Jak zrobić kandyzowane plasterki cytryny
ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę przeczytać moje ujawnienie.
kandyzowane plasterki cytryny są świetnym (super łatwym) sposobem użycia tych dodatkowych cytryn i idealne do dekoracji lub pokryte cukrem lub czekoladą (lub obu) na słodki poczęstunek.
To jest ten sezon, w którym czasami po prostu kończy się waaaaay do wielu cytryn. Kiedy mam mnóstwo cytryn, lubię robić konserwowe cytryny i partie i partie twarogu cytrynowego.,
ale czasami lubię robić te kandyzowane plasterki cytryny. Są wspaniałe na prezenty, zwłaszcza jeśli zanurzysz je w czekoladzie. Albo możesz po prostu zachować je dla siebie, co robię LOL!
Możesz również spróbować kandyzowanego imbiru lub kandyzowanych wiśni na ostateczny smakołyk!
szczerze mówiąc, moją ulubioną częścią tego przepisu jest syrop, który wynika z posmarowania plasterkami cytryny. To takie dobre.
polej go goframi, zrób koktajl lub musującą lemoniadę lub użyj go w sosie. Tyle możliwości.,
Jeśli masz mnóstwo cytryn do wykorzystania, lub po prostu lubisz gotować z cytrynami, sprawdź ten post na wszystkich różnych zastosowań Cytryn!
dlaczego ten przepis działa
niski gotować w mieszaninie cukru i wody działa cukier cytryny.
to takie proste. Kropka.
plastry cytryny są idealne na słodki poczęstunek (zanurz je w czekoladzie), a nawet lepiej dać jako prezent! Te kandyzowane skórki pomarańczowe świetnie sprawdzają się również jako prezent.
to świetny sposób na wykorzystanie obfitości cytryn.,
instrukcje krok po kroku
składniki tutaj są tak proste: cytryny, cukier i woda. To takie proste. Jestem prawie pewien, że każdy może to zrobić.
Krok 1: Zacznij od cienkiego krojenia cytryn (1/4-1/8″) i usuń wszelkie nasiona.
Krok 2: podgrzej wodę i cukier w dużym rondlu lub patelni na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, a mieszanina zacznie gotować na wolnym ogniu. Podgrzać do niskiej lub średniej niskiej i dodać plasterki cytryny.
Krok 3: gotować na małym lub średnim ogniu przez 1 godzinę, odwracając co 15 minut.,
Krok 4: Usuń plasterki cytryny z syropu i połóż na pergaminie. Przechowywać syrop w zamykanym pojemniku.
co zrobić z syropem cytrynowym
– skropić sałatką owocową lub grillowanymi kebabami owocowymi;
– użyć do herbaty jako zamiennika cukru lub miodu;
– skropić lodami;
– skropić ciastem lub użyć go zamiast miodu w tym przepisie Baklava.,
Krok 5: pozwól im usiąść na blacie przez 24 godziny, a następnie pokryj je pozostałą 1/4 szklanki cukru granulowanego.
przechowywać kandyzowane plastry cytryny w przykrytym pojemniku w lodówce, z plastrami między pergaminem lub woskowanym papierem, aby uniknąć przyklejenia. Powinny przechowywać przez 2-3 tygodnie.
wariacje
– możesz zastąpić plasterki pomarańczy, plasterki grejpfruta, mandarynki lub dowolny rodzaj cytrusów.
– Po kandyzowaniu plastry cytryny zanurzamy w czekoladzie., Lubię używać tych Ghirardelli czekolada ciemny topnienia Wafle
dla mojego topnienia czekolady(link partnerski). Topi się gładko, a smak jest świetny, w ogóle nie woskowy jak jakaś topliwa czekolada.
porady ekspertów
- podczas gotowania na wolnym ogniu plasterków cytryny należy używać najniższego ciepła, w którym ciecz wciąż się gotuje. Zazwyczaj używam średnio-niskiego ciepła, ale każdy piec i elewacja jest inna.
- jeśli syrop staje się zbyt gęsty podczas gotowania na wolnym ogniu, dodaj dodatkową wodę, aby w razie potrzeby go rozcieńczyć.,
- im grubsze są plastry cytryny, tym dłużej mogą wymagać gotowania. Plasterki cytryny wykonuje się, gdy środek jest półprzezroczysty, a skórka jest miękka.
- plastry cytryny będą lepkie przed nałożeniem na nie cukru.
Najczęściej zadawane pytania
jak długo można przechowywać kandyzowane plasterki cytryny? Kandyzowane plasterki cytryny należy przechowywać w przykrytym pojemniku w lodówce, z plastrami między papierem pergaminowym lub woskowanym papierem, aby uniknąć przyklejenia. Powinny przechowywać przez 2-3 tygodnie.
czy można jeść skórkę z cytryny? Jest całkowicie bezpieczny do jedzenia skórki cytryny., Pamiętaj, aby umyć cytryny przed ich użyciem. Należy pamiętać, że skórki cytrynowe nadal będą miały tylko lekko gorzki smak, nawet po ich kandyzowaniu. Uważam, że jest to miłe uzupełnienie słodyczy.
jak używać kandyzowanych plasterków cytryny
– Użyj jako ozdoba do tego szyfonu cytrynowego lub dowolnego ciasta lub ciasta;
– umieść je w małych słoiczkach i daj jako prezenty;
– zrób to kandyzowane ciasto cytrusowe z tego, co gotuje Gaby;
– naprawdę możesz zjedz je na słodko. To moje ulubione.,
więcej przepisów z cytryn
- przepis Lemon Curd – to jest najlepsze chłopaki!
- Lemon Creme Brulee
- suflet cytrynowy z Coulis Malin
- Szyfonowe ciasto cytrynowe ze skórką z Gingersnap
czy zrobiłeś te kandyzowane plasterki cytryny? Zostaw komentarz poniżej i daj mi znać, jak to się skończyło!
*Ten post został pierwotnie opublikowany w czerwcu 12, 2017. Post został zaktualizowany do treści.,
Candied Lemon Slices
Calories: 367kcal
Ingredients
- ▢ 3 lemons
- ▢ 2 cups granulated sugar
- ▢ 1 1/2 cups water
- ▢ 1/4 cup sugar (for coating)
- ▢ 10 pieces melting chocolate (OPTIONAL)
Instructions
-
Slice lemons thinly (1/4-1/8″) and remove any seeds.,
-
podgrzej wodę i 2 szklanki cukru w dużym rondlu lub patelni na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, a mieszanina zacznie gotować na wolnym ogniu.
-
dodaj plasterki cytryny i gotuj na małym lub średnim ogniu przez 1 godzinę, odwracając co 15 minut.
-
Usuń plastry cytryny z syropu i połóż na pergaminie. Niech siedzą na 1 dzień (24 godziny).,
-
zalać pozostałą 1/4 szklanki cukru.
-
opcjonalnie: rozpuścić czekoladę w bezpiecznym naczyniu mikrofalowym i zanurzyć w czekoladzie pokryte cukrem plastry cytryny.
-
Przechowywać w przykrytym pojemniku w lodówce, z plastrami między papierem pergaminowym lub woskowanym, aby uniknąć przyklejenia. Jeśli są pokryte czekoladą, nie będą tak długo. Powinieneś je zjeść w ciągu dnia lub dwóch.,
wideo
Porady eksperta:
- podczas gotowania plastrów cytryny na wolnym ogniu używaj najniższego ciepła, w którym ciecz nadal gotuje. Zazwyczaj używam średnio-niskiego ciepła, ale każdy piec i elewacja jest inna.
- jeśli syrop staje się zbyt gęsty podczas gotowania na wolnym ogniu, dodaj dodatkową wodę, aby w razie potrzeby go rozcieńczyć.
- im grubsze są plastry cytryny, tym dłużej mogą wymagać gotowania. Plasterki cytryny wykonuje się, gdy środek jest półprzezroczysty, a skórka jest miękka.,
- The lemon slices will be sticky before coating them sugar.
Nutrition
