wydaje się, że każdego dnia pojawiają się wiadomości o niesamowitych korzyściach zdrowotnych jednego czy drugiego, ale który z nich króluje najlepiej?

kolega ostatnio przyszedł do mnie z pytaniem co jest lepsze: kawa czy herbata?, Powiedziała mi, że ona (pijąca kawę) i jej chłopak (bardziej facet od herbaty) debatowali, który napój jest zdrowszy, każdy wierząc, że ich osobiste preferencje są bardziej cnotliwą opcją.

to dobre pytanie, ponieważ wydaje się, że każdego dnia pojawiają się wiadomości o korzyściach zdrowotnych jednego lub drugiego, ale nigdy nie widzisz dwóch porównywanych.

prawda: nie ma wyraźnego Oba te wyjątkowo zdrowe pick-me-up mają swoją długą listę zalet i wad zdrowia., Poniżej omówię powody, dla których warto wypić jeden lub drugi, wraz z wskazówkami, jak najlepiej wykorzystać każdy z nich.

RELATED: jesteś kawą czy herbatą? Twoje geny mogą posiadać odpowiedź

herbata

plusy: herbata oferuje długą listę korzyści zdrowotnych. Bogate przeciwutleniacze w herbacie zwalczają stany zapalne i wykazano, że pomagają zapobiegać stwardnieniu naczyń krwionośnych. Osoby pijące herbatę mają znacznie mniejsze ryzyko udaru mózgu i chorób serca, a herbata jest znana z poprawy zdrowia mózgu., Na przykład jedno z badań wykazało, że w porównaniu ze starszymi dorosłymi, którzy pili mniej niż trzy filiżanki tygodniowo, ci, którzy pili więcej niż dwie filiżanki zielonej herbaty dziennie, mieli znacznie mniejsze ryzyko spadków pamięci związanych z wiekiem.

regularni pijący herbatę mają również wyższy poziom gęstości kości i wolniejsze tempo utraty kości.

ogólnie jest to związane z anti-aging: badania pokazują, że komórki zwykłych pijących herbatę mają młodszy wiek biologiczny niż osoby nie pijące. Całkiem mocny towar!

minusy: pierwszy to czysto kosmetycznie poplamione zęby.,

innym jest potencjalny wpływ na poziom żelaza ze względu na taniny, rodzaj przeciwutleniacza, który zakłóca wchłanianie non-hemu lub żelaza na bazie roślin z żywności, takiej jak warzywa i fasola. W jednym z klasycznych badań z 1982 r. picie herbaty z posiłkiem spowodowało 62% zmniejszenie wchłaniania żelaza w porównaniu do 35% W przypadku kawy.

wreszcie, jeśli jesteś na to wrażliwy, kofeina w herbacie może być również oszustwem, chociaż poziomy są niższe niż kawa. Jedna filiżanka lub osiem uncji czarnej herbaty zawiera 14-70 mg kofeiny i zielonej herbaty 24-45 mg, w porównaniu do 95-200 mg w tej samej porcji kawy.,

powiązane: korzyści zdrowotne płynące z kawy i herbaty bezkofeinowej, według dietetyka

zdrowe porady prep

najważniejszą wskazówką dla herbaty jest ograniczenie lub unikanie dodawania słodzika. Ciesz się gorącym lub mrożonym, a jeśli potrzebujesz odrobiny słodyczy, dodaj odrobinę soku owocowego 100%. Możesz również dodać smaku odrobiną naturalnych przypraw, takich jak świeży starty imbir lub świeża mięta. Każdy z nich zwiększa również siłę antyoksydacyjną w kubku.,

jeśli chodzi o kwestię żelaza, jeśli jesteś wszystkożercą, jest to mniej niepokojące, ponieważ garbniki nie wpływają na pobieranie żelaza hemu pochodzenia zwierzęcego występującego w mięsie, rybach i drobiu. Ale jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem, najlepszym sposobem na zrównoważenie wpływu jest spożywanie pokarmów roślinnych bogatych w żelazo ze źródłem witaminy C. W tym samym badaniu oj zwiększyło wchłanianie żelaza o 85%. Inne najlepsze źródła witaminy C to papryka, brokuły, kalafior, brukselka, kiwi i truskawki.

RELATED: ile kawy to za dużo?, Nowe badanie ma odpowiedź

Kawa

plusy: dobra wiadomość o kawie ciągle nadchodzi. Zupełnie nowe badania Harvardu wykazały, że ci, którzy piją około trzech do pięciu filiżanek kawy dziennie może być mniej prawdopodobne, aby umrzeć przedwcześnie z powodu niektórych chorób niż tych, którzy piją mniej lub nie Kawy. Bogate źródło przeciwutleniaczy, regularne spożywanie kawy jest również związane z ochroną przed cukrzycą typu 2, chorobą Parkinsona i niektórymi nowotworami.

RELATED: dlaczego picie kawy zawsze robi kupę?,

wady: wykazano, że naturalne substancje w kawie niefiltrowanej (czyli gotowanej lub espresso) nieznacznie podnoszą poziom cholesterolu. Również kawa jest bardziej kwaśna niż herbata, więc jeśli masz problemy żołądkowe lub trawienne, możesz lepiej tolerować herbatę.

Jedno z badań wykazało, że wysokie spożycie kawy-cztery lub więcej filiżanek dziennie-zmniejszyło gęstość kości o 2-4%, ale efekt nie przekładał się na zwiększone ryzyko złamań., Jeśli jednak masz już niską gęstość kości spożycie kawy jest coś, co należy omówić z lekarzem.

Pozostałe wady kawy są przede wszystkim związane z zawartością kofeiny, która ponownie jest wyższa niż w herbacie. Kofeina jest stymulantem, więc jeśli jesteś na nią wrażliwy, kawa może sprawić, że poczujesz się nadmiernie stymulowany, roztrzęsiony i niespokojny. Jeśli masz wysokie ciśnienie krwi, należy ograniczyć spożycie kofeiny, ponieważ kofeina może powodować krótki, ale dramatyczny wzrost ciśnienia krwi.,

również dwie lub więcej filiżanek kawy dziennie może zwiększyć ryzyko chorób serca u osób z dość powszechną mutacją genetyczną, która spowalnia rozpad kofeiny w organizmie. Niestety testy na to są ograniczone i nie są zazwyczaj oferowane przez gabinety lekarskie. Jedna firma, powiązana z University of Toronto, oferuje test za pośrednictwem zarejestrowanych dietetyków, ale prawdopodobnie będzie to wydatek kieszonkowy.,

RELATED: 10 drinków kawowych gorszych niż batonik

wreszcie kawa jest znanym moczopędem, co oznacza, że wypłukuje wodę z organizmu. Badania pokazują, że twoje ciało może dostosować się do regularnego nawyku, ale jeśli masz go tylko raz na jakiś czas, lub masz więcej niż zwykle, może cię odwodnić.

zdrowe porady prep

ponownie, cukier i inne kawy „dodaje” są dużym problemem., Fantazyjne kawy z syropami, mlekiem i bitą śmietaną mogą łatwo dodać więcej kalorii niż posiłek powinien dostarczyć: 540 dla Starbucks grande peppermint White chocolate mocha z 2% mleka i bitej śmietany. To o 140 więcej niż sałatka z Chipotle z romaine, czarnej fasoli, fajita veggies, salsy i guacamole. Nie jestem za używaniem sztucznych słodzików ze względu na ich potencjalny wpływ na apetyt i regulację poziomu cukru we krwi, a także zdrowie jelit.,

radzę moim kochającym kawę klientom dodać trochę mleka roślinnego, minimalną ilość lub bez dodatku cukru i posypkę przyprawy bogatej w antyoksydanty, takiej jak cynamon.

w dolnej linii

trzymaj się tego, co lubisz, weź pod uwagę wady i upewnij się, że nie używasz kofeiny w herbacie lub kawie jako kuli, aby zamaskować zmęczenie od zbyt małego snu. Chociaż możesz uzyskać korzyści z używania kofeiny przed wysiłkiem fizycznym, najlepiej odetnij kofeinę całkowicie co najmniej sześć godzin przed snem, aby uzyskać optymalny sen., A jeśli którykolwiek z napojów pozostawia uczucie zastoju energii, zarówno z kofeiny lub tego, co dodajesz do niego, odstawić spożycie i w górę H2O, najlepszy napój zwiększający zdrowie.

aby otrzymywać nasze najlepsze historie na swoją skrzynkę e-mail, zapisz się do newslettera zdrowego życia

Cynthia Sass, MPH, RD, jest edytorem żywienia przyczyniającego się do zdrowia, autorem bestsellerów New York Timesa i prywatnym dietetykiem, który konsultował się z pięcioma profesjonalnymi drużynami sportowymi.,

bezpłatne członkostwo

Uzyskaj wskazówki żywieniowe, porady wellness i zdrowe inspiracje bezpośrednio na swoją skrzynkę e-mail ze strony Zdrowie