te migdały z cukrem cynamonowym przypominają Boże Narodzenie! Każdego roku podczas świątecznych zakupów, małe stoiska będą sprzedawać te szalone pyszne i uzależniające orzechy. A teraz możesz je zrobić w domu.

o tej porze roku czekam na garść (lub dwie) tych migdałów z cukrem cynamonowym.

Kiedy byłem dzieckiem, w każdym sezonie świątecznym małe stoiska o nazwie Almond Haus pojawiały się w przejściach w naszym lokalnym centrum handlowym., Zbierałabym pieniądze, żeby kupić ciepłą torebkę tych słodkich, chrupiących migdałów i zjeść wszystko na miejscu.

kilka lat temu przyniosłem małą torbę z nich do pracy, aby pozwolić mojej dobrej przyjaciółce Ann spróbować ich (ona oczywiście kochał je!) i wtedy moja przyjaciółka Jacqueline, która jest z Niemiec, też je wypróbowała. Po tym, jak wsadziła sobie jeden w usta, spojrzała na mnie i powiedziała: „To mi przypomina Niemcy”, jeśli to nie była najlepsza reakcja. Wiedziałem, że ten przepis jest dobry.,

aby zrobić te migdały z cukrem cynamonowym, musisz:

• migdały
• cukier
• cynamon
• białko jaja
• wanilia
• sól koszerna

najpierw rozgrzej piekarnik, aby 300°.

następnie w dużej misce odmierz i dodaj 3 łyżki mielonego cynamonu i 1/8 łyżeczki koszernej soli do 1-1/2 szklanek cukru. Ubić dwa razem, aż do połączenia, a następnie odstawić.

w osobnej misce ubijamy białka do spienienia., Następnie odmierz i dodaj czysty ekstrakt waniliowy, ubijając do połączenia.

dodać migdały do mieszanki białka jaja i dobrze wrzucić, aby pokryć migdały.

teraz wystarczy dodać wszystkie migdały do mieszanki cynamonu i cukru. Staraj się nie uzyskać nadmiaru białek w cynamonowej misce z cukrem.

mieszać i mieszać, aż każdy migdał zostanie obficie pokryty!,

kiedy dojdę do dna miski, używam łyżki szczelinowej, aby wstrząsnąć dodatkowy cukier/cynamon przed dodaniem końcowego cukru cynamonowego migdały do patelni.

rozprowadzić je na wyłożonej blasze do pieczenia i wsunąć patelnię na środkowy stelaż nagrzanego piekarnika 300°. Piec przez 10 minut.

po 10 minutach pieczenia wyjmij je z piekarnika, Wrzuć i włóż na kolejne 10 minut.,

na koniec wyjąć i ponownie wrzucić migdały, a następnie wstawić z powrotem do piekarnika na dodatkowe 5 minut. Pozostawić migdały z cukrem cynamonowym do całkowitego ostygnięcia przed przechowywaniem w hermetycznym pojemniku.

lubię moje lekko ciepłe i chrupiące. Te migdały z cukrem cynamonowym smakują tak, jak pamiętam migdały Haus, które kupiłam w centrum handlowym.

te migdały powinny być z ostrzeżeniem:

mocno uzależniające.

Zobacz więcej moich przepisów na orzechy tutaj.,

Enjoy! A jeśli dasz ten cynamonowy cukier migdały przepis spróbować, daj mi znać! Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Twitterze lub instagram!,