pragnienie lokalnych, ręcznie robionych przedmiotów rozszerzyło się poza Jedzenie i wystrój domu, a także na arenę piwa.

browary są bardziej popularne niż kiedykolwiek wcześniej, szczególnie te, które koncentrują się na regionalnych specjałach. W 2012 roku w Stanach Zjednoczonych było 2420 browarów rzemieślniczych. Do 2017 roku liczba ta wzrosła do 6266, plus duży wzrost liczby minibrowarów.,

Browar to świetny biznes, który może przyciągnąć oddaną rzeszę miłośników piwa rzemieślniczego, a także mieszkańców, którzy po prostu chcą mieć świetne miejsce, aby odpocząć przy kilku piwach po pracy lub obejrzeć mecz.

jednak uruchomienie browaru może być kosztowne, zarówno pod względem niezbędnego sprzętu, jak i licencji, zezwoleń i ubezpieczenia wymaganych do włamania się do biznesu. Ale dzięki starannemu planowaniu, ciężkiej pracy i solidnemu biznes planowi, uruchomienie browaru jest w zasięgu ręki.

Jak założyć Browar

Budowa browaru wymaga znacznych inwestycji, zarówno pod względem czasu, jak i kapitału., Aby rozpocząć, potrzebujesz lokalizacji: budynku, w którym można pomieścić sprzęt niezbędny do warzenia piwa, a także wspierać potrzeby hydrauliczne i elektryczne w swojej pracy.

kluczem jest znalezienie budynku o odpowiedniej wielkości, który pozwoli Ci na wzrost, bez bycia tak dużym, że płacisz za przestrzeń, której nie używasz. Jeśli planujesz mieć lokal handlowy, będziesz również chciał rozważyć miejsce z dużym parkingiem i miejscem, które można przekształcić w obszar typu barowego.

następnie będziesz potrzebował sprzętu, aby wypełnić swoją przestrzeń i zrobić piwo., Niektóre urządzenia są absolutnie niezbędne do warzenia piwa., Niektóre z rzeczy, których możesz potrzebować, to:

• beczki
• czajniki
• linie rozlewnicze/konserwowe
• Kotły
• Systemy chłodzenia
• zbiorniki do przechowywania i fermentacji
• Maszyny do etykietowania
• Urządzenia chłodnicze
• Systemy odpadów
• system podłogowy
• wiele, wiele więcej

rozpoczęcie działalności może być trudne, ale może być realizowane za pośrednictwem organizacji takich jak Stowarzyszenie piwowarów, które oferuje zasoby dla małych i niezależnych piwowarów rzemieślniczych, którzy chcą rozpocząć Browar.,

dla wielu osób finansowanie może być największą przeszkodą w uruchomieniu browaru. Szukanie wielu źródeł, takich jak przyjaciele i rodzina, kredyt mieszkaniowy i konta emerytalne, może być świetnym początkiem. Crowdfunding może być również sposobem na zebranie pieniędzy potrzebnych na zakup sprzętu i zabezpieczenie lokalizacji dla browaru.

jakie są wspólne koszty uruchomienia browaru?

najczęstszym kosztem dla większości właścicieli firm przy założeniu browaru jest zakup sprzętu., W zależności od wielkości browaru i czy sprzęt jest używany lub nowy, niezbędny sprzęt może wynosić od $100,000 do ponad $ 1 mln. Zakup sprzętu jest tylko pierwszym krokiem, jednak; istnieje jeszcze wiele innych kosztów, które muszą być brane pod uwagę przy uruchamianiu browaru.

Inne wydatki obejmą wynajem lub zakup budynku, w którym będzie mieścił się browar. W celu dostosowania sprzętu i potrzeb browaru, może być konieczne wykonanie znacznej konstrukcji na budynku., Dodanie podłogi kompozytowej, która może wytrzymać wstrząsy i wycieki, należy również uwzględnić w całkowitych kosztach.

wreszcie, w zależności od miejsca zamieszkania, będziesz musiał ubiegać się i uzyskać niezbędne zezwolenia i licencje. Wszystkie browary w Stanach Zjednoczonych muszą ubiegać się o federalne Zezwolenie na warzenie piwa w biurze podatkowo-handlowym Alcohol and Tobacco, oprócz wszelkich lokalnych wymagań dotyczących warzenia i sprzedaży alkoholu.,

podczas gdy te zezwolenia mogą być bezpłatne lub niskie koszty, porady prawne i pomoc, która jest często niezbędna do ich uzyskania nie jest; ponadto, Twój Browar musi być skonfigurowany do kontroli, zanim zezwolenia mogą być wydane, tak, że będziesz nosić koszty swojej firmy, zanim można rozpocząć warzenie i sprzedaż piwa. Koszty ubezpieczenia, jak również wszelkie opłaty prawne niezbędne do założenia firmy, powinny być również traktowane jako część ogólnego kosztu uruchomienia browaru.

czy uruchomienie Mikrobrowaru to lepsza alternatywa?,

dla wielu piwowarów po raz pierwszy uruchomienie minibrowaru jest znacznie lepszą alternatywą, ponieważ pozwala im zanurzyć palce w wodzie prowadzenia browaru bez ponoszenia znacznych wydatków związanych z prowadzeniem browaru na pełną skalę. Uruchomienie minibrowaru jest nadal kosztowne — ale bardziej możliwe dla wielu ludzi.

minibrowar różni się od standardowego browaru tym, że produkuje mniej niż 15 000 beczek piwa rocznie, z 75 procent lub więcej piwa sprzedawanego poza siedzibą., W przeciwieństwie do browaru Regionalnego roczna produkcja piwa wynosi od 15 000 do 2 milionów baryłek piwa, a duży browar ma roczną produkcję ponad 2 milionów baryłek piwa.

uruchomienie minibrowaru jest podobne do uruchomienia każdego innego browaru; wymaga planowania, znacznej ilości kapitału i poświęcenia. Korzystanie ze Stowarzyszenia Piwowarskiego i innych organizacji jako zasobów może być świetnym miejscem do rozpoczęcia, wraz z rozmową z rodziną i przyjaciółmi o możliwości pożyczki, aby pomóc ci rozpocząć działalność.,

ile kosztuje uruchomienie Mikrobrowaru?

istnieje wiele zalet uruchomienia minibrowaru zamiast większego browaru. Po pierwsze, koszty są niższe, ponieważ robisz mniej piwa. Zamiast wydawać milion dolarów na sprzęt, możesz być w stanie kupić cały sprzęt, który potrzebujesz za 100 000 dolarów.

ponieważ twój sprzęt jest mniejszy, budynek, którego potrzebujesz, może być również mniejszy, oszczędzając na kosztach nieruchomości., W końcu kodeks podatkowy ma pewne zalety dla mikro-browarów — pierwsze 60 000 baryłek, które produkuje Browar, są opodatkowane po prostu 7 USD za baryłkę zamiast 18 USD.

niektóre koszty dla minibrowaru pozostaną podobne, takie jak zapotrzebowanie na podłogi kompozytowe, prace hydrauliczne i elektryczne, a także wszelkie licencje i zezwolenia. Jednak przy niższych kwotach produkcyjnych całkowite wydatki na sprzęt i nieruchomości powinny być znacznie mniejsze, dzięki czemu minibrowar jest bardziej wykonalną alternatywą dla wielu nowych browarów.,

chociaż uruchomienie browaru może być wyzwaniem i dość kosztownym, jest to możliwe dzięki starannemu planowaniu, wystarczającym funduszom i zaangażowaniu w sztukę warzenia piwa. Rozpoczęcie na poziomie minibrowaru może być świetnym sposobem na rozpoczęcie, umożliwiając nowy biznes rozwijać się i rosnąć w czasie.