czym są karcynogenne pokarmy?

Jeśli coś jest rakotwórcze, oznacza to, że może powodować raka. Nie ma wielu pokarmów, które powodują raka, ale jedzenie przetworzonego i czerwonego mięsa może zwiększyć ryzyko raka jelita grubego. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o innych rodzajach żywności.

czy akrylamid lub spalone pokarmy powodują raka?

Jedzenie poparzonego jedzenia nie powoduje raka.

pokarmy takie jak spalone tosty lub chrupiące ziemniaki zawierają naturalnie występujący związek chemiczny zwany akrylamidem., Ta substancja chemiczna powstaje, gdy niektóre produkty spożywcze są gotowane w wysokich temperaturach przez długi czas. Znajduje się również w herbatnikach, kawie, chlebie, chipsach i frytkach.

nie musisz unikać akrylamidu, aby mieć zdrową, zbilansowaną dietę. Ale niektóre pokarmy z akrylamidem mogą utrudnić utrzymanie zdrowej wagi.

Czytaj więcej o akryloamidu i raku.

czy sztuczne słodziki powodują raka?

sztuczne substancje słodzące, takie jak sukrloza czy aspartam można znaleźć w wielu produktach od dietetycznych wersji napojów gazowanych po gumę do żucia. Nie powodują raka u ludzi.,

w Wielkiej Brytanii rodzaj i poziom substancji słodzących, które mogą być stosowane w żywności jest określony przez substancje słodzące w przepisach dotyczących żywności.

Czytaj więcej o sztucznych słodzikach i nowotworach.

czy zielona herbata może zapobiegać nowotworom?

Zielona herbata i matcha (sproszkowana zielona herbata) nie zmniejszają ryzyka zachorowania na raka.

niektórzy sugerują, że zielona herbata może zmniejszyć ryzyko raka. Dzieje się tak, ponieważ zawiera katechinę-przeciwutleniacz, który wydaje się hamować wzrost guza u szczurów.

ale wyniki dużych badań nie wykazały, że zielona herbata zmniejsza ryzyko raka u ludzi.,

czy jedzenie soi (soi) zapobiega nowotworom?

jedzenie produktów sojowych nie wpływa na ryzyko raka.

produkty sojowe i rak piersi

produkty sojowe, takie jak tofu i mleko sojowe zawierają substancje chemiczne zwane izoflawonami. Są one podobne do ludzkiego hormonu estrogenu, ale mają znacznie łagodniejsze działanie. Związek między soją a rakiem piersi badano u ludzi. Ale nie ma dobrych dowodów, że jedzenie produktów sojowych zwiększa lub zmniejsza ryzyko raka.

czy pożywienie może zapobiegać nowotworom?,

słowo „superfood” jest używane do mówienia o żywności, która ma poprawić zdrowie i zapobiegać chorobom takim jak rak, ale nie jest to poparte nauką. Być może słyszałeś, jak ludzie nazywają jagody, brokuły, maliny i inne owoce i warzywa „superfoods”.

To prawda, że zdrowa, zbilansowana dieta może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, ale jest mało prawdopodobne, aby każda pojedyncza żywność sama w sobie znacznie się zmieniła.

czy pomidory mogą powodować lub zapobiegać nowotworom?

nie, jedzenie świeżych lub konserwowanych pomidorów nie wpływa na ryzyko zachorowania na raka.,

jedzenie pomidorów z puszki nie powoduje raka. Niektóre puszki i puszki są wyłożone czymś o nazwie bisfenol-A (BPA). Jedzenie żywności przechowywanej w puszkach wyłożonych BPA nie powoduje raka.

jedzenie pomidorów nie zapobiega rakowi. W niektórych badaniach sprawdzano, czy jedzenie pomidorów może pomóc w zapobieganiu rakowi prostaty. Badania te koncentrowały się na substancji chemicznej w pomidorach zwanej likopenem. Ale nie ma dobrych dowodów na to, że likopen zmniejsza ogólne ryzyko raka lub ryzyko raka prostaty.,

mimo to pomidory, podobnie jak inne owoce i warzywa, nadal mogą być częścią zdrowej, zbilansowanej diety.

czy jedzenie cukru, w tym cukru rafinowanego, może powodować raka?

jedzenie cukru nie powoduje raka.

cukier rafinowany pochodzi z trzciny cukrowej i buraków cukrowych. Nie ma dobrych dowodów na to, że cukier rafinowany lub inne rodzaje cukru powodują raka.

ale zbyt duża ilość cukru w naszej diecie może utrudnić utrzymanie zdrowej wagi. A nadwaga lub otyłość zwiększa ryzyko raka.

przeczytaj nasz blog, aby uzyskać więcej informacji na temat cukru i raka.