELATED: czy Hummus jest zdrowy? Oto, co dietetyk chce, abyś wiedział

i oto kolejny hack, dla tych z nas (włącznie ze mną), którzy nie lubią myśleć o tym, jak niezdrowe mogą być kanapki falafel: „jeśli robisz w domu, smażyć na zdrowym oleju lub smażyć na powietrzu”, sugeruje Upton., Gans to sekunduje. „Czy to pieczone, czy smażone—to wielka rzecz”, mówi. Jednak inne czynniki wchodzą w grę, wielkość porcji wśród nich.

ale jeśli chodzi o smażone potrawy, na pewno można zrobić gorzej niż falafel. „Ogólnie rzecz biorąc, ponieważ jest oparty na roślinach, ma dobrą ilość błonnika i korzystne składniki odżywcze z ciecierzycy i fasoli”, mówi Upton.

jak w przypadku czegokolwiek, nazwa gry z falafel to umiar. „To wspaniałe jedzenie, które można cieszyć się z umiarem, utrzymując je w całkowitym budżecie kalorii i tłuszczu” – mówi Upton. UFF.,

aby otrzymywać nasze najnowsze informacje o dietach i żywieniu prosto do twojej skrzynki e-mail, zapisz się do naszego newslettera zbilansowane ukąszenia