• większy rozmiar tekstuduży rozmiar teksturegularny rozmiar tekstu

Czy zauważyłeś, że reklamy telewizyjne płatków śniadaniowych zawsze wspominają o witaminach i minerałach? Ale kiedy myślisz o minerałach, jedzenie nie jest pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl. Czy minerały nie są czymś, co można znaleźć w ziemi, jak żelazo i kwarc?

No tak, ale niewielkie ilości niektórych minerałów są również w żywności — na przykład czerwone mięso, takie jak wołowina, jest dobrym źródłem żelaza.,

podobnie jak witaminy, minerały pomagają organizmowi rosnąć, rozwijać się i zachować zdrowie. Organizm wykorzystuje minerały do wykonywania wielu różnych funkcji — od budowy silnych kości do przekazywania impulsów nerwowych. Niektóre minerały są nawet używane do produkcji hormonów lub utrzymania normalnego bicia serca.

makro i ślad

dwa rodzaje minerałów to: makro i minerały śladowe. Makro oznacza „duży” po grecku (a twoje ciało potrzebuje większych ilości makromineralów niż minerały śladowe). Grupa makromineralna składa się z wapnia, fosforu, magnezu, sodu, potasu, chlorków i siarki.,

ślad czegoś oznacza, że jest tego tylko trochę. Więc nawet jeśli twoje ciało potrzebuje minerałów śladowych, potrzebuje tylko odrobiny każdego z nich. Minerały śladowe obejmują żelazo, mangan, miedź, jod, cynk, kobalt, fluor i selen.

przyjrzyjmy się bliżej niektórym minerałom otrzymywanym z jedzenia.

wapń

wapń jest najwyższym makro-minerałem jeśli chodzi o Kości. Ten minerał pomaga budować silne kości, dzięki czemu można zrobić wszystko, od stojąc prosto do strzelając zwycięską bramkę. Pomaga również budować silne, zdrowe zęby, do chomping na smaczne jedzenie.,

które pokarmy są bogate w wapń?

• produkty mleczne, takie jak mleko, ser i jogurt
• łosoś w puszkach i sardynki z kośćmi
• zielone warzywa liściaste, takie jak brokuły
• produkty wzbogacone w wapń-od soku pomarańczowego po zboża i krakersy

żelazo

organizm potrzebuje żelaza, aby transportować tlen z płuc do reszty ciała. Całe twoje ciało potrzebuje tlenu, aby pozostać zdrowym i żywym., Żelazo pomaga, ponieważ jest ważne w tworzeniu hemoglobiny( powiedzmy: HEE-muh-glo-bun), która jest częścią czerwonych krwinek, która przenosi tlen w całym organizmie.

które pokarmy są bogate w żelazo?,

• mięso, zwłaszcza czerwone mięso, takie jak wołowina
• tuńczyk i łosoś
• jaja

fasola

• pieczone ziemniaki ze skórkami
• suszone owoce, takie jak rodzynki
• zielone warzywa liściaste, takie jak brokuły
• całe i wzbogacone ziarna, takie jak pszenica lub owies

potas

potas (powiedzmy: PUH-tah-see-um) utrzymuje mięśnie i układ nerwowy działa prawidłowo.

które pokarmy są bogate w potas?,

• banany
• pomidory
• ziemniaki i słodkie ziemniaki, ze skórkami
• zielone warzywa, takie jak szpinak i brokuły
• owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze
• niskotłuszczowe mleko i jogurt
• rośliny strączkowe, takie jak fasola, groszek dzielony i soczewica

cynk

Cynk pomaga układowi odpornościowemu, który jest Twoim system organizmu do walki z chorobami i infekcjami. Pomaga również w rozwoju komórek i pomaga leczyć rany, takie jak cięcia.

które produkty są bogate w cynk?,

• wołowina, wieprzowina i ciemne mięso kurczak
• orzechy, takie jak nerkowce, migdały i orzeszki ziemne
• rośliny strączkowe, takie jak fasola, groszek dzielony i soczewica

Kiedy ludzie nie mają dość tych ważnych minerałów, mogą mieć problemy zdrowotne. Na przykład zbyt mała ilość wapnia-zwłaszcza w dzieciństwie – może prowadzić do osłabienia kości. Niektóre dzieci mogą przyjmować suplementy mineralne, ale większość dzieci nie potrzebuje ich, jeśli jedzą pożywną dietę. Więc jedz te minerały i zachowaj zdrowie!