migdały od kwitnienia do zbioru do przetwarzania – rok w życiu
uprawa migdałów i zbiór migdałów
migdały to naprawdę niesamowity dar natury. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się spożywać migdały w ich „naturalnym stanie”, jak masło migdałowe, Prażone & przyprawione, krakersy migdałowe i ryżowe, mleko migdałowe, mąka migdałowa lub jeden z wielu innych sposobów migdały pojawiają się w lokalnym sklepie spożywczym, być może nigdy nie dał żadnej myśli o tym, jak migdały są rozmnażane, uprawiane, zbierane lub przetwarzane.,
w tym artykule zabierzemy cię w magiczną podróż-podróż migdałów – od kwiatu do orzecha owocowego, od zbioru do przetwarzania, a na koniec do wprowadzenia na rynek jako jeden z Twoich ulubionych produktów migdałowych. Po drodze dowiemy się czegoś o sadownictwie, zbiorach migdałów i tym, jak migdały ostatecznie stają się produktami, które kochasz. Zanim skończysz czytać, będziesz w stanie odpowiedzieć na pytanie: „jak rosną migdały?”i wiele innych.,
kwiat i wszystko, czego potrzebuje
drzewo migdałowe może trwać od pięciu do dwunastu lat, aby rozpocząć produkcję migdałów, ale dojrzałe drzewo migdałowe może zazwyczaj produkować owoce nawet przez dwadzieścia pięć lat. Drzewa migdałowe wymagają specjalnych warunków, podobnych do śródziemnomorskich, aby produkować owoce, a to ogranicza obszary, w których mogą być uprawiane na całym świecie. Na szczęście mamy jeden najbardziej płodny region uprawy migdałów na świecie właśnie tutaj, w USA ., w stanie Kalifornia, Dom migdałów Blue Diamond®.,
wiosną, zazwyczaj gdzieś między lutym a marcem, migdałowe drzewa Kalifornii zaczynają produkować kwiaty. Pąki kwiatowe zaczynają tworzyć się już w poprzednim lecie.
wiosną, zazwyczaj gdzieś między lutym a marcem, migdałowe drzewa Kalifornii zaczynają produkować kwiaty. Pąki kwiatowe pojawiają się jakiś czas wcześniej, w niektórych przypadkach już w listopadzie poprzedniego roku.
aby drzewo produkowało kwiaty, pąki muszą przejść okres zimnej pogody, choć silny mróz może uszkodzić kwiaty., Gdy kwiaty zakwitną, drzewa muszą zostać zapylone, co zwykle odbywa się poprzez sprowadzenie pszczół do sadów, aby wykonały pracę.
Sady migdałowe to pierwsze drzewa, które pszczoły zazwyczaj „widzą” każdego roku wychodzące z zimy. Pyłek migdałowy jest dość pożywny, a pszczoły są w stanie odbudować swoją siłę podczas kwitnienia migdałów.. Pyłek migdałowy i nektar przechowywane w ulu podczas kwitnienia jest ważnym źródłem pożywienia, które pszczoły wykorzystują w miesiącach wiosennych i letnich.,
zbiór migdałów i wszystko, co się z tym wiąże
drzewa migdałowe technicznie produkują pestki, rodzaj owoców z rozmytą warstwą zwaną kadłubem i twardą skorupą, która zawiera orzech, który tak bardzo pokochaliśmy. Pestki te rosną od czasu zapylenia wiosną do początku miesięcy letnich, a w lipcu i sierpniu rozłupują się, pozwalając migdałowi wyschnąć.
zbiór migdałów odbywa się w Kalifornii od sierpnia do października, w zależności od rodzaju drzewa migdałowego i klimatu w konkretnym miejscu, w którym rosną drzewa., Rolnicy migdałów używają mechanicznych wytrząsarek do drzew, aby migdały spadły na ziemię. Są następnie pozostawione do dalszego wyschnięcia w letnim słońcu przez aż osiem do dziesięciu dni. Ostatecznie są one zamiatane w rzędy i zbierane do przetwarzania.
jak migdały stają się Twoimi ulubionymi produktami
każda część zebranych migdałów jest używana do pewnego celu łuski są bogate w składniki odżywcze i używane do karmienia zwierząt gospodarskich, muszle są kruszone i używane do ściółki dla zwierząt, a nawet do tworzenia biomasy, która może być spalana w celu tworzenia ciepła., Migdały są mechanicznie łuszczone w większości przypadków, a następnie mielone, aby uzyskać masło migdałowe, mąkę migdałową i krakersy migdałowe; aby stać się mlekiem migdałowym; lub prażone, solone i przyprawione, aby cieszyć się prosto z puszki lub torby.
jak rosną migdały—Crash Course
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak rosną migdały, jak są zbierane i jak są ostatecznie przetwarzane, teraz masz odpowiedzi., W końcu zaspokojenie pragnienia migdałów i wszystkich wspaniałych produktów, które z nich wytwarzamy, zależy od miesięcy ciężkiej pracy hodowcy migdałów, zakładu produkcyjnego, drzewa migdałowego i milionów pszczół.