Krokiety z łososia
Krokiety z łososia brzmią tak fantazyjnie, ale w rzeczywistości są bardzo łatwe do wykonania!
duże kawałki świeżego łososia są łączone z bułką tartą, ziołami i przyprawami i formowane w pasztety. Mogą być pieczone lub panfried.
pysznie chrupiące na zewnątrz i aromatyczne w środku, służyć jako przystawka lub jako lekki posiłek z sałatką.
czym są Krokiety z łososia
krokiety to smażone pasztety (lub bułki), które zawierają bułkę tartą i mięso / ryby., Są one zwykle smażone, aż chrupiące na zewnątrz (i obejmują również wskazówki do pieczenia) i sprawiają, że na wielką przystawkę lub lekkie danie podawane z sałatką cytrynową.
nie ma małej różnicy między pasztecikami z łososia a krokietami, chociaż osobiście trzymam paszteciki bardziej uproszczone.
składniki/wariacje
łosoś: aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj świeżego mięsa łososia płatkowanego. Łosoś z puszki wystarczy., Przy robieniu łososia dodaj trochę więcej do swojego przepisu, ponieważ jest to świetne z resztkami z ostatnich nocy grillowanego łososia!
jaja / bułka tarta: jajka i bułka tarta pomagają związać ten przepis razem (tak krokiety nie rozpadają się). Nadal będziesz musiał delikatnie nacisnąć paszteciki podczas ich formowania. Używam bułki tartej panko w tym przepisie, ale można użyć zwykłych bułki tartej, jeśli to, co masz pod ręką. Jeśli używasz zwykłej bułki tartej, zacznij od kilku łyżek stołowych mniej, ponieważ są one drobniejsze w teksturze. Możesz dodać więcej w razie potrzeby.,
smaki: większość pozostałych składników dodaje się dla smaku. Możesz użyć tego, co masz pod ręką lub swoich ulubionych smaków. Świeże zioła są świetne w tym przepisie.
jak zrobić Krokiety z łososia
tak łatwo jest zrobić te krokiety!
- w dużej misce dokładnie wymieszać wszystkie składniki (według przepisu poniżej). Bądź delikatny, aby łosoś nie rozpadł się zbytnio.
- formuj 9 pasztecików o równomiernym rozmiarze i delikatnie naciskaj, aby trzymały swój kształt.,
- piec lub panfry według wskazówek poniżej!
sos tatarski koperkowy doskonale uzupełnia krokiety z łososia. Lub wypróbuj ten łatwy układ dip.
jak gotować Krokiety z łososia
smażyć: smażyć każdy krokiet z obu stron, aż zbrązowieje i chrupiące, około 5 minut na stronę. Odcedzić na ręcznikach papierowych i podawać.
do pieczenia: krokiety ułożyć równomiernie na blasze do pieczenia i piec do zarumienienia.
czy pieczone lub smażone te pyszne ciasta z łososia są zawsze pyszne!,
przepisy na łososia
- masło czosnkowe Pieczony łosoś
- Sałatka z łososia z awokado – zdrowa, świeża & smaczna!
- Easy Salmon Patties-tender & flakey
- łosoś z musztardy miodowej – gotowy w 15 minut!
- Pieczony makaron z łososiem z masłem cytrynowym
Servings 9 patties Author Holly Nilsson Course Appetizer, Fish, Main Course Cuisine American Ingredients
- ▢ 2 ½ cups flaked salmon or 14.,1 łyżka świeżego soku z cytryny
- ▢ 2 łyżeczki świeżej skórki z cytryny
- ¼ ¼ łyżeczki soli koszernej
- ¼ ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ▢ 3 łyżki oliwy z oliwek podzielone
instrukcje
-
w dużej misce dodaj łososia, jajko, czosnek, Panko, szczypiorek, czerwona papryka, majonez, pietruszka, musztarda, sok z cytryny, skórka z cytryny, sól koszerna, czarny pieprz i 1 łyżka oliwy z oliwek.,
-
wymieszać, aby połączyć i uformować w 9 pasztetów. Używam lekko hałaśliwy 1/4 filiżanki miarki do tworzenia patties. Naciśnij je dobrze, aby nie rozpadły się.
smażyć
-
dodać oliwę z oliwek do 12-calowej patelni i ustawić na średnim ogniu. Raz gorące, gotować przez około 5 minut z każdej strony lub aż będzie złoty brąz po obu stronach.
Piec
-
Rozgrzej piekarnik do 425°F i wyłóż patelnię papierem pergaminowym.,
-
Piec krokiety z łososia 13-15 minut lub do rumianku.
uwagi do przepisu
informacje żywieniowe
(Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i różnią się w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
