Zamów tequilę w barze i zazwyczaj zostaniesz zapytany, jakiego rodzaju: „blanco, reposado, Añejo, czy Extra Añejo?”Rzadko (OK, nigdy) jest odpowiedź:” Hmm, wszystkie razem, chappy.”To by smakowało okropnie, prawda? To pytanie do tequili maker Maestro Dobel.,

Maestro Dobel w swojej najnowszej wersji „Diamante” mieszał reposado, añejo i extra Añejo tequilas, następnie filtrował ciemną, postarzaną miksturę, uzyskując wyraźną krzyżową tequilę.

jest takie słowo, którego używamy do łączenia alkoholi bez miksera (nie w zestawie koktajlowym) i jest takie: szaleństwo. Na przykład, jeśli randka zamówiła whiskey i tequilę zmieszaną, bez pościgu, wybaczymy sobie i nigdy nie wrócimy (OK, dokończymy wieczór i nigdy nie zadzwonimy ponownie). Jednak Maestro Dobel znalazł sposób, aby zrobić to dobrze, i wiąże się to z procesem, który robi wiele innych marek tequili.,

gdy dojrzewająca tequila jest filtrowana w celu usunięcia baryłkowego zabarwienia, powstały Likier nazywa się cristalino. Hornitos robi jeden, tak jak Volcan De Mi Tierra, a zaletą jest to, że masz głębię i ciało añejo z jasnymi i wyraźnymi nutami charakterystycznymi dla młodego blanco. Ojciec chrzestny tequili, Arturo Fuentes powiedział Manualowi, że cristalinos są bardzo popularne w Meksyku.

Maestro Dobel Diamante jest wyjątkowym połączeniem starzejących się tequili. Większość tequili cristalino powstaje z jednego źródła; nigdy dwóch, a na pewno nie trzech., Diamante jest dosłownie pierwszą na świecie czystą tequilą wielostarzową.

(Maestro Dobel był również pierwszym, który zrobił wędzoną tequilę.)

Maestro Dobel łączy jedno -, dwu-i trzyletnią tequilę, leżakowaną w europejskich beczkach z białego dębu, filtrując mieszankę, aby usunąć cały kolor. (Diamante po hiszpańsku tłumaczy się na diament … jak w krystalicznie czystym … jak w cristalino.)

szczegóły dotyczące procesu filtrowania są utrzymywane na niskim poziomie, ale większość filtrów jest filtrowana węglem drzewnym., To, co masz na końcu, to oszałamiająca tequila, zarówno ekspansywna w smaku, jak i lekka i rześka.

każda tequila, która trafia do Diamante, ma cechę destylacji ze 100% agawy Blue Weber uprawianej w jednej posiadłości w Jalisco w Meksyku. I to nie jakiś koleś z ulicy wpadł na pomysł mieszania tequili. Dobel tequila został stworzony przez lidera jedenastego pokolenia Jose Cuervo Tequila, Juana Domingo Beckmanna Legorretę. On i mistrz destylacji (znany jako „Maestros”) Marco Anguiano i Luis Yerenas byli założycielami Dobel.,

pytanie brzmi: „jak smakuje?”

Wielka aromatyczna Siła pojawia się natychmiast, ZANIM Maestro Dobel Diamante uderzy w twoje usta. Jeśli jesteś spritzer, jasne piwo, wódka rodzaj osoby, to może nie być Twoja sprawa. Po pierwszym łyku, nie ma wątpliwości, że serce tego ducha jest głęboko stare i intensywne. (Idealny dla pijącego koniak, który znajduje się w barze tequila.) Odrobina owocowej słodyczy rozjaśnia podniebienie, a biorąc pod uwagę głębię i siłę tej tequili, czyni ją doskonałą popijawą. Jeśli chodzi o koktajle, połącz je z lekkimi, ale odważnymi sokami owocowymi.,

oto dwa przepisy Maestro Dobel, które ożywiają Diamante. Bo kto potrzebuje bocznego spojrzenia, kiedy prosi się barmana o połączenie Twoich tequili.

Hibiscus Daisy przepis

• 2 oz Maestro Dobel Diamante Tequila
• 1 oz soku arbuza
• .5 oz soku z limonki
• .5 uncji syropu hibiscus
• sól z wędzonej papryki do obręczy

metoda: wstrząsnąć wszystkie składniki na lodzie. Wlać do schłodzonej szklanki typu whisky z solą z wędzonej papryki., Dekoruj limonkowym klinem.

przepis odświeżający Diamante

• 2 oz Maestro Dobel Diamante Tequila
• .5 uncji świeżego soku z cytryny
• .25 oz miodu
• .25 oz imbiru puree
• 3 kreski Angostura Bitters

metoda: wstrząsnąć wszystkie składniki na lodzie. Przelej do schłodzonej szklanki typu whisky. Top z Angostura bitters.,

zalecenia redakcji

• 5 najdroższych tequili na świecie
• 24 firmy z czarnymi napojami do sprawdzenia
• 20 walentynkowych przepisów koktajlowych z napisem „Kocham Cię”
• najlepsze Miksery do Wódek do przechowywania domowego baru
• 10 najlepszych alkoholi dla starych modnych według barmanów