słodkie ziemniaki w ostatnich miesiącach stały się podstawą mojej diety. Są pyszne, pożywne, satysfakcjonujące, a ja po prostu nie mam ich dość.

ostatnio otrzymałem kilka pytań dotyczących tego, jak robię Kliny słodkich ziemniaków, więc oto tutorial, który dzieli się wszystkimi moimi małymi sekretami!

Rozgrzej piekarnik do 400*F.

zacznij od dwóch średnich słodkich ziemniaków.

odcinaj końce.,

słodkie ziemniaki pokroić na pół.

następnie wytnij te kawałki na pół wzdłuż.

a następnie ponownie przeciąć je na pół wzdłuż.

i jeszcze raz. Witaj, wedges!

dodać kliny słodkich ziemniaków do dużej miski i skropić oliwą z oliwek (około 1-2 łyżki stołowe).

posypać solą morską i wymieszać, aż kliny zostaną całkowicie pokryte oliwą z oliwek i solą.,

przełożyć kliny słodkich ziemniaków na blachę i piec przez 20 minut.

w 20-minutowym znaczniku obrócić kliny, aby zapobiec przyklejaniu się, a następnie piec przez kolejne 20-25 minut. (Zwykle rzucam wokół klinów ponownie po 10 minutach. Nie chcę, żeby spłonęły!)

gdy kliny słodkich ziemniaków zaczną się lekko brązowy, włączyć piekarnik do pieczenia i gotować przez 5-7 minut, aż krawędzie są chrupiące do własnych upodobań.,

wyjmij z piekarnika i ciesz się!