otwierasz usta, aby porozmawiać z datą…

i pluć jedzenie w twarz.

kolacja z rodzicami narzeczonej…

Co to za Noże i widelce? Czy to test?

oczy Twojego rozmówcy podążają za zupą, która rozlewa się po twoim drogim garniturze.

powrót do szukania pracy w poniedziałek.

dzielenie się posiłkami jest ważnym rytuałem wiązania i często jest bramą do nawiązywania ważnych kontaktów., Bez podstawowych manier przy stole, można cios swoją szansę budowania tego związku z datą, rozmówca, rodzice narzeczonej, itp … lub zawstydzić się w biznesie, społeczne, a nawet spotkania rodzinne.

znajomość zasad pozwala wszystkim cieszyć się posiłkiem bez niezręczności i obaw o to, co robić. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak.

Kliknij tutaj, aby obejrzeć film – najlepszy przewodnik po etykiecie gastronomicznej

czym jest etykieta gastronomiczna?

Etykieta to sposób, w jaki radzisz sobie w społeczeństwie.,

maniery to Zasady grzecznego zachowania(część etykiety).

tak więc maniery przy stole (przestrzeganie zasad) są częścią etykiety kulinarnej(w jaki sposób przyczyniasz się do przyjemności z posiłku). Oto dziesięć najważniejszych z nich.

#1. Ćwicz podstawowe maniery przy stole

zwróć uwagę na swoich gospodarzy. Jeśli masz wątpliwości, skopiuj je i nie zacznij jeść, dopóki nie zrobią tego.

nie żuj z otwartymi ustami ani nie mów z jedzeniem w ustach. Weź małe kęsy, abyś mógł je dokończyć przed mówieniem.,

To talerz, nie koryto.

„proszę” i „dziękuję” to wciąż magiczne słowa. „Przepraszam” zabierze cię równie daleko.

Najlepszy sposób na dobrą rozmowę? Naprawdę słuchać ludzi. Zachowaj to proste i zabawne, i unikaj tematów emocjonalnych: obrzydzenie, gniew, strach i smutek nie mają miejsca przy stole. Ani negatywne opinie na temat lazanii gospodarza lub wyboru wina.

# 2. Etykieta obiadowa zaczyna się zanim dojdziesz do stołu

jesteś zaproszony na kolację. Fantastycznie!, Są zabawne i często są okazją do zrobienia dobrego wrażenia na wpływowym lub dwóch: ojcu twojej dziewczyny, nowym Prezesie zarządu itp. Na pewno nie chcesz sabotować swoich szans, zanim twój gospodarz nawet sfinalizuje menu? Oto jak temu zapobiec.

RSVP w ciągu 3 dni od otrzymania zaproszenia.

Ubierz się elegancko na tę okazję: pokazuje szacunek dla gospodarzy i innych gości, i oczywiście zawsze jest to zdecydowanie lepszy wybór, aby być przesadnie ubranym niż niedoświadczonym., Ten pierwszy jest również łatwiejszy do naprawienia: możesz zostawić marynarkę i krawat w szatni, ale nie możesz wrócić do domu, gdy już przyjechałeś i zdałeś sobie sprawę, że jesteś jedynym człowiekiem bez niego.

Jeśli odwiedzasz czyjś dom, przynieś mały prezent, taki jak czekoladki, gadżet kuchenny lub wino. Bądź na czas, ale nie więcej niż 5 minut wcześniej: są szanse, że twoi gospodarze nadal będą w środku przygotowań w ostatniej chwili.

zanim wejdziesz, wyłącz telefon. Nie po prostu umieścić go na cichy, i nie mieć go w zasięgu wzroku podczas posiłku., To nie tylko pokazuje szacunek dla gospodarzy i innych gości, ale także pomaga być w pełni obecny i cieszyć się posiłkiem.

#3. Nadal trzeba maniery przy stole, gdy nie ma tabeli

pikniki, bufety i grille mogą być nieformalne, ale nawet w takich okazjach dorywczo, istnieje kilka zasad etykiety jadalnia pamiętać, aby upewnić się, że każdy ma dobry czas. Dbałość o komfort innych ludzi w sytuacjach społecznych jest przecież znakiem prawdziwego dżentelmena, nawet gdy okazja wymaga sandałów i pochodni tiki.

weź porcję średniej wielkości. Nie Ćpaj jedzenia., Obżarstwo nie jest atrakcyjne, zwłaszcza dla głodnych ludzi w kolejce za tobą, którzy widzieli, jak bierzesz ostatnie dwa cheeseburgery. Zawsze możesz wrócić na chwilę, gdy wszyscy zjedzą.

nie zanurzaj się podwójnie. Jeśli chcesz zanurzyć swój chip więcej niż raz, nałóż trochę Dipu na talerz i oszczędź innym ślinę.

mięso kroimy dla siebie. Jeśli jesteś pod ręką z nożem do rzeźbienia, zaproponuj pomoc pobliskim. Ale nie krojcie całej pieczeni. Pozostawienie pokrojonego mięsa leżącego wokół wyschnie.

najważniejsze, posprzątaj po sobie., Jest to szczególnie ważne, gdy gospodynią jest Matka Natura.

# 4. Podstawy Ustawienia miejsca

wygląda to zniechęcająco, ale zasady dotyczące talerzy, szklanek i sztućców są w rzeczywistości dość proste. Podczas posiłku zacznij od sztućców na zewnątrz i pracuj do wewnątrz. Noże i łyżki idą po prawej, widelce po lewej. Jeśli jest też mały widelec po prawej stronie, to do owoców morza. Sztućce na górze talerza (często mniejsza łyżka) są na deser. Nóż do masła powinien znajdować się na lub w pobliżu talerza chleba.,

talerze chlebowe są po lewej, szklanki po prawej. Jeśli pomylisz się co do tego, który jest Twój, a który jest twojego sąsiada, zrób ” b „za chleb i” d ” za picie, dotykając kciuka i palca wskazującego każdej dłoni( subtelnie … może pod stołem.)

twoja szklanka z wodą to ta nad nożem w nieformalnym miejscu. Zazwyczaj jest większy niż kieliszek do wina.

kształt kieliszka do wina mówi nie tylko, co do niego włożyć, ale jak go trzymać. Kieliszki do czerwonego wina są szersze, ponieważ trzymasz je za miskę, aby wino było ciepłe., Trzymasz kieliszek do białego wina za łodygą, aby utrzymać go w chłodzie.

# 5. Siedząc i wychodząc ze stołu

znajdź swoje miejsce przy stole, szukając wizytówki lub czekając, aż gospodarz lub personel Cię usiądzie. Nie siadaj, dopóki gospodarz tego nie zrobi.

przy okazji towarzyskich, bądź gotowy, aby pomóc paniom obok ciebie z ich krzesłami. Nie rób tego przy okazjach biznesowych: w biznesie, właściwy sposób traktowania kobiety jest jako kolegów zawodowych.

Jeśli musisz opuścić stół podczas posiłku, powiedz „Przepraszam na chwilę. Zaraz wracam.”Dalsze wyjaśnienia nie są konieczne., Po posiłku poczekaj, aż gospodarz wstanie przed wyjściem ze stołu.

# 6. Zasady etykiety serwetek

umieść serwetkę na kolanach w ciągu jednej minuty od siadania. Nie wkładaj go do spodni lub koszuli: to nie śliniak. Rozłóż go na tyle, aby pokryć swoje kolana.

głównym celem serwetki nie jest łapanie upuszczonego jedzenia, ale dyskretne utrzymywanie w czystości ust. Dab, nie wycieraj: bardzo źle jest używać serwetki jako ręcznika.

gdy stoisz, luźno złóż serwetkę i umieść ją po lewej stronie talerza.

# 7., Jak zamawiać i smakować wino

jest to jeden kawałek etykiety kulinarnej, która powoduje niepokój wielu facetów, ale znowu, to jest rzeczywiście dość proste, gdy wiesz, jak. Po pierwsze, zapytaj swojego towarzysza(ów), czy chcą pojedyncze kieliszki lub butelkę, a ich lubi i nie lubi:

tradycyjnie czerwone wino pasuje do cięższych potraw, takich jak wołowina lub wieprzowina, białe wino z lżejszymi potrawami, takimi jak kurczak lub ryba. Jednak to jest całkowicie w porządku, aby zamówić, co wolisz, niezależnie od tego, co jesz., Unikaj „house white” lub „house red” (zwykle są straszne), ale nie bój się uzyskać najtańsze nazwane wino w menu. Druga najtańsza jest zwykle zawyżona, ponieważ restauratorzy wiedzą, jak działają ludzkie umysły.

Jeśli chcesz, poproś serwer lub sommeliera o rekomendację. Powiedz im, czego szukasz, wskaż butelkę w menu w swoim przedziale cenowym i powiedz: „rozważam taką butelkę”. To jest uniwersalny kod restauracji Dla ” to jest dokładnie to, co chcę zapłacić, ale nie chcę powiedzieć tego na głos.,”

po dostarczeniu butelki wina sprawdź etykietę i korek (w tym rocznik), aby upewnić się, że jest to to, co zamówiłeś. Następnie kelner naleje ci niewielką ilość.

Patrz, wij, wąchaj i smakuj. Nie chodzi o to, czy lubisz wino. Jeśli nie, to masz pecha: kupiłeś. Aby sprawdzić, czy jest zakorkowany (skażony grzybem, który rośnie na korkach). Jeśli twoje wino pachnie pleśnią lub mokrą tekturą, jest zakorkowane i powinieneś powiadomić serwer. Chętnie go zastąpią.

# 8. Kiedy Zacząć Jeść?

istnieją dwie części tej reguły.,

Część 1: poczekaj aż gospodarz podniesie widelec. To zła Etykieta jedzenia w samotności.

część 2: wyjątek od części 1. Nie pozwól, aby gorące jedzenie wystygło. Jeśli serwowane jest gorące jedzenie, a ludzie wciąż się kręcą, zacznij jeść po tym, jak podano dwie inne osoby. Jeśli wszyscy siedzą, a w grupie jest więcej niż czterech, zacznij od obsługi trzech lub czterech innych Gości.

w lekko drażliwej nucie, Uznaj tradycję i modlitwę, niezależnie od własnych przekonań religijnych., Nie musisz się krzyżować ani składać rąk, nawet jeśli inni to robią, ale okazuj szacunek i milcz.

Modlitwa przed jedzeniem powinna być inicjowana tylko przez gospodarza, ale może być wypowiedziana przez każdego.

nie musisz czuć się winny, że grzecznie odmówisz, jeśli gospodarz Cię o to poprosi. Wystarczy zwykłe „Dziękuję, wolałbym nie”. Jeśli chcesz, zachowaj to krótko i prosto, mając na uwadze bardzo realną możliwość, że istnieje więcej niż jedna wiara.

# 9. Jak grzecznie jeść

trzymaj łokcie z dala od stołu, gdy jest na nim jedzenie., Doskonale nadaje się do oparcia łokci na stole między daniami lub podczas kawy.

unikaj sięgania do osobistej przestrzeni innych lub stania, aby coś osiągnąć. Poproś kogoś, żeby go przekazał.

Jeśli coś rozlejesz, przeproś szybko i zwięźle i zrób co możesz, aby pomóc w sprzątaniu. Następnie zrelaksuj się i postaraj się o tym zapomnieć.

możesz przechylić miskę zupy, aby dostać kilka ostatnich łyżek, ale przechylić ją z dala od siebie. Zapomnienie tej zasady może prowadzić do tego dość nieprzyjemnego uczucia „zupy w garniturze”.,

umieść nóż i widelec w pozycji 4:20 po zakończeniu. To mówi serwerowi, że może wyczyścić twój talerz i ułatwia mu jego odbiór bez upuszczania sztućców.

#10. Mówienie nie jedzeniu i piciu

oferowało coś, czego po prostu nie chcesz? Weź niewielką ilość i spróbuj jeden kęs.

alergie? Wegetarianin? Koszerne? Jakieś inne ograniczenia żywieniowe? Twoim zadaniem jest uprzedzenie gospodarza o twoich potrzebach z wyprzedzeniem, najlepiej gdy potwierdzisz zaproszenie. Jeśli twoje potrzeby nie mogą zostać zaspokojone, zjedz wcześniej duży posiłek, a jeśli chodzi o mięso, jedz białko.,

jeśli oczekujesz, że gospodarze zaoferują alkohol, zdecyduj, jak zareagujesz.

napijesz się chociaż jednego drinka? Dwa? Czy nie? To twoja decyzja i nie wymaga wyjaśnień. Ale cokolwiek zdecydujesz, bądź konsekwentny. To sprawi, że ludzie będą Cię bardziej szanować i łatwiej zaakceptować twoją decyzję.

Jeśli nie chcesz pić, ale ludzie wznoszą toast, weź jedną szklankę i po prostu dotknij jej do ust. Jest to również poprawna Etykieta jedzenia toast za pomocą wody lub napojów bezalkoholowych, chociaż niektóre grupy zaakceptują to łatwiej niż inne. Tylko nie podnoś pustej szklanki.,

Bonus: kto płaci za obiad?

za posiłki służbowe płaci osoba, która wystawiła zaproszenie. Jeśli to ty, nie proś o składki. Jeśli to nie ty, nie oferuj.

imprezy towarzyskie mogą być opłacane przez gospodarza lub dzielone między Gości. Mieć wystarczająco dużo gotówki (w tym małe rachunki za napiwki) na wszelki wypadek.

nie spodziewaj się, że kobieta będzie chip na obiad na pierwszych kilku randkach, ale jeśli naprawdę chce, niech jej. (I nie płać za jej plecami, kiedy Cię o to prosi: chcesz, żeby ci zaufała.,)

Jaki jest najlepszy krok do nauki dobrego jedzenia? Ćwicz to konsekwentnie w domu, a nie tylko jeśli masz rodzinę. Nawet jeśli mieszkasz sam, Ćwicz swoje maniery przy stole, aż staną się drugą naturą. W ten sposób zawsze będą przy tobie, gdy będziesz ich potrzebować.

na zakończenie pamiętaj, że dobre maniery nie są sposobem na zaimponowanie ludziom. Są ważną częścią głównego zadania dżentelmena, którym jest uczynienie świata przyjemniejszym i wygodniejszym miejscem dla otaczających go ludzi.