jadalne liście okry – czy możesz jeść liście okry
wielu mieszkańców północy może nie próbowało tego, ale okra jest najbardziej na południu i związana z kuchnią regionu. Mimo to wielu południowców zazwyczaj używa strąków okry w swoich potrawach, ale co z jedzeniem liści okry? Czy możesz jeść liście okry?
czy można jeść liście okry?,
Okrais przypuszcza się, że pochodzi z Afryki, a uprawy rozprzestrzeniły się na środkowe wschód, Indie i na południowe krańce Ameryki Północnej, najprawdopodobniej sprowadzone przez Francuzów przez Afrykę Zachodnią. Od tego czasu stał się popularnym jedzeniem w południowych częściach USA
i chociaż jest to najbardziej preferowana roślina, liście okry są rzeczywiście również jadalne. Nie tylko liście, ale również piękne kwiaty.
jedzenie liści okry
Okra jest rodzajem rośliny hibiskusa, która jest uprawiana do celów ozdobnych i jako roślina spożywcza., Liście są sercowate, ząbkowane, średniej wielkości, jasnozielone i pokryte małymi szczecinkami. Liście wyrastają naprzemiennie z 5-7 płatami perstemu.
strąki okry są tradycyjnym składnikiem gumbo i występują w innych daniach południowych. Niektórzy ludzie ich nie lubią, ponieważ tepody są śluzowate, długie słowo na oślizgłe. Strąki są często używane, jako ingumbo, do zagęszczania zup lub gulaszy. Okazuje się, że jadalne liście okry również mają ten aspekt zagęszczania., Liście można jeść na surowo lub gotować jak szpinak,a miła szyfonada (cienko pokrojone paski) dodana do gulaszu lub zupy zagęści ją tak, jak zasmażkę lub skrobię kukurydzianą.
jak wspomniano, kwiaty są jadalne, a także są to nasiona, które mogą być mielone i używane jako substytut kawy lub tłoczone na olej.
smak liści jest podobno dość łagodny, ale nieco trawiasty, dlatego dobrze sprawdza się z odważnymi smakami, takimi jak czosnek, cebula i papryka. Można go znaleźć w wielu indyjskich curry, a także pary dobrze z meatdishes., Liście Okra są bogate w błonnik, a także zawierają witaminy A I C, wapń, białko i żelazo.
zbieraj liście okry od późnego lata do jesieni i używaj natychmiast lub przechowuj je w plastikowej torbie w lodówce przez trzy dni.
