podczas gdy każda rodzina obchodzi Święto Dziękczynienia na swój sposób, 2020 ma nas wszystkich zmienia nasze plany całkowicie. A jednak, jeśli jest coś, co enofile mogą zgodzić się na to święto Dziękczynienia, jest to, że jednym z najważniejszych elementów świątecznej uczty jest wybór odpowiednich win.

oto wybór butelek idealnych do łączenia potraw z obfitością tradycyjnych i nietradycyjnych potraw.,

wina musujące

McBride Sisters: uruchomiona w 2005 roku, McBride Sisters wyrosła do tego, co założona przez kobiety Winiarnia mówi, że jest największą czarną firmą winiarską w Stanach Zjednoczonych., Ich Black Girl Magic NV New Zealand Sparkling Brut oferuje spieniony Mus w ustach z nutami cytrusowymi i kwiatowymi. Na nosie gruszka i kandyzowana cytryna łączą się z miękką gardenią. Mieszanka 91% winogron Chardonnay i 9% Pinot Gris, ta gładka butelka bąbelków może być spożywana samodzielnie lub z owocami i serem. SRP: $25.,

wina białe

wina Baileyana: 2017 Zocker Grüner Veltliner 2017 z Doliny Edna, na południe od San Luis Obispo na środkowym wybrzeżu Kalifornii, jest przyjazną dla żywności opcją, idealną do sparowania z dowolnym daniem Dziękczynienia, od przystawek do głównego posiłku i aż po deser. Grüner Veltliner to unikalne białe winogrona w Stanach Zjednoczonych, pochodzące z Austrii. Jasne i energiczne białe wino ma aromaty cytryny i limonki na nosie oraz smaki dojrzałego melona i koktajlu owocowego. SRP: $20.,

RG|NY: znajduje się na North Fork na Long Island, RG|NY został uruchomiony w maju 2019 jako pierwszy segue rodziny Rivero González w Stanach Zjednoczonych. Dzięki głęboko zakorzenionym dziedzictwu meksykańskiemu Winiarnia rośnie, zbiera zbiory i serwuje wino, które wykazuje silny szacunek dla starych światowych cech, opierając się na zaletach innowacji Nowego Świata. Biały Merlot, Rzadki znalezisko, jest zapakowany w drewniane pudełko i stanowi świetny dodatek do świątecznych spotkań i jest łatwym prezentem. To białe wino z nutą Czerwieni szczyci się mocnym ciałem z nutami soczystych brzoskwiń. SRP: $37.,

wina Trombetta: Erica Stancliff, właścicielka i winiarka dla jej rodzinnych Win Trombetta Family, a także prezes Sojuszu winiarzy Petaluma Gap, opierała się na swojej sieci i umiejętnościach przywódczych, aby połączyć społeczność przemysłu winiarskiego i wesprzeć tych, których dotknęły niszczycielskie pożary w Kalifornii w 2020 roku. W to święto Dziękczynienia Winnica 2018 Gap ' s Crown Vineyard Chardonnay to doskonały wybór dla par żywności, z aromatami śmietany, wanilii, owoców tropikalnych, świeżego melona i nutami przypraw do pieczenia., Jego początkowy owocowy smak, kremowa mineralność na podniebieniu i obszerne wykończenie sprawiają, że wino to cieszy tłumy. SRP: $65.

wina różowe

Château Peyrassol: wino różowe może mieć szerokie spektrum smaku; może być złożone, świeże i odważne. A jakość rosé jest niedrogą i elastyczną opcją na świąteczne uroczystości; jest przystępna dla początkujących winiarzy, a niuanse przypadną również do gustu koneserom., Ten róż jest zwodniczo blady w odcieniu-z nosem jasnych cytrusów, a także bujną dojrzałą brzoskwinią, morelą i kwiatem wraz z gęstym podniebieniem i pełnym ciałem-i oferuje doświadczenie, które może być trudne do znalezienia w innych stylach. Delikatna świeżość i zwodniczo pełne ciało w winie, takim jak Château Peyrassol AOP Côtes de Provence rosé można połączyć z różnymi daniami z owoców morza, warzyw lub drobiu, w tym jednym z najbardziej lubianych dań o tej porze roku: indykiem. SRP: $28.,

Rumor: produkowany i butelkowany w Côtes de Provence we Francji, Nowy rocznik Rumora 2019 to łatwa do picia mieszanka winogron Grenache, Cinsault i Syrah. Wino o odcieniu rumieńca charakteryzuje się owocowymi i ostrymi cytrusowymi aromatami, z wyraźnym i wytrawnym, dobrze zaokrąglonym wykończeniem. Dostępne na terenie całego kraju butelki Rosé firmy Rumor są również serwowane w najbardziej elitarnych hot spotach w kraju, od Beverly Hills Hotel w Los Angeles po Setai Hotel w Miami. Tak więc jest to idealnie świąteczna opcja, przynosząca odrobinę gwiezdnej mocy do świątecznej uczty. SRP: $35.,

Wina czerwone

Cakebread Piwnice: głęboki i luksusowy Cabernet Sauvignon z 2017 roku oferuje aromaty dojrzałych boysenberry, ciemnej wiśni i cassis, w połączeniu z zapachami słodkiego dębu i ziołowej przyprawy, wprowadzają pluszowe, głęboko skoncentrowane, Czarne smaki owocowe wzmocnione jasną kwasowością i dobrze zorganizowanymi taninami. To pełne i odważne wino rozgrzeje cię w każdą zimową noc i stanowi idealną parę do obfitej świątecznej kolacji. SRP: $77.,

Château Lassègue: oczekuj wina o genialnej barwie i czystych aromatach, które wyskakują ze szklanki, oferując panoply świeżych czerwonych owoców i przywołując nuty róży i fioletu. Na podniebieniu Lassègue Saint-Émilion Grand Cru 2017 jest gęsty i okrągły z jedwabistymi taninami. Istnieje drobna złożoność przypraw i dojrzałych owoców, która rozciąga się na długie i zrównoważone wykończenie. Ten vintage emanuje świeżością i wyrafinowaną mineralnością. SRP: $60.,

Escudo Rojo: patrząc na zbliżające się chłodniejsze miesiące, średnie i pełniejsze Czerwienie, takie jak Cabernet Sauvignons i Syrahs, wydają się być spożywane bardziej z obfitych dań mięsnych niż inne odmiany. Gran Reserva 2018 chilijskiej winnicy to mieszanka czterech winogron produkowanych w regionie Doliny Maipo: Cabernet Sauvignon (40%), Carmenere( 38%), Cabernet Franc (2%) i Syrah (20%)—W sumie tworząc pełne ciało i gęstość z odrobiną przypraw. Potężne dojrzałe czerwone aromaty owocowe można wykryć w tym winie z nosem zyskującym złożoność od napowietrzania., Idealne połączenia żywnościowe to glazurowana pierś z kaczki z przyprawami lub duszona baranka z sosem Syczuan. SRP: $22.

Tolenas Winery: dla nagradzanej winiarki Lisy Howard, Wino i rodzina są synonimami; jej rodzice, Steve i Linda Tenbrink, prowadzili stoisko z owocami w Suisun Valley, Calif., i ostatecznie założył własną wytwórnię wina, winnice Tenbrink i Winnicy. Po 10 latach pracy jako inżynier rolnictwa w Arizonie, korzenie Howarda z Suisun Valley ściągnęły ją do domu; wraz z mężem Cliffem założyła własną wytwórnię, Tolenas., Tej zimy Tolenas oferuje Nowy Port 2020, młody, w 100% Zinfandel ruby port, zbierany z suchych upraw, przycinanych winorośli. Lżejszy i bardziej owocowy niż tradycyjne rubinowe porty, ten Port przemawia do szerszej grupy pijących wino i jest świetną butelką, którą można zakończyć wieczór po wakacyjnym posiłku. SRP: $TK.,

une femme Wines: Marka win ożywiona przez byłą właścicielkę Riddler i Champagne Bar Jen Pelka, debiutuje swoim trzecim winem, „The Piquette”, rzadkim rocznikiem z 2020 roku z Sonoma Mountain, które jest pierwszym wciąż czerwonym winem marki i pierwszym krokiem do kategorii win naturalnych. Pelka i jej brat i współzałożyciel, Zach, stworzyli to wino, aby oddać je poszkodowanym przez pożary, które spustoszyły północną Kalifornię w sierpniu i wrześniu. Rodzina pelki straciła domek w Healdsburgu w Kalifornii., w pożarach lnu, a marka wina chciała skupić się na ratowaniu produktów rolnych, które w przeciwnym razie zostałyby usunięte poprzez zakup winogron od rodziny, która w przeciwnym razie straciłaby swoje plony z pożarów. Część wpływów z Piquette zostanie przekazana TreeSisters, organizacji non-profit utworzonej w bezpośredniej odpowiedzi na zmiany klimatu i upodmiotowienie kobiet. SRP: $25.

Winnica Wölffer Estate: położona na wschodnim krańcu Long Island, w stanie Nowy Jork, Wölffer słynie z różowych win i cydrów, ale nie zapominaj o najlepszych butelkach winnicy., Estate przygotowuje limitowane wydanie swojego flagowego wina, oznaczającego 13 rok produkcji. Pierwszy Christian ' s Cuvée powstał w 2000 roku vintage, który zadebiutował w 2004 roku. W 2017 roku Christian 's Cuvée Merlot został nazwany na cześć założyciela posiadłości” larger than life ” Christiana Wölffera, a Winnica reklamuje go jako pierwszą butelkę wina za 100 dolarów wyprodukowaną przez winnicę na Wschodnim Wybrzeżu. Sezon wegetacyjny 2017 był wyjątkowy, był ciepłym rokiem z dużą ilością opadów, aby w pełni dojrzeć owoce i utrzymać przyjemną kwasowość., Gotowy produkt jest pełen nut bujnych owoców i lukrecji, delikatnych aromatów skóry i Wielkiego stężenia dojrzałych miękkich tanin i dobrze zintegrowanego dębu. Ten Merlot może być w wieku i cieszyć się przez wiele lat. SRP: $100.,

więcej must-read lifestyle I Rozrywka relacje z Fortune:

• najbardziej popularne nowe i nadchodzące książki czarnych autorów, według Goodreads
• przyszłość odzieży roboczej ciążowe jest wszystko w szczegółach
• 8 nowych książek wychodzi w lutym 2021
• jak cyfrowy sommelier Vivino staje się Netflix dla wina
• Disney+ kwitnie w Indiach. To sekret? Cricket