spożywanie wszelkiego rodzaju żywności pochodzenia roślinnego od dawna wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wielu chorób związanych ze stylem życia.

możliwe korzyści zdrowotne z orzechów włoskich mogą obejmować zwiększenie układu sercowo-naczyniowego i zdrowia kości, zmniejszenie ryzyka choroby pęcherzyka żółciowego i leczenia padaczki.

zdrowie serca

jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe występujące w orzechach włoskich zmniejszają poziom cholesterolu LDL (szkodliwego) i trójglicerydów.

to z kolei zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia, udaru mózgu i zawału serca.

badanie opublikowane w British Journal of Nutrition wykazało, że ryzyko choroby wieńcowej jest o 37 procent niższe dla osób spożywających orzechy więcej niż cztery razy w tygodniu, w porównaniu do tych, którzy nigdy lub rzadko spożywali orzechy.,

w 2013 roku naukowcy opublikowali wyniki małego badania, które wskazywały, że:

• olej z orzecha włoskiego może korzystnie wpływać na funkcjonowanie śródbłonka
• całe orzechy włoskie mogą usprawnić proces eliminacji „złego” cholesterolu LDL

wyniki metaanalizy opublikowanej w 2009 roku sugerowały, że dieta bogata w orzechy włoskie jest powiązana z ulepszonymi profilami lipidów i cholesterolu. Naukowcy doszli również do wniosku, że orzechy włoskie mogą również pomóc zmniejszyć stres oksydacyjny i stan zapalny.

w 2003 roku w USA, Food and Drug Administration (FDA) zatwierdziła Oświadczenie dotyczące etykiet żywności na różnych orzechach, w tym orzechach włoskich, że:

„Jedzenie 1,5 uncji dziennie większości orzechów jako część diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu może zmniejszyć ryzyko chorób serca.”

FDA

jednak zauważają, że chociaż dowody naukowe sugerują, że jest to prawda, nie udowadniają tego. Oświadczenie odnosi się również do całych lub posiekanych orzechów, a nie produktów zawierających orzechy.,

zarządzanie wagą

według badań opublikowanych w Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, rutynowe zużycie orzechów wiąże się z wyższym poziomem zużycia energii podczas odpoczynku.

w badaniach porównujących odchudzanie z wykorzystaniem Diet zawierających lub wykluczających orzechy, diety zawierające orzechy z umiarem wykazały większą utratę wagi.

badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition wykazało również, że kobiety, które zgłaszały, że rzadko jedzą orzechy, miały większą częstość przyrostu masy ciała w okresie 8 lat niż te, które spożywały orzechy dwa razy w tygodniu lub więcej.,

choroba kamieni żółciowych

według innego badania w American Journal of Clinical Nutrition, częste spożycie orzechów wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem cholecystektomii, operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego.

u ponad miliona osób, które spożywały ponad 5 uncji orzechów tygodniowo, ryzyko cholecystektomii było znacznie mniejsze niż u kobiet, które zjadały mniej niż 1 uncję orzechów tygodniowo.

zdrowie kości

orzechy włoskie są dobrym źródłem miedzi mineralnej., Poważny niedobór miedzi wiąże się z niższą gęstością mineralną kości i zwiększonym ryzykiem osteoporozy.

osteoporoza jest stanem, w którym kości stają się cieńsze i mniej gęste, co ułatwia ich złamanie i złamanie.

potrzebne są dalsze badania nad skutkami marginalnego niedoboru miedzi i potencjalnymi korzyściami z suplementów miedzi w celu zapobiegania osteoporozie i zarządzania nią.

Miedź odgrywa również ważną rolę w utrzymaniu kolagenu i elastyny, głównych składników strukturalnych organizmu.,

bez wystarczającej ilości miedzi, organizm nie może zastąpić uszkodzonej tkanki łącznej lub kolagenu, który stanowi budulec kości. Może to prowadzić do szeregu problemów, w tym dysfunkcji stawów.

orzechy włoskie zawierają dużą ilość manganu. Wykazano, że mangan zapobiega osteoporozie w połączeniu z minerałami wapniem i miedzią.

magnez, kolejny minerał w orzechach włoskich, jest ważny dla tworzenia kości, ponieważ pomaga w wchłanianiu wapnia do kości.,

podczas gdy suplementy manganu i miedzi mogą dostarczać ilości minerałów, które mogą być szkodliwe, uzyskanie tych minerałów w diecie jest uważane za dobre dla zdrowia kości.

padaczka

wykazano, że szczury z niedoborem manganu są bardziej podatne na napady padaczkowe.

u osób z padaczką stwierdzono również niższy poziom manganu w pełnej krwi niż u osób bez padaczki, chociaż uważa się, że niedobór manganu nie powoduje padaczki.

potrzebne są dalsze badania nad tym, czy suplementacja manganu przyniesie korzyści osobom z padaczką.