jestem irytującą osobą, która zadaje milion pytań o jedzenie w restauracji. Możesz założyć rękawiczki? Możesz wyczyścić nóż? Czy w tym jest cebula?, Mój mąż wie, że nie może mnie pocałować, jeśli zjadłby surową cebulę, albo mogłabym na niego zwymiotować.

alergie to nie żart (mam syna z alergią na orzechy, wiem o tym zbyt dobrze), ale dziwne, o których nikt jeszcze nie słyszał, trudno je wyjaśnić.

jestem uczulona na surową cebulę. Tak, wszystko, co ma coś wspólnego z surową cebulą, rozchoruje się. Fioletowy, biały. Cebula wszelkiego rodzaju.

dowiedziałam się o tym dopiero dwa lata temu. Od 15 roku życia cierpię na migrenowe bóle głowy., Pogorszyły się, kiedy napisałem książkę, Przewodnik dla miłośników jedzenia po Seattle. Byli wtedy naprawdę źli. Były naprawdę złe, kiedy pracowałem w restauracji w wieku 18 lat. Co drugi dzień przychodziłem chory. To ja robiłam kanapki z cebulą i wędzonym mięsem. Więc jak, do cholery, ktoś przechodzi przez całe życie z alergią i nie domyśla się tego?

od lat słyszę słowo „trigger”, jeśli chodzi o migreny. Lekarze kazali mi unikać sera i czekolady, gdy byłem zmęczony lub hormonalne, ponieważ mogą powodować migreny.,Przez lata tak bardzo starałem się zidentyfikować cichy spust, który sprawiał, że tak bardzo cierpiałem.

nie mogłem rozgryźć wyzwalacza aż do pewnego dnia po lunchu w mojej ulubionej meksykańskiej restauracji. Wszedłem z największym uśmiechem. Miałam tylko 3 kęsy w jedzeniu, kiedy zaczął mi się ból głowy, potem dostałam bólu w żołądku, pobiegłam do łazienki, bolał mnie brzuch godzinami, potem nudności i coś w rodzaju zamglenia w głowie. Trwało to 3 dni. Patrzyłem na wszystko i nie mogłem tego rozgryźć. Następnego dnia kolejna migrena. Potem co kilka dni to się stało., Ta sama sekwencja zdarzyła się ponownie: migrena, ból brzucha, nudności i niezdolność do koncentracji. Za każdym razem jadłem meksykańskie jedzenie lub cokolwiek z surową cebulą. Potem zacząłem go monitorować. Za każdym razem, gdy jadłem cebulę, miałem taką samą reakcję. Ból głowy, który stopniowo się pogarszał i czasami Zwykle trwał 3 dni na raz, bóle i skurcze żołądka, nudności i uczucie dezorientacji.

unikałam cebuli i migreny zaczęły mi ustępować. Chodziły z kilku na tydzień Do raz na miesiąc lub mniej. To było jak ciężar ze mnie zdjęty., Szalone Jest to, że zawsze nienawidziłem zapachu surowej cebuli, ale nie mogłem zrozumieć dlaczego (jakby moje ciało próbowało mi coś powiedzieć).

jestem teraz bardzo ostrożny podczas jedzenia poza domem. Wczoraj zjadłem ogórek w restauracji, która była tuż obok cebuli i stało się to ponownie. Za każdym razem, gdy nawet kostka cebuli dotyka moich ust, czuję, jak rozwija się Sekwencja. Z czasem było jeszcze gorzej. Nóż, który nie jest czysty od cebuli, uruchomi go. Jeśli zachorujesz za każdym razem, gdy jesz cebulę, możesz mieć alergię.,

czuję, że moim obowiązkiem jest podzielić się tym, ponieważ nigdy nie wiadomo, czy ktoś to ma i nie wie.

oto objawy alergii na surową cebulę…

– ból głowy z aurą
– migrena
– wymioty
-nudności
-ból brzucha
-wzdęcia
-nieszczelne jelita
– uczucie dezorientacji i dezorientacji

Jeśli masz dziwną alergię, podziel się z nami. Nigdy nie wiesz, jak możesz pomóc innym.