Articles

Haupia – hawajski deser kokosowy

28 stycznia, 2021 by admin

wydarzenie: FOODIEMONDAY/BLOGHOP

przepis: HAUPIA-hawajski deser kokosowy

należy zauważyć, że Haupia wymawia się jako how-pee-ah, jest tradycyjnym hawajskim deserem kokosowym. Zasadniczo ten przepis wymaga tylko czterech składników, mleka kokosowego, cukru ,mąki kukurydzianej (skrobi kukurydzianej) i wody. W rzeczy samej, to wszystko., Na dodatek deser gotuje się w ciągu 10 minut. Jednak cierpliwość jest wymagana, aby haupia mogła się ustawić i ochłodzić. Ale, weź to ode mnie, haupia w temperaturze pokojowej smakuje inaczej. Dlatego jeśli kochasz krem, to na pewno pokochasz haupię.

wariacje Haupia

właściwie Haupia cieszy się sama. Jednak obecnie istnieje tak wiele odmian do podstawowej receptury., Jego używane do następujących:

ciasto Haupia
czekolada jest dodawana do podstawowej mieszanki
Panna Cotta ze smakami Haupia
podawane z owocami coulis
kawałki pokrojone w kostkę są mieszane ze świeżymi owocami i podawane
używane jako nadzienie do ciast
dla odmiany dwa smaki są ustawione razem, biały kokosowy jeden i każdy inny owoc jeden razem.Daje to efekt piętrowy.

więcej o Haupii

w rzeczywistości Haupia serwowana jest w luau. Nawiasem mówiąc, Luau to tradycyjna Hawajska Impreza., W dawnych czasach mleko kokosowe ekstrahowano ze świeżego startego kokosa. Jednak w dzisiejszych czasach łatwiej jest używać konserwowego lub mrożonego mleka kokosowego. Również maranta (ground Polinesian arrowroot) był używany jako środek wiążący. Obecnie mąka kukurydziana jest powszechnie stosowana jako środek wiążący. Zazwyczaj haupia jest ustawiana na tacy i krojona na bloki przed podaniem.

niektóre więcej Kokosowe przepisy

uwielbiam Coconut laddoos lub Kokosowe Kulki krówki na festiwale jako łatwy przepis.,
Carrot Coconut Kheer-kolorowe i aromatyczne
migdałowe kąski kokosowe i kakaowe to zdrowa przekąska.,itumbua – naleśniki ryżowo – Kokosowe wykonane w appe like pan z kuchni Kiswahili
tradycyjny sposób przyrządzania kokosowego Barfi
mieszanka smaków – trawa cytrynowa i imbir Nadziewane ananasem lody kokosowe
Mango paleta kokosowa – letnia odpust
muffinki bez jajek kokos i marakuja
Choco Coconut Bites przypomina mi tak bardzo czekoladę Bounty
czekolada kokosowa-zrób je do Rozdaj jako prezent Diwali

Foodiemonday/ bloghop group

Po pierwsze, w tym tygodniu Grupa powraca do akcji, prezentując dania z wykorzystaniem kokosa., Na przykład świeży kokos, mleko kokosowe, krem kokosowy, wysuszony kokos. W rzeczywistości Temat ten został zasugerowany przez Narmadhę. Po drugie, poświęć trochę czasu, aby sprawdzić jej blog Nams Corner. W rzeczywistości lubi wypróbowywać nowe przepisy. W rezultacie robi zabawne, ale zdrowe dania dla swoich dzieci. Bez wątpienia jej kokosowa Roti (Sri Lanka Pol Roti) i ryż z mlekiem kokosowym są koniecznością.

składniki wymagane dla Haupia:

mleko kokosowe – użyj mrożonego lub konserwowego mleka kokosowego. Upewnij się, że jest to puszka 400ml.,
cukier-najlepiej używać białego cukru do tego mlecznobiałego wyglądu. Wiele przepisów wezwał do pół szklanki cukru, ale zmniejszyłem go znacznie do 4 łyżek stołowych. Jeśli wolisz słodszą haupię, dodaj więcej cukru.
skrobia kukurydziana / mąka kukurydziana lub Maranta-skrobia kukurydziana/mąka kukurydziana to nie to samo, co mączka kukurydziana lub żółty mąka kukurydziana. Skrobia kukurydziana / mąka kukurydziana jest biała jak talk w proszku. Zwykle jest stosowany jako środek zagęszczający do sosów, zup, deserów itp. Tutaj użyłem maranta, ponieważ rośnie w obfitości w Kenii. Znany jako Nduma w Kiswahili, jest dobrym zamiennikiem skrobi kukurydzianej., Ponadto zaletą jest to, że może być stosowany do postu, Vrat, Ekadashi dni.
sól – wystarczy szczypta, aby wydobyć smaki.
aromat – może używać ekstraktu waniliowego lub w ogóle nie aromatyzować. Nie używałam żadnych, ponieważ chciałam, aby Pełny kokosowy smak błyszczał.
woda-do wytworzenia zawiesiny lub pasty z mąki kukurydzianej lub maranty potrzeba niewiele wody. Zawiesinę dodaje się następnie do gorącego mleka kokosowego.,

porady dietetyczne:

bezglutenowe
Wegańskie
odpowiednie dla wegetarian
przyjazne dzieciom Jedzenie
aby zrobić to dla Ekadashi/ Post/Vrat – nie używaj mąki kukurydzianej. Użyj mąki maranta.

Drukuj